در سیب زمینی سیب زمینی را همراه با احشاء و پنیر امتحان کنید. خوشمزه ، معطر و مهمتر از همه ، تهیه آن بسیار آسان است. ظرف هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
همه ظروف در قابلمه های سرامیکی بسیار ساده و آسان آماده می شوند. علاوه بر این ، مواد مغذی در آنها بهتر حفظ می شود ، که فقط در این روش پخت ذاتی است. چنین غذاهایی معمولاً در همان ظرفی که آماده می شوند سرو می شوند. از آنجا که ظروف در گلدان دیدنی هستند ، و نه تنها در یک روز بلکه در یک میز جشن. تنها استثناء سوپ ها هستند که در یک قابلمه بزرگ تهیه شده و در ظروف پوره شده ریخته می شوند. امروز پیشنهاد می کنم سیب زمینی را با کله پاچه و پنیر در گلدان بپزید.
کله پاچه های خوشمزه با سیب زمینی در قابلمه ای در فر تنوع زیادی در منوی روزانه ایجاد می کند و به یک گزینه خوب برای یک غذای گرم تبدیل می شود. این غذا بسیار متغیر است و می توان آن را با محصولات جالب مختلف تکمیل کرد و طعم خنثی اجزای پایه را تکمیل کرد. به عنوان مثال ، سس های خوش طعم ، ادویه جات معطر و گیاهان دارویی. یک افزودنی مناسب می تواند پنیر رنده شده ، پیاز ترشی ، فلفل دلمه ای باشد. سپس سیب زمینی در گلدان خوشمزه تر و آبدارتر می شود. اگر قارچ سرخ شده یا بادمجان را به ترکیب اضافه کنید ، لذت بخش تر می شود. با افزودن کمی کره به قابلمه ها ، این غذا خوشمزه تر می شود. روی هم رفته ، آشپزی در قابلمه یک فرایند سرگرم کننده و خلاقانه است.
همچنین نحوه طبخ سیب زمینی ترکی با پنیر در فر را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 305 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 1 ساعت و 30 دقیقه
عناصر:
- سیب زمینی - 4-5 عدد. بسته به اندازه
- محصولات جانبی (کبد ، قلب ، معده)-250 گرم (هر نوع ، محصولات جانبی مرغ در دستور غذا استفاده می شود)
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- پنیر - 50 گرم
- فلفل سیاه آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
گام به گام پخت سیب زمینی با کله پاچه و پنیر در قابلمه ، دستور غذا با عکس:
1. احشاء را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. فیلم ورید را برش داده و به قطعات متوسط برش دهید.
2. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید و مواد آماده شده را اضافه کنید. آنها را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. غذا را روی حرارت متوسط سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید تا قهوه ای طلایی شود.
3. كاغذ سرخ شده را در قابلمه سراميكي قرار دهيد.
4. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و زیر آب جاری بشویید. آن را به مکعب های متوسط برش دهید و در قابلمه ها قرار دهید.
5. سیب زمینی ها را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کرده و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید. در صورت تمایل برگ بو و نخود فرنگی را اضافه کنید.
6. غذا را با پنیر رنده شده بپاشید و ظرف را با درب ببندید. سیب زمینی ها را با کله پاچه و پنیر در قابلمه ها بفرستید تا به مدت 1 ساعت در فر بپزند. قابلمه ها را در فر خنک قرار دهید و آنها را با هم گرم کنید. از آنجایی که گلدان های سرامیکی افت شدید دما را دوست ندارند ، از آنجا می توانند ترک بخورند. ظرف تمام شده را داغ و تازه آماده سرو کنید. بهتر است در قابلمه ای که در آن پخته شده است.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه پخت سیب زمینی در گلدان را مشاهده کنید.
