آیا تا به حال توپ پنیری درست کرده اید؟ اما آیا شما عاشق و طرفدار پنیر هستید؟ سپس چنین نظارت آزاردهنده ای را تصحیح می کنیم و یاد می گیریم که آنها را به تنهایی در خانه بپزیم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
توپ پنیر "سورپرایز" یک پیش غذای فوق العاده از بوفه و میز جشن است که می توانید آن را با یک لیوان آبجو ، شراب و سایر مشروبات الکلی سرو کنید. طبخ آنها کاملاً ساده است و همه اجزای لازم ظرف تقریباً همیشه در یخچال موجود است.
برای این دستور می توان از هر پنیری استفاده کرد. مقرون به صرفه ترین ، مانند دستور من ذوب شده است. اما می توانید با پنیر دور بلو یا پنیر دیگری که طعم آن را دوست دارید ، یک پیش غذای پیچیده و شیک درست کنید. من به شما توصیه می کنم از انواع پنیرهای ناآشنا استفاده نکنید ، زیرا همه پنیرها طعم و عطر خاصی دارند ، که ممکن است به مذاق همه خوش نیاید.
"شگفتی" میان وعده این است که یک زیتون در داخل توپ پنهان شده است. اما می توان آن را با محصولات دیگر جایگزین کرد. به عنوان مثال ، زیتون ، انگور ، گوجه فرنگی گیلاس و سایر مواد مورد علاقه شما. خوب ، حالا ، اگر دوست دارید غذاهای خوشمزه را میل کنید ، در حالی که به کالری اضافی فکر نمی کنید ، بیایید آشپزی را شروع کنیم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 140 کیلو کالری.
- وعده - 10
- زمان پخت - 20 دقیقه ، به علاوه زمان جوشاندن تخم مرغ
عناصر:
- پنیر فرآوری شده - 100 گرم
- زیتون - 10 عدد.
- تخم مرغ - 1 عدد
- خیار - 0.5 عدد.
- سیر - 1 حبه یا به مزه
- سس مایونز - 50 گرم
- کنجد - 2 قاشق غذاخوری
تهیه توپ پنیر "سورپرایز"
1. زیتون ها را از شیشه خارج کرده و در الک قرار دهید تا تمام مایع از آنها خارج شود. سپس خیار را بشویید ، خشک کرده و به صورت نوارهای نازک ، با ضخامت حدود 3-4 میلی متر ، طول 2-2.5 سانتی متر برش دهید.زیتون را با نوارهای خیار پر کنید.
همچنین توجه داشته باشم که می توانید زیتون را با محصولات دیگری که بیشتر دوست دارید پر کنید. به عنوان مثال ، گوجه فرنگی ، آنچوی ، میگو ، گوشت خرچنگ و سایر غذاها.
2. تخم مرغ پخته و پنیر آب شده را روی یک رنده متوسط یا خوب رنده کنید. من استفاده از رنده درشت را توصیه نمی کنم ، در غیر این صورت توپ های پنیر خشن به نظر می رسند.
سیر را پوست بگیرید و از یک پرس عبور دهید.
همه محصولات را در یک ظرف ترکیب کرده و برای ویسکوزیته سس مایونز بریزید. با سس مایونز زیاده روی نکنید ، بهتر است آن را به تدریج اضافه کنید. از آنجا که اگر توده پنیر بیش از حد مایع باشد ، توپ ها کار نمی کنند ، زیرا آنها شکل خود را حفظ نمی کنند و به سادگی روی صفحه می خزند.
3. غذا را خوب هم بزنید تا یکدست شود.
4. حالا به شکل دهی میان وعده خود بپردازید. یک زیتون بگیرید و آن را با توده پنیر بچسبانید. بهتر است این کار را با دستهای مرطوب انجام دهید تا پنیر به انگشتان شما نچسبد. سپس توپ پنیر را در دانه های کنجد بغلتانید و آنها را در یک کاسه کوچک قرار دهید. پیش غذا را روی ظرف سرو بگذارید و میز را آماده کنید.
همچنین دستور تهیه و تهیه توپ پنیر را مشاهده کنید:
