یک میان وعده عالی برای هر مناسبت - شاه ماهی ترشی با پیاز ترد معطر در یک شیشه در خانه. هیچ چیز پیچیده ای در دستور غذا وجود ندارد ، در حالی که نتیجه همه دوستداران این ماهی را خوشحال می کند. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
میان وعده ها در غذاهای ما جایگاه ویژه ای دارند و شاه ماهی در بین بسیاری از این غذاها محصول اصلی است. علاوه بر این ، ماهی نه تنها برای جشن بلکه برای سفره روزمره یکی از بهترین میان وعده ها محسوب می شود. این ماهی بسیار متنوع است ، زیرا با بسیاری از محصولات خوب پیش می رود اگرچه در شکل خاص خود ، اگر به درستی آماده شود ، می تواند به یک ظرافت واقعی تبدیل شود. یکی از دستور العمل های ساده اما خوشمزه برای تهیه شاه ماهی ، ترشی ماهی در یک کوزه است. شاه ماهی بسیار خوشمزه ، آبدار ، تند با طعم پیاز شیرین و ترش به نظر می رسد. هم در شیشه و هم در بشقاب یا ساندویچ زیبا به نظر می رسد. یک شام خانوادگی با شاه ماهی شور و سیب زمینی پوره شده ، با وجود همه سادگی و ارزان بودن ، یک وعده فراموش نشدنی خواهد بود. اما برای اینکه ظرف واقعاً خوشمزه شود ، باید شاه ماهی مناسب را انتخاب کنید. برای انجام این کار ، پیشنهاد می کنم با نکات مفید آشنا شوید.
- شاه ماهی هرچه چرب تر باشد ، خوشمزه تر است. فردی چاق با کمری پهن.
- ماهی تازه - ماهی بدون فرورفتگی ، چین و چروک ، لکه های زنگ زده و زرد ، و باله ها محکم به لاشه فشرده می شوند.
- هرگز ماهی بدون سر نخرید. این نشان می دهد که 100 old قدیمی است. این در آبشش ها است که میکروب ها تجمع می یابند ، آنها قبل از هر چیز شروع به خراب شدن می کنند و بوی نامطبوعی را منتشر می کنند.
همچنین طرز تهیه ساندویچ میان وعده شاه ماهی دودی را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 205 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 20 دقیقه برای پخت و پز ، نیم ساعت برای ترشی
عناصر:
- شاه ماهی کم نمک - 1 لاشه
- شکر - 1 قاشق چایخوری
- برگ بو - 1 عدد.
- سرکه میز - 1 قاشق غذاخوری
- پیاز - 1 عدد.
- نخود فرنگی - 3 عدد.
- روغن نباتی - 4-5 قاشق غذاخوری
تهیه گام به گام شاه ماهی ترشی با پیاز در یک شیشه ، دستور غذا با عکس:
1. پیازها را پوست بگیرید ، زیر آب جاری بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به حلقه های نازک یک چهارم خرد کنید.
2. پیاز را به شیشه بفرستید ، با سرکه و شکر مزه دار کنید. هم بزنید و کنار بگذارید.
3. شاه ماهی را زیر آب جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید.
4. سر ، باله ، دم ماهی را بریده و برشی در شکم ایجاد کنید. شاه ماهی را روده کنید. یک برش طولانی در پشت ایجاد کنید و با انگشتان خود به آرامی پوست را جدا کنید ، از سر تا دم را شروع کنید. پوست به راحتی جدا می شود. با انگشتان خود ستون فقرات را با دنده ها بردارید. فیله تمام شده را زیر آب جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید.
5. ماهی را به برش های نازک 1 سانتی متری برش دهید.
6. شاه ماهی را با پیاز به شیشه بفرستید.
7. برگ بو و نخود فرنگی را به شیشه اضافه کنید.
8. شاه ماهی را با پیاز هم بزنید ، ظرف را با یک درب ببندید و به مدت نیم ساعت در یخچال بفرستید. می توانید شاه ماهی ترشی را با پیاز به طور مستقیم در یک ظرف بریزید یا روی بشقاب بگذارید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه شاه ماهی ترشی با پیاز را مشاهده کنید.
