با استفاده از دستورالعمل گام به گام پیشنهادی همراه با عکس ، شاه ماهی را با پیاز در روغن و سرکه برای شام با سیب زمینی آب پز آماده کنید. دستور تهیه ویدئو.
شاه ماهی کم نمک و تند به خودی خود فوق العاده خوشمزه است و بسیاری دوستش دارند. با این حال ، اگر آن را با حلقه های پیاز نازک و یک ماریناد بر پایه سرکه تکمیل کنید ، پیش غذا فوق العاده خوشمزه می شود. این محبوب ترین ، ساده و دموکراتیک میان وعده شاه ماهی است. چنین افزودنی شوری بیش از حد ماهی را صاف کرده و طعم آن را به طعم اضافه می کند.
چنین غذایی یکی از ساده ترین غذاها است که نه تنها برای یک میان وعده روزانه ، بلکه برای یک میز جشن نیز مناسب است. در همان زمان ، یک دستور کلاسیک در حال آماده سازی است - شاه ماهی با پیاز و سرکه در خانه بسیار ساده است ، اما پیش غذا بسیار خوشمزه به نظر می رسد. با این حال ، آشپزهای تازه کار و زنان خانه دار بدون تجربه از تنها س frال می ترسند - چگونه می توان شاه ماهی را به درستی جدا کرد؟ در واقع ، هیچ چیز پیچیده ای در اینجا وجود ندارد. چقدر آسان است که این پیش غذای فوق العاده را بپزید ، این بررسی را بخوانید ، جایی که حتی یک خانه دار تازه کار می تواند به راحتی با این کار کنار بیاید.
همچنین نحوه تهیه کاناپه شاه ماهی را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 189 کیلو کالری.
- وعده - 1 شاه ماهی
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- شاه ماهی کمی شور - 1 عدد.
- روغن گیاهی بدون بو - برای پانسمان شاه ماهی
- شکر - 1 قاشق چایخوری
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- سرکه جدول - 1 ، 5 قاشق غذاخوری
گام به گام پخت شاه ماهی با پیاز در روغن با سرکه ، دستور غذا با عکس:
1. پیاز را پوست بگیرید و زیر آب جاری بشویید. سپس به حلقه های نازک یک چهارم خرد کنید.
2. پیاز آماده شده را در یک کاسه عمیق بریزید و شکر را اضافه کنید.
3. بعد ، سرکه میز را روی پیاز بریزید.
4. آب داغ را روی پیاز بریزید ، هم بزنید و به مدت 15 دقیقه مارین کنید. البته نمی توانید پیاز را با آب داغ بریزید. اما به این ترتیب تندی و تلخی از بین می رود ، طعم آن نرم تر و لطیف تر می شود.
5. در همین حال ، در حالی که پیازها در حال ترشی هستند ، شاه ماهی را آماده کنید. ماهی را از فیلم جدا کنید ، سپس سر ، دم و باله ها را جدا کنید. شکم را باز کرده و قسمت های زیرین آن را بردارید. لاشه را به 2 فیله تقسیم کنید ، ستون فقرات را جدا کنید. تمام استخوان ها را بردارید و فیلم سیاه را از داخل شکم بردارید. شاه ماهی را زیر آب سرد بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. دستورالعمل گام به گام دقیق با عکس نحوه صحیح پوست کندن شاه ماهی را می توانید در صفحات سایت با استفاده از نوار جستجو پیدا کنید.
6. فیله ها را به برش هایی به عرض حدود 1 سانتی متر برش دهید.
7. پیازها را روی الک بگذارید و 5 دقیقه بگذارید تا تمام رطوبت آن تخلیه شود. سپس آن را با دستمال کاغذی خشک کرده و روی ظرف سرو قرار دهید.
8. شاه ماهی را روی بالش پیاز بگذارید ، آن را با پیاز ترشی خرد کرده و با روغن نباتی بریزید. شاه ماهی را با پیاز در روغن با سرکه به مدت نیم ساعت در یخچال بفرستید و پیش غذا را روی میز سرو کنید. قبل از سرو با پیاز سبز خرد شده تزیین کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه شاه ماهی با پیاز ترشی و سرکه را مشاهده کنید.
