آیا دوست دارید آزمایش کنید و چیزهای جدیدی از محصولات آشنا ایجاد کنید؟ یک کدوی کدو تنبل درست کنید و با یک غذای غیر معمول با عزیزان خود پذیرایی کنید.
خوشبختانه پاییز برای بسیاری از زنان خانه دار فرا رسیده است و با آن فرصتی عالی برای استفاده از یک محصول خوشمزه فصلی - کدو تنبل - در شاهکارهای آشپزی آنها وجود دارد. من با یک دستور جالب برای یک غذای خوشمزه ، کاری کدو ، روبرو شدم ، که ممکن است نه تنها دوستداران غذاهای تند و معطر ، بلکه کسانی را که به منوی گیاهی پایبند هستند نیز خوشحال کند. در پاییز ، غذای روشن ، دلپذیر و شیرین ، نسبتاً تند ، مطمئن هستم که آن را دوست خواهید داشت.
همچنین طرز تهیه ریزوتو کدو را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 65 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 50 دقیقه
عناصر:
- کدو تنبل - 500 گرم
- پیاز پیاز - 1 عدد.
- سیر - 3-4 دندان.
- کرم 10 - - 100 میلی لیتر
- کاری - 0.5 قاشق چایخوری
- زیره آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری
- گشنیز آسیاب شده - 2 قاشق چایخوری
- فلفل قرمز آسیاب شده - 0.25 قاشق چایخوری
- سبزی جعفری - 1 دسته.
- آب - 1 قاشق غذاخوری
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- شکر - 1 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
طرز تهیه مرحله به مرحله کاری کدو تنبل:
1. تمام غذاهای مورد نیاز برای ظرف را آماده کنید: سبزیجات را بشویید و پوست بگیرید. پیاز و سیر را ریز خرد کنید. کدو تنبل را به قطعات متوسط برش دهید.
2. در ماهیتابه ای که از قبل گرم کرده اید ، پیاز و سیر را به مدت 4-5 دقیقه سرخ کنید. وقتی سبزیجات کمی قهوه ای شدند ، برش های کدو حلوایی را به آنها اضافه کنید. 2 دقیقه دیگر سرخ کنید.
3. همه ادویه های خشک را در تابه بریزید ، هم بزنید و بگذارید 1 دقیقه گرم شود.
4. روی کدو تنبل آب و خامه بریزید. بگذارید روی حرارت زیاد بپزد. برای کاری می توانید از خامه با هر نوع چربی استفاده کنید و همچنین آن را با شیر نارگیل جایگزین کنید.
5. پختن کاری را روی حرارت ملایم و پوشانده ادامه دهید تا کدو نرم شود. حدود نیم ساعت طول خواهد کشید.
6. اگر به نظر شما کاری به اندازه کافی ضخیم نیست ، می توانید مقداری کدو تنبل را با مخلوط کن یا دستگاه سیب زمینی خرد کنید.
7. ظرف تمام شده را می توان با جعفری خرد شده سرو کرد.
8. کاری بسیار خوشمزه از کدو تنبل ، خوش طعم ، روشن و فانتزی ، انجام شده است. نوش جان!
همچنین دستور العمل های ویدئویی را مشاهده کنید:
1. کاری کدو ، دستور سریلانکا
2. کاری کدو و نخود
