از شاه ماهی کلاسیک با پیاز یا شاه ماهی زیر کت خسته شده اید؟ سپس من یک پیش غذای بسیار خوشمزه و خوشمزه شاه ماهی با پیاز ، سیب زمینی و ترشی پیشنهاد می کنم. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
شاه ماهی با سیب زمینی کلاسیک است که همیشه خوشمزه است. به طور سنتی ، برای همه تعطیلات ، آنها سالاد "شاه ماهی زیر کت خز" را آماده می کنند. مطمئناً خوشمزه و رضایت بخش است ، اما معمولاً. اگر از آزمایش کردن نمی ترسید ، من پیشنهاد می کنم یک ظرف با طعم شگفت انگیز تهیه کنید - شاه ماهی با پیاز ، سیب زمینی و ترشی. و برای انجام همه چیز به درستی ، دستور العمل با عکس به شما کمک می کند ، که در آن همه چیز گام به گام نقاشی شده است. سالاد بسیار سریع و آسان آماده می شود. این به هیچ مهارت آشپزی نیاز ندارد. اگر از شاه ماهی کامل برای تهیه سالاد استفاده کنید ، ممکن است فقط لازم باشد که شاه ماهی را از مهارت ها تمیز کرده و برش دهید. شاه ماهی برای ظرف می تواند هر نمکی باشد. اما اگر نمی دانید چگونه این کار را انجام دهید ، فیله شاه ماهی خرد شده خریداری شده را انجام می دهد.
از پیاز معمولی برای سالاد استفاده کنید ، اگرچه در صورت تمایل می توانید از آبی یا سفید استفاده کنید. از سیب زمینی های بدون جوش استفاده کنید تا هنگام بریدن شکل خود را به خوبی حفظ کرده و تکه تکه نشوند. و به جای ترشی ، خیار ترشی و حتی تازه مناسب است. یک سیب ترش به سالاد اضافه کنید تا سالاد خوشمزه تر شود و طعم شگفت انگیزی به آن بدهد.
همچنین به پختن گوشت با ترشی مراجعه کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 225 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- شاه ماهی - 1 عدد.
- خیار ترشی - 2 عدد.
- روغن نباتی - برای پانسمان
- نمک - 1 قاشق چایخوری برای جوشاندن سیب زمینی
- پیاز - 1 عدد.
- سیب زمینی - 2 عدد.
گام به گام پخت شاه ماهی با پیاز ، سیب زمینی و ترشی ، دستور غذا با عکس:
1. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید و به نیم حلقه نازک خرد کنید. در صورت تمایل می توانید آن را در سرکه و شکر ترشی کنید.
2. شاه ماهی را از فیلم جدا کنید ، شکم را بریده و داخل آن را با دقت بردارید.
3. ماهی را به فیله تقسیم کرده و خط الراس را جدا کنید.
4. ماهی را زیر آب سرد سرد بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. فیلم سیاه را از داخل شکم بردارید و شاه ماهی را به قطعات ضخامت 1 سانتی متر برش دهید.
5. خیارها را از آب نمک بردارید و بسته به اندازه غوره ها به طول 4-6 قطعه برش دهید.
6. سیب زمینی ها را بشویید ، آنها را در یک قابلمه بپزید ، آنها را با آب آشامیدنی پر کرده و روی اجاق بگذارید. پس از جوش آمدن ، حرارت را کم کرده و نیم ساعت به پخت ادامه دهید تا نرم شود. 10 دقیقه قبل از پخت آن را با نمک مزه دار کنید. به یاد داشته باشید که نمک به پخت سیب زمینی کمک می کند. بنابراین ، نباید آن را در ابتدای پخت به قابلمه اضافه کنید. وقتی غده ها آماده شدند ، آنها را از آب خارج کرده و به 4-6 قطعه برش دهید. اگر سیب زمینی های جوان و پوست نازک هستند ، می توان آنها را پوست گرفت یا با پوست سرو کرد.
7. پیازها را روی یک بشقاب سرو قرار دهید.
8. شاه ماهی را روی پیاز بگذارید و آن را با روغن نباتی بپاشید.
9. خیار و سیب زمینی را به ماهی اضافه کنید و ظرف تمام شده را روی میز سرو کنید. شاه ماهی با پیاز ، سیب زمینی و ترشی را می توان به این شکل سرو کرد ، یا محصولات را ریز خرد کرد ، ترکیب کرد و مخلوط کرد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد شاه ماهی با خیار بدون سس مایونز را مشاهده کنید.
