سالاد کلاسیک "شاه ماهی زیر کت خز" در دکوراسیون سال نو یک غذای خوشمزه و زیبا است که تهیه آن دشوار نیست. من به شما می گویم چگونه این کار را انجام دهید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
برای بسیاری ، "شاه ماهی زیر کت خز" یک سالاد مورد علاقه است که به حق می توان آن را سالاد فرقه نامید. این غذا همیشه عالی است و با طعم عالی خود مهمانان را خوشحال می کند. این یک برجسته واقعی جشن است ، بدون آن بیش از یک تعطیلات کامل نیست. یک وعده تماشایی و غیر معمول از سالاد مورد علاقه شما در شب سال نو همه غذای خوشمزه را شگفت زده خواهد کرد. این غذا به روش های مختلف برای هر سلیقه ای با استفاده از دستور العمل های کلاسیک و اصلی تهیه می شود. در این بررسی ، ما یک سالاد جشن زیبا آماده می کنیم ، که بدون شک "پادشاه" ضیافت سال نو خواهد شد.
دستور غذا نیاز به محصولات کلاسیک دارد. اگرچه ، در صورت تمایل ، می توانید از مواردی که بیشتر دوست دارید استفاده کنید. برخی سیب ، برخی دیگر تخم مرغ آب پز را به سالاد اضافه می کنند ، و برخی دیگر به جای شاه ماهی از مریم گلی ، چغندر یا کنسرو استفاده می کنند. نکته اصلی در غذای سال نو این است که غذا را به زیبایی تزئین کنید. این دستور العمل به شما می گوید که چگونه کت خز را با رول به شکل کراکر سال نو بپزید. اگر نگران هستید که برای اولین بار نتوانید به این روش ظرفی تهیه کنید ، سعی کنید قبل از تعطیلات - سال نو سالاد درست کنید. به هر حال ، هنوز زمان کافی برای جشن وجود دارد و همه می توانند بر تکنیک تزئین ظرف تسلط داشته باشند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 134 کیلو کالری.
- وعده - 1 سالاد
- زمان پخت - 30 دقیقه برای جمع آوری سالاد ، به علاوه زمان جوشاندن و خنک کردن سالاد
عناصر:
- شاه ماهی - 1 عدد.
- سیب زمینی - 2 عدد.
- چغندر - 1 عدد
- تخم مرغ - 1 عدد برای تزئین
- پیاز - 1 عدد.
- سس مایونز - برای پانسمان
- هویج - 1 عدد.
تهیه گام به گام سالاد "شاه ماهی زیر کت خز" ، دستور سال نو با عکس:
1. سیب زمینی را با لباس فرم خود در آب نمک بپزید. سپس سرد کنید ، پوست بگیرید و رنده کنید. یک حصیر (فرش بامبو) بردارید و آن را با فیلم چسبناک بپیچید. سیب زمینی ها را روی آن به صورت یک لایه مستطیل شکل قرار دهید ، تفت دهید و خوب فشار دهید.
2. سس مایونز را روی آن بمالید و خوب بپوشانید.
3. هویج های آب پز را پوست گرفته ، رنده کرده و روی هویج ها قرار دهید. بسته به مقدار آن ، می توانید آن را با سس مایونز چرب کنید.
4. پیازها را پوست بگیرید ، به صورت حلقه های نازک نازک خرد کنید و روی هویج بگذارید. در صورت تمایل می توانید پیازها را در سرکه و شکر از قبل ترشی کنید. یا از انواع سفید یا قرمز استفاده کنید ، آنها شیرین تر هستند.
5. پوست شاه ماهی را از فیلم و قسمتهای زیرین آن جدا کنید. سر ، باله و دم را قطع کنید. فیله ها را از خط الراس جدا کرده و بشویید. با یک حوله کاغذی خشک کنید ، به نوارهای نازک یا مکعب برش دهید و پیاز را روی آن قرار دهید. اگر نمی خواهید به مدت طولانی با نظافت ماهی سر و کار داشته باشید ، می توانید تکه های آماده شاه ماهی را در یک شیشه بخرید.
6. از یک حصیر برای چرخاندن غذا به صورت رول استفاده کنید.
7. آن را با دقت به ظرف منتقل کنید. که در آن خدمت خواهید کرد.
8. سس مایونز را روی رول بمالید.
9. سس مایونز را در سراسر رول پخش کنید.
10. چغندرها را از قبل بجوشانید تا نرم شوند ، پوست بگیرید و رنده کنید. آن را روی رول پهن کنید.
11. تخم مرغ ها را به غلظت خنک بجوشانید ، در آب یخ آغشته کرده و سرد کنید. سفیده های زرده را جدا کرده و رنده کنید. به دلخواه خود رول را با زرده و سفیده تخم مرغ تزئین کنید. همچنین برای تزئین از یک محصول بداهه استفاده کنید. به عنوان مثال ، سبزیجات ، نخود سبز ، کنسرو ذرت و سایر غذاها. پس از اتمام تزئین ، سالاد را می توان روی میز سرو کرد.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه پخت سالاد سال نو "شاه ماهی زیر کت خز" را مشاهده کنید.
