آیا می توانید هنگام کاهش وزن آبگوشت بخورید؟ مزایا و مضرات ، موارد منع مصرف. دستور العمل های لاغری آبگوشت و بررسی واقعی دختران.
فواید آب مرغ و سبزیجات سالهاست که شناخته شده است. اما هنگام رژیم گرفتن ، بسیاری دچار سردرگمی می شوند: آیا می توان بخشی از غذای مورد علاقه خود را بدون آسیب رساندن به چهره خود خورد؟ برای کاهش وزن چه غذاها و دستور العمل هایی برای آبگوشت کاهش وزن باید انتخاب شود ، بیایید بیشتر صحبت کنیم.
آیا آب گوشت برای کاهش وزن امکان پذیر است؟
با نشستن روی هر رژیم غذایی ، سوالات زیادی در مورد انتخاب منو و مزایا یا مضرات یک غذای خاص ایجاد می شود. اکثر مردم می دانند که مایع باید در رژیم غذایی گنجانده شود. اما همه نمی دانند که آیا خوردن آب گوشت هنگام کاهش وزن امکان پذیر است یا خیر.
نظر متخصصان تغذیه در این مورد تقسیم شده است. برخی معتقدند که آبگوشت نمی تواند بر نتیجه تأثیر منفی بگذارد ، در حالی که برخی دیگر بر این عقیده هستند که به کاهش حجم معده کمک نمی کند ، که یک عامل منفی برای کاهش وزن است. اما همه قبول دارند که آبگوشت مناسب برای کاهش وزن نه تنها نمی تواند نتیجه را بدتر کند ، بلکه در مبارزه با پوندهای اضافی نیز کمک خواهد کرد.
محبوب ترین گزینه مرغ است. در پاسخ به این پرسش که آیا آب مرغ برای کاهش وزن امکان پذیر است یا خیر ، متخصصان تغذیه بی چون و چرا پاسخ "بله" می دهند. علاوه بر این ، موارد توصیه شده شامل سبزیجات است.
قوانین اساسی برای تهیه آب گوشت لاغری:
- گوشت از فروشگاه کیفیت خوبی ندارد ، زیرا جوجه های کارخانه با افزودن مکمل های معدنی ، آنتی بیوتیک ها ، داروهای هورمونی تغذیه می شوند. هنگام جوشاندن یک محصول "ناپاک" ، ترکیبات شیمیایی مختلف (کراتین و کراتینین ، دیگران) وارد آبگوشت می شوند که می تواند به بدن آسیب برساند. بنابراین ، بهتر است از آبگوشت ثانویه استفاده کنید ، به این معنی که پس از جوشاندن ، باید آب را تخلیه کرده و آب جدیدی بریزید.
- طبق توصیه متخصصان تغذیه ، لازم است ابتدا آب سبزیجات را تهیه کنید ، سپس گوشت پخته شده قبلی را اضافه کنید.
- ابتدا پوست آب مرغ باید برداشته شود و مورد استفاده قرار نگیرد ، چربی و مواد سرطان زا در آن تجمع می یابد.
- پخت آب مرغ برای کاهش وزن از گوشت خالص بدون استخوان ضروری است. استخوان های مرغ ترکیبات جیوه و آرسنیک و همچنین فلزات سنگین را جمع می کنند. در حین پخت ، همه مواد مضر در سوپ تازه وجود خواهد داشت.
- توصیه می شود هنگام پختن از نمک خودداری کنید ، بنابراین مایع بدن بدون تحریک ادم سریعتر دفع می شود.
- هنگام پخت آب سبزیجات برای کاهش وزن ، سبزیجات نباید به مدت طولانی پخته شوند. تمام خواص مفید و فیبر از بین می رود.
- می توانید گیاهان تازه را به آب سبزیجات اضافه کنید. بنابراین ، خواص چربی سوزی آن حتی بیشتر می شود.
مهم! شما نمی توانید غذای مایع بنوشید ، بهتر است به مدت 2 ساعت از نوشیدنی خودداری کنید. در غیر این صورت ، آب معده رقیق می شود و روند هضم بیشتر طول می کشد.
فواید آبگوشت برای کاهش وزن
آبگوشت باید از محصولات تازه و با کیفیت تهیه شود ، در این صورت بدون شک تأثیر مثبتی بر بدن خواهد داشت.
فواید آبگوشت برای بدن:
- غذای مایع بسیار سریعتر از غذای جامد جذب می شود ، بنابراین باعث ایجاد سنگینی در معده نمی شود.
- تعادل آب و نمک را بهبود می بخشد (می توان آن را در میزان مصرف آب در روز لحاظ کرد - این مخصوصاً برای کسانی که نمی توانند آب تمیز بنوشند مفید است).
- غذای مایع با تثبیت تحرک روده متابولیسم را تسریع می کند ، مخصوصاً برای افرادی که از یبوست رنج می برند مفید است.
- آبگوشت می تواند بدن را گرم کند (به ویژه در فصل سرما مهم است).
- آبگوشت ها کالری کمی دارند ، که بدون شک در هنگام کاهش وزن یک امتیاز محسوب می شود ، در حالی که مجموعه ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آنها از غذای جامد کمتر نیست.
- سوپ آبگوشت می تواند ایمنی را افزایش دهد ، مرغ مناسب ترین در نظر گرفته می شود. حاوی پروتئین و چربی است که به صورت مایع به راحتی توسط بدن هضم می شود و همچنین از حملات قلبی و سکته مغزی ، ویتامین B (که عملکرد سیستم عصبی را بهبود می بخشد) ، اسید فولیک ، کلسیم ، فسفر ، منیزیم و روی جلوگیری می کند. بافت استخوانی و فیبرهای عضلانی را تقویت می کند. علاوه بر این ، حاوی ژلاتین است که وضعیت مو ، پوست و ناخن را بهبود می بخشد. به طور فعال برای تسکین شرایط در هنگام سرماخوردگی استفاده می شود. با توجه به محتوای آرژنین موجود در آب مرغ ، به کاهش وزن اضافی در اطراف و شکم کمک می کند.
- متخصصان تغذیه برای افراد چاق آب گوشت لاغری را توصیه می کنند زیرا حاوی ویتامین ها و مواد معدنی کافی برای عملکرد مناسب بدن است. در عین حال ، بخش مورد نیاز انرژی را با محتوای کم کالری تأمین می کند.
موارد منع مصرف و آسیب
با وجود تمام خواص مفید آب سبزیجات و مرغ برای کاهش وزن ، می تواند مضر باشد ، بنابراین تعدادی موارد منع مصرف وجود دارد. انتخاب غذای بی کیفیت برای پخت و پز می تواند بر سلامت شما تأثیر منفی بگذارد. سوپ پخته شده از گوشت مرغ ضعیف خیلی سریع از دستگاه گوارش عبور می کند و اسیدیته آب معده را کاهش می دهد.
آب گوشت کاهش وزن در بیماران مبتلا به بیماری های کبد و دستگاه تناسلی ، گاستریت با اسیدیته کم ، نقرس منع مصرف دارد. با پانکراتیت ، اجزای جداگانه ظرف می توانند باعث تشدید بیماری شوند ، که می تواند در حالت تهوع و استفراغ بیان شود.
حساسیت به اجزای جداگانه آبگوشت لاغری نیز منع مصرف آن است. با داشتن کلسترول بالا ، نباید از غذای کله پاچه سوء استفاده کنید ، ترکیبات نیتروژن و چربی در آنها تجمع می یابد.
دستور تهیه آبگوشت لاغری
به گفته متخصصان تغذیه ، نباید خود را از مصرف غذای مایع منع کنید. علاوه بر این ، بسیاری از دستور العمل های آب گوشت لاغری کم کالری وجود دارد که به لطف آنها می توانید نه تنها خود را با یک غذای خوشمزه خوشحال کنید ، بلکه از اضافه وزن خود نیز خلاص شوید. مرغ ترین و سبزیجات محبوب ترین آنها هستند. در زیر دستور العمل های آبگوشت رژیمی برای کاهش وزن آمده است.
بولون مرغ
برای تهیه آب مرغ ، بهتر است از لاشه مرغ خانگی استفاده کنید. اگر این امکان پذیر نیست ، می توانید از یک فروشگاه استفاده کنید ، سپس باید آب گوشت اول را تخلیه کنید تا همه ترکیبات شیمیایی را حذف کرده و از اثرات آنها محافظت کنید.
عناصر:
- سینه مرغ - 1 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- جعفری تازه - نصف دسته (می توان آن را با خشک جایگزین کرد ، اما این روی طعم و عطر ظرف تمام شده تأثیر می گذارد)
- شوید تازه - نصف دسته
- برگهای خشک شده بو - 3 عدد.
- فلفل دلمه ای - 6 عدد نخود (سیاه یا سفید می توان استفاده کرد)
- آب - 6 لیتر (2 - برای آبگوشت اول ، 4 - برای دوم)
گام به گام تهیه آب مرغ برای کاهش وزن:
- در صورت لزوم ، پوست و استخوان های سینه مرغ را بردارید ، در صورت وجود ، چربی را برش دهید. زیر آب جاری را خوب بشویید و در قابلمه بگذارید. با آب پر کنید - 2 لیتر برای اولین دم. روی آتش بگذارید و بجوشانید.
- وقتی سوپ آبگوشت به جوش آمد ، آن را برای 3-5 دقیقه دیگر روی آتش نگه دارید. گوشت را بیرون بیاورید و اولین آبگوشت را آبکش کنید.
- گوشت را در یک قابلمه تمیز قرار دهید و 4 لیتر آب باقی مانده را اضافه کنید. آبگوشت را روی حرارت ملایم حدود 1 ساعت بجوشانید.
- سبزیجات خرد شده و همه ادویه ها را اضافه کنید. ما دسته ها را با گیاهان برش می دهیم ، در آب جاری شستشو می دهیم و آنها را به آبگوشت می فرستیم. یک ساعت دیگر روی حرارت کم می جوشانیم.
- سینه مرغ را در یک بشقاب جداگانه بیرون می آوریم و می گذاریم تا خنک شود. مایع را فیلتر کنید - پیاز و ادویه ها را دور بریزید.
- گوشت و هویج خنک شده را به قطعات کوچک برش دهید و آنها را به آبگوشت آماده ارسال کنید. هنگام سرو ، می توانید گیاهان ریز خرد شده را نیز اضافه کنید.
محصول نهایی برای 4 دوز کافی است. برای کاهش وزن ، آبگوشت را می توان با تمام وعده های غذایی روزانه جایگزین کرد. در این حالت می توانید تا 3 روز غذا بخورید.اگر رژیم باید تا یک هفته تمدید شود ، یک ناهار کامل (عمدتاً پروتئینی) و سالاد سبزیجات بدون پانسمان میان وعده معرفی می شود.
آب سبزیجات
دستور العمل های زیادی برای آب سبزیجات برای کاهش وزن وجود دارد ، در زیر محبوب ترین و موثرترین آنها در مبارزه با چاقی ذکر شده است.
مواد لازم برای تهیه سوپ کرفس سبزیجات:
- پیاز - 1 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- کرفس (ساقه) - 2 عدد.
- جعفری تازه - نصف دسته (می توانید جعفری خشک شده را جایگزین کنید ، اما این روی طعم و عطر ظرف تمام شده تأثیر می گذارد)
- شوید تازه - نصف دسته
- آویشن - 2 شاخه (می توان با گیاهان پرووانسی یا مرزنجوش خشک جایگزین کرد)
- برگهای خشک شده خلیج - 3 عدد
- سیر - 4 حبه
- نخود فرنگی - 7 نخود (قابل جایگزینی با فلفل سفید)
- آب - 3 لیتر
مرحله به مرحله تهیه سوپ سبزیجات با کرفس:
- هویج ، پیاز و کرفس را بشویید ، به قطعات بزرگ برش دهید. سیر را دست نخورده و گیاهان را به صورت دسته ای بگذارید.
- آب سرد را پر کرده و روی آتش بگذارید. پس از جوشاندن ، 20 دقیقه بپزید. آبگوشت تمام شده را صاف کنید ، همه سبزیجات را بردارید.
- می توانید سبزی خرد شده تازه و کمی نمک به آن اضافه کنید.
آب سبزیجات به تنهایی نمی تواند جایگزین همه وعده های غذایی شود ، اما می توان آن را با مرغ جایگزین کرد. برای ناهار می توانید کمی غلات کامل یا نان چاودار به رژیم غذایی اضافه کنید.
مواد لازم برای تهیه سوپ کلم سبزیجات:
- هویج - 2 عدد.
- پیاز - 2 عدد.
- کلم - 1/2 سر کوچک.
- فلفل بلغاری - 1 عدد. (می توانید هر کدام 1/2 رنگ زرد و قرمز بگیرید)
- گوجه فرنگی - 5 عدد.
- ساقه کرفس - 2 عدد.
- شوید - نصف دسته
- جعفری - نصف دسته
- آب - 3 لیتر
گام به گام پخت سوپ سبزیجات با کلم:
- همه مواد را خوب می شویم. هویج ، پیاز و فلفل دلمه ای را به قطعات 1 * 1 سانتی متر برش دهید کلم را خرد کنید.
- ما همه چیز را به یک قابلمه با آب سرد می فرستیم و روی آتش می گذاریم.
- پس از جوشاندن ، کرفس خرد شده را اضافه کرده و به مدت 15 دقیقه بپزید.
- گوجه فرنگی خرد شده و سبزی خرد شده را اضافه کنید.
- سوپ آب گوشت لاغری را خاموش کرده و بگذارید دم بکشد.
بررسی واقعی آب گوشت لاغری
علیرغم این واقعیت که توصیه های متخصصان تغذیه در مورد استفاده از غذای مایع در طول مبارزه برای یک چهره رویایی بسیار متفاوت است ، بسیاری از آنها مزایای آب گوشت را برای کاهش وزن احساس کردند ، اما بررسی ها در زیر آمده است:
آناستازیا ، 47 ساله
من همیشه به لیست کسانی تعلق دارم که همیشه در حال کاهش وزن هستند ، همه به این دلیل که نمی توانم خودم را برای مدت طولانی در دست بگیرم. خرابی های مداوم و دوباره افزایش وزن. من در اینترنت خواندم که می توانید با آبگوشت وزن خود را کاهش دهید. در ابتدا ، من در مورد این روش شک داشتم ، زیرا معتقد بودم که دائماً گرسنه خواهم بود و سریع تسلیم می شوم. اما متناوب سبزیجات و مرغ ، من اصلا احساس بدی نداشتم. در روز چهارم ، ناهار ماهی را به رژیم غذایی اضافه کردم و از روز دهم ، شام شیر. در 14 روز 7 کیلو وزن کم کردم. این یک نتیجه بسیار خوب برای من است.
اکاترینا ، 26 ساله
در ابتدا در مورد رژیم نوشیدنی شنیدم ، اما به نوعی اعتماد به نفس را در من ایجاد نکرد. بنابراین تصمیم گرفتم از PP استفاده کنم و چندین وعده غذایی را با آب مرغ برای کاهش وزن جایگزین کردم. من یک صبحانه کامل (بلغور جو دوسر با میوه) ، 3 میان وعده میان و یک شام پروتئینی خوردم. بنابراین من 10 روز دوام آوردم ، پس از آن ناهار ظاهر شد. من یک ماه است که اینطور غذا می خورم: اکنون نتیجه من منفی 8 کیلوگرم است. ورزش حضور دارد.
لیدا ، 35 ساله
قبل از تعطیلات باید 3 کیلوگرم سریع وزن کم می کردم. من تصمیم گرفتم برای کاهش وزن آبگوشت را امتحان کنم ، زیرا آنها قول دادند که احساس گرسنگی وجود نخواهد داشت. نمی توانم بگویم که کاملاً گرسنه نبودم ، اما موفق شدم در 3 روز 3 کیلوگرم وزن کم کنم. بنابراین ، من می توانم این روش را برای کاهش وزن سریع توصیه کنم.
آیا آب گوشت هنگام کاهش وزن امکان پذیر است - به فیلم نگاه کنید:
آبگوشت ها دارای محتوای کم کالری با اشباع خوب هستند. بنابراین ، اگر به درستی تهیه شوند ، می توان آنها را به عنوان غذاهای رژیمی طبقه بندی کرد. علیرغم این واقعیت که متخصصان تغذیه هنوز در حال بحث بر سر این هستند که آیا می توان از آب گوشت برای کاهش وزن استفاده کرد ، نتایج و بررسی های بازندگان راضی مزایای آنها در رژیم غذایی را بارها تأیید کرده است.
