یک دستور العمل سریع و خوشمزه گام به گام با عکس شاه ماهی خانگی در یک شیشه با پیاز و ادویه در روغن و سرکه. انتخاب درست شاه ماهی. دستور تهیه ویدئو.
شاه ماهی کم نمک تقریباً در همه جشن ها وجود دارد. هیچ رویدادی بدون این غذای دریایی ساده اما خوشمزه برگزار نمی شود. علاوه بر این ، شاه ماهی کمی شور می تواند پایه ای برای انواع غذاهای خوشمزه باشد. به عنوان مثال ، یک غذای بسیار خوشمزه به دست می آید - شاه ماهی در یک شیشه با پیاز و ادویه در روغن و سرکه. شاه ماهی نرم ، اشتها آور است و فقط در دهان شما ذوب می شود. این غذا مخصوصاً برای کسانی مناسب است ، شاه ماهی در یک شیشه را می توان برای بیرون رفتن در طبیعت ، به داچا یا در بازدید آماده کرد. اگر چند روز این کار را انجام دهید ، پخت و نگهداری شاه ماهی در یک ظرف مناسب است. ظرف خوشمزه به نظر می رسد ، نکته اصلی این است که شاه ماهی با کیفیت بالا را انتخاب کنید. این غذا به عنوان یک غذای مستقل عالی است و همچنین می تواند به سالاد و پیش غذا اضافه شود.
برای دستور غذا ، می توانید ماهی خرد شده را در یک شیشه تکه تکه کنید ، اما بهتر است از تمام لاشه استفاده کنید و خودتان آن را برش دهید. هنگام خرید یک لاشه کامل ، همیشه باید به وضعیت ماهی توجه کنید. نباید آسیب دیده و چروکیده شود. موارد باید دارای رنگ نقره ای ، باله های فشرده به بدن و چشمان برآمده روشن باشد. چرب ترین و خوشمزه ترین ماهی صید شده در فصل زمستان.
همچنین نحوه ترشی صحیح شاه ماهی را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 231 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 20 دقیقه
عناصر:
- شاه ماهی کم نمک - 1 لاشه
- روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری
- برگ بو - 1 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- نخود فرنگی - 3-4 عدد.
- سرکه جدول 9 - - 1 قاشق غذاخوری
گام به گام پخت شاه ماهی در یک شیشه با پیاز و ادویه در روغن و سرکه ، دستور غذا با عکس:
1. پیازها را پوست بگیرید ، زیر آب جاری بشویید و به نوارهای نازک خرد کنید.
2. شاه ماهی را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. با شروع از سر ، فیلم را به آرامی جدا کنید. سر ، دم و باله ها را قطع کنید. شکم را باز کرده و قسمت های داخلی آن را خارج کنید.
3. فیله ها را با دقت از روی خط الراس جدا کرده و همه استخوان ها را بردارید. از داخل شکم ، فیلم سیاه را برداشته و ماهی را زیر آب سرد بشویید. آن را با یک حوله خشک کنید و به قطعات ضخامت 1 سانتی متر برش دهید.
4. پیازهای خرد شده را در یک شیشه شیشه ای تمیز تا کنید.
5. تکه های شاه ماهی آماده شده را به شیشه اضافه کنید.
6. غذا را با روغن نباتی و سرکه پر کنید.
7. شاه ماهی را به آرامی با پیاز مخلوط کرده و برگ بو را با نخود فرنگی به کوزه اضافه کنید.
8. ظرف را با درب ببندید ، کمی تکان دهید تا غذا به طور مساوی پخش شود و درب آن را ببندید. شاه ماهی را در یک شیشه با پیاز و ادویه در روغن و سرکه به یخچال بفرستید. بگذارید 1-2 ساعت بماند و سرو کنید. با سیب زمینی آب پز یا پوره سیب زمینی از آن لذت ببرید. همچنین می توانید با میان وعده ساندویچ یا کروتون درست کنید.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه پخت شاه ماهی خانگی در یک کوزه را مشاهده کنید.
