آیا از غذاهای سنتی خسته شده اید و چیز جدیدی می خواهید؟ سوپ با قارچ سرخ شده و هویج اولین غذای معطر برای کل خانواده است. هم بزرگسالان و هم کودکان از آن قدردانی خواهند کرد! دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
سوپ قارچ را می توان از انواع مختلف قارچ تهیه کرد. با این حال ، سوپ قارچ جنگلی بسیار خوشمزه و معطر است. البته در تابستان ، خوشمزه ترین نان از قارچ تازه چیده شده تهیه می شود. اما در زمستان ، سوپ را می توان از قارچ های یخ زده یا خشک تهیه کرد. امروز ما سوپی با قارچ سرخ شده و هویج تهیه می کنیم ، جایی که مواد اصلی آن به صورت یخ زده استفاده می شود. اگرچه ، در غیاب آنها ، قارچ های مصنوعی یا قارچ صدفی کامل هستند. می توانید با قارچ های مختلف آزمایش کنید. طیف وسیعی از محصولات مقرون به صرفه و آماده سازی سریع ، این ظرف را برای بسیاری از زنان خانه دار مشغول نجات خواهد کرد.
دستور العمل پیشنهادی برای بسیاری از موارد مناسب است. این سوپ مخصوصاً برای روزه داران ، گیاه خواران و کسانی که رژیم را رعایت می کنند مناسب است. علاوه بر محصولات اصلی ، این غذا شامل هویج ، سیب زمینی و ادویه جات ترشی جات ، به علاوه روغن نباتی برای سرخ کردن است. اگرچه اگر می خواهید این غذا بیشتر رژیمی باشد ، نمی توانید غذا را سرخ کنید ، بلکه بلافاصله آن را بپزید. اگر برعکس ، غذاهای دلچسب بیشتری دوست دارید ، روزه را رعایت نکنید ، گیاه خوار نیستید و نمی خواهید وزن اضافی خود را از بین ببرید ، سپس خامه ترش ، خامه یا پنیر فرآوری شده را به وعده غذایی خود اضافه کنید. سپس ظرف طعم خامه ای ظریفی به خود می گیرد.
همچنین نحوه درست تهیه سوپ قارچ را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 115 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- قارچ جنگلی منجمد - 400 گرم
- سیب زمینی - 3 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری تاپ یا طعم دار
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- برگ بو - 2 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- سبزیجات (هر کدام) - به مزه
- چاشنی قارچ - 0.5 قاشق چایخوری
گام به گام تهیه سوپ با قارچ سرخ شده و هویج ، دستور غذا با عکس:
1. هویج ها را پوست بگیرید ، بشویید و به مکعب برش دهید. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید و هویج را اضافه کنید.
2. قارچ را به طور طبیعی بدون استفاده از اجاق مایکروویو یخ زدایی کنید. سپس آنها را کاملاً با آب سرد جاری بشویید. میوه های بزرگ را تکه تکه کنید و میوه های کوچک را کامل بگذارید. آنها را با هویج به ماهیتابه بفرستید.
3. قارچ و هویج را روی حرارت متوسط حدود 10 تا 15 دقیقه سرخ کنید تا کمی قهوه ای طلایی شود. طرفداران غذاهای رژیمی می توانند بدون سرخ کردن انجام دهند.
4. قارچ و هویج سرخ شده را در قابلمه ای با اندازه مناسب بریزید و سیب زمینی های پوست کنده ، شسته و خرد شده را اضافه کنید.
5. غذا را با آب آشامیدنی پر کنید و قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید.
6. غذا را روی حرارت متوسط بجوشانید. سپس حرارت را کم کنید ، قابلمه را بپوشانید و سوپ را حدود 20 دقیقه بپزید تا همه مواد پخته شوند. 5 دقیقه قبل از آماده شدن غذا ، آن را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید ، برگ بو را با گیاهان خرد شده و چاشنی قارچ اضافه کنید. وقتی سوپ آماده شد ، بلافاصله برگ بو را برداشته و دور بریزید. اگر تصمیم دارید پنیر ذوب شده یا خامه ترش را به سوپ اضافه کنید ، این را باید در پایان پخت و پز انجام دهید. پنیر را از قبل به مکعب خرد کرده یا رنده کنید.
سوپ قارچ و هویج سرخ شده داغ را با کروتون ، نان تست یا کروتون سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سوپ قارچ با هویج را مشاهده کنید.
