کدام سالم تر است: زیتون یا زیتون؟ اگر آنها یکسان باشند ، آیا تفاوتی وجود دارد؟ میزان کالری آنها ، ترکیب ، انواع ، خواص مفید برای سلامتی ، مضرات و موارد منع مصرف. در کشور ما ، تامین کننده اصلی این انواع توت ها اسپانیا است. محبوب ترین نوع اسپانیایی Manzanilla است ، نوع Ohiblanco برای چاشنی ایده آل است ، انواع Sevillano بسیار بزرگ است و Caserenya برای تهیه کنسرو زیتون سیاه مناسب است.
مدت، اصطلاح "کالیبر" برای نشان دادن تعداد زیتون در کیلوگرم وزن خشک استفاده می شود. کالیبر متوسط 200/300 است. هر چه تعداد آنها بیشتر باشد میوه کوچکتر است و برعکس. بنابراین ، کتیبه 200/300 می گوید که در هر 1 کیلوگرم کمتر از 200 و بیش از 300 توت وجود ندارد.
و با این حال ، هرچه زیتون رسیده تر باشد ، روغن آن بیشتر است. این اسید به دلیل داشتن اسیدهای چرب اشباع نشده بالا ، که برای کاهش کلسترول بد و حفظ سیستم قلبی عروقی ضروری است ، مشهور است. روغن زیتون بهتر جذب می شود و بنابراین در بسیاری از رژیم ها بسیار محبوب است. میوه ها سموم را کاملاً خنثی می کنند ، به همین دلیل اغلب به کوکتل های الکلی اضافه می شوند.
خواص مضر زیتون
برای برخی مشکلات سلامتی ، خوردن میوه می تواند مضر باشد. به عنوان مثال ، با کوله سیستیت ، هنگامی که یک اثر کلرتیک قوی بر بدن اعمال می شود. زیتون همچنین دارای اثر ملین خفیف است ، زیرا حاوی مقدار زیادی روغن است که در اسهال منع مصرف دارد.
با این حال ، خواص مفید بسیار بیشتری در زیتون (زیتون) وجود دارد! با لذت غذا بخورید ، اما فراموش نکنید که هر دارویی در صورت مصرف زیاد می تواند مضر باشد ، که در مورد میوه های درخت زیتون قوی نیز صدق می کند.
ویدئویی در مورد زیتون با زیتون ، نحوه انتخاب و تفاوت:
