یک دستورالعمل گام به گام برای تهیه یک پیش غذا عالی برای یک میز جشن-توپ پنیری از زیتون و پنیر.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
این دستور العمل اصلی و آسان برای یک پیش غذای تند و ملایم شبیه شیرینی های Rafaello است ، فقط در رنگ سبز. زمان کمی برای تهیه آن به شما نیاز دارد و تنوع مواد موجود در ترکیب به طعم آن تنوع می بخشد. من می خواهم توجه داشته باشم که علیرغم اینکه پیش غذا بسیار خوشمزه است ، من هنوز فکر می کنم که برای همه مناسب نیست ، زیرا پنیر طعم کمی شور دارد ، سیر کاملاً تیز است و همه زیتون را دوست ندارند.
توصیه می شود چنین پیش غذا را از قبل تهیه کنید تا زمان خنک شدن داشته باشد و توپ ها برای مدت طولانی متراکم باقی بمانند. در غیر این صورت ، پنیر در دمای اتاق کمی ذوب می شود و خوردن میان وعده چندان راحت نخواهد بود. سعی کنید تا حد ممکن توپ ها را شکل دهید ، سپس آنها ظریف تر به نظر می رسند و خوردن آنها راحت تر خواهد بود.
در این دستور غذا ، همه با یک ترکیب کلاسیک و نسبتاً موفق از محصولات آشنا هستند: پنیر ، سس مایونز و سیر. البته نکته برجسته این غذا ، زیتون پر شده با گوجه فرنگی است. با این حال ، من توجه دارم که شما همیشه می توانید با این دستور غذا آزمایش کنید. به عنوان مثال ، یک زیتون را می توان با خیار ترشی و تازه ، لیمو ، آنچوی ، آجیل پر کرد. و می توانید به جای شوید با تکه های خرچنگ ، خرده آجیل ، کنجد و غیره توپ را نان کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 278 کیلو کالری.
- وعده ها - 20 عدد
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- زیتون - 1 قوطی
- پنیر فرآوری شده - 150 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- سیر به مزه
- شوید - یک دسته کوچک
- سس مایونز - 50 گرم
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
تهیه توپ پنیر از زیتون و پنیر
1. زیتون را از ظرف جدا کنید. توصیه می کنم آنها را در یک الک قرار دهید تا مایع اضافی آن شیشه باشد. بعد از گوجه فرنگی ، بشویید ، خشک کنید و به برش های نازک کوچک بریزید ، که زیتون را پر می کند. به هر حال ، برای سهولت کار با پر کردن زیتون ، می توانید آنها را آماده خریداری کنید.
2. بعد ، نان پخت پنیر را آماده کنید. برای انجام این کار ، پنیر فرآوری شده و یک تخم مرغ پخته شده را روی یک رنده ریز رنده کنید ، سیر را از طریق پرس فشار دهید و سس مایونز را بریزید. تخم مرغ را از قبل بجوشانید تا زمان خنک شدن آن وجود داشته باشد ، زیرا اگر از آن داغ استفاده کنید ، پودر بسیار نرم می شود که در شکل گیری گلوله ها ناراحت کننده خواهد بود.
3. نان پنیر را خوب هم بزنید.
4. شوید را بشویید ، خوب خشک کنید و ریز خرد کنید. شوید باید خیلی خوب خشک شود ، بدون رطوبت اضافی. در غیر این صورت ، آب پنیر را خیس می کند و شکل خود را حفظ نمی کند.
5. یک وعده پر از پنیر بردارید و دور زیتون بپیچید. توپ به دست آمده را در شوید خرد شده بریزید و چندین بار آن را بغلتانید تا روی آن را با تمام سطح بپوشانید. پس از آن ، پیش غذا را روی یک ظرف بگذارید و آن را به یخچال بفرستید تا خنک شود. سپس توپ پنیر منجمد می شود و استفاده از آن راحت خواهد بود.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه توپ پنیر خوشمزه برای آبجو را مشاهده کنید.
