چه تعطیلاتی بدون قارچ ترشی؟ این میان وعده خوشمزه در بین زنان خانه دار بسیار محبوب است. و برای اینکه واقعا خوشمزه باشد ، باید خودتان آن را بپزید. بنابراین ، من یک دستور غذا برای ترشی قارچ صدفی برای سفره سال نو به اشتراک می گذارم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
قارچ صدفی امروزه را می توان در تمام طول سال در هر سوپر مارکت خریداری کرد. من پیشنهاد می کنم از این مزیت استفاده کرده و یک میان وعده خوشمزه برای سفره جشن سال نو آماده کنید. این یک غذای بسیار خوشمزه و محبوب است و روش های زیادی برای تهیه آن وجود دارد. در خانه ، آنها دستور العمل های سریع را تهیه می کنند: در کره ای ، با ماریناد سیر ، آنها را برای زمستان برداشت می کنند - این بستگی به طعم و ترجیحات دارد. نکته اصلی این است که با نسبت ها حدس بزنید و دستور ثابت شده را بدانید.
در این بررسی ، من دستور تهیه قارچ صدفی خوشمزه ، ترد و بسیار اشتهاآور را به شما می گویم. آنها در یک روز آماده می شوند ، تند به نظر می رسند و برای الکل قوی مناسب هستند. من فقط توصیه می کنم دستور العمل پیشنهادی را با دقت رعایت کنید. و سپس شما یک ظرف را دریافت خواهید کرد که با موفقیت با قارچ شیر ترشی یا ترشی های روستایی رقابت می کند. به هر حال ، می توانید آنها را از قبل آماده کنید ، به عنوان مثال ، یک روز قبل ، تا در آستانه جشن خود را از دردسر آزاد کنید.
لازم به ذکر است که قارچ صدفی خود محصول ارزشمندی است. آنها حاوی ویتامین و مواد معدنی سالم هستند و طعم فوق العاده ای نیز دارند. تقریباً سخت است که آنها را خراب کنید. از آنجا که در اینجا نقش اصلی منحصراً توسط ترجیحات سلیقه ما انجام می شود ، که هنگام ایجاد این غذا باید به آن اعتماد کرد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 23 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 30 دقیقه برای پخت و پز ، یک روز برای ترشی
عناصر:
- قارچ صدفی - 500 گرم
- سیر - 1 حبه
- سرکه میز - 3 قاشق غذاخوری
- برگ بو - 2 عدد.
- نخود فرنگی - 3-4 عدد.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری
- شکر - یک خرج کردن
نحوه ترشی قارچ صدفی
1. قارچ ها را با آب جاری بشویید. برای راحتی ، آنها را برای هر قارچ تقسیم کنید ، در حالی که قسمت های پایینی پاها را قطع کنید ، زیرا آنها معمولاً کثیف هستند آنها را در یک قابلمه قرار دهید.
2. برگ بو را به قارچ صدفی اضافه کنید که به قطعات تقسیم می شود ، نخود فرنگی ، نمک و کمی شکر. سیر را پوست بگیرید و از یک پرس عبور دهید.
3. آب آشامیدنی جوشانده داغ را روی قارچ صدفی بریزید تا فقط آنها را بپوشاند. سرکه را داخل آن بریزید و خوب مخلوط کنید. قارچ ها را زیر درب بگذارید تا دم بکشد تا مایع کاملاً سرد شود.
4. پس از آن ، برای نگهداری آسان ، قارچ ها را به یک شیشه شیشه ای منتقل کرده و با آب نمک که در آن قرار داشت پر کنید. 1 قاشق چایخوری دیگر اضافه کنید. سرکه را محکم ببندید و به مدت 24 ساعت در یخچال نگهداری کنید. سپس می توانید آنها را با پیاز تازه و روغن گیاهی روی میز سرو کنید یا از آنها برای تهیه سالاد استفاده کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه قارچ صدفی ترشی را مشاهده کنید.
