به سرعت و به سادگی ، می توانید برای غذای جانبی گوشت - سالاد کلم پکن آماده کنید. و به لطف برگهای آبدار و لطیف میوه ، سالاد را می توان در تمام طول سال آماده کرد.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
ایده های زیادی برای سالاد پکن وجود دارد. اینها سبک و دلچسب و رژیم غذایی و مغذی و غنی و گرم و غیر معمول و ساده ترین هستند. کافی است آن را خرد کنید ، چند ماده اضافه کنید و سالاد آماده است. و با تهیه محصولات لازم از قبل ، می توانید یک سالاد نه تنها سالم و خوشمزه ، بلکه با ظاهر زیبایی زیبا نیز تهیه کنید ، به طوری که چشم را خوشحال کند.
اساساً از برگ کلم پکن برای تهیه انواع سالاد استفاده می شود ، اما دستور العمل های دیگری نیز وجود دارد. به عنوان مثال ، رول های کلم پر شده ظریف و خوشمزه هستند. پکن جایی بین کلم سفید کلاسیک و کلم سالاد است. علاوه بر این ، اگر برخی از انواع خشن هستند ، و برخی از قیمت راضی نیستند ، به ویژه در زمستان ، در چنین مواردی ، کلم پکن به طور کامل کمک می کند. ترد ، ملایم ، با سایر سبزیجات و همچنین پنیر ، مرغ و غذاهای دریایی بسیار خوب است.
البته می توانید یک سالاد را با کلم چینی با روغن گیاهی کلاسیک چاشنی بزنید. با این حال ، از آنجا که این کلم چینی محسوب می شود ، ساختن یک پانسمان به سبک چینی اضافی نخواهد بود. برای افزودن طعم به سالاد ، سس سویا یا سرکه سیب را به سس اضافه کنید. سالاد علاوه بر طعم شگفت انگیز ، روشن تر و اشتها آورتر به نظر می رسد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 58 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 45 دقیقه برای جوشاندن گوشت مرغ ، 10 دقیقه برای تهیه سالاد
عناصر:
- کلم پکن - 0.5 سر کلم
- پای مرغ یا قسمت دیگری از طیور - 200 گرم
- پنیر سخت - 100 گرم
- کنجد - 1 قاشق غذاخوری
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری
- خردل - 0.5 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
پخت سالاد کلم پکن
1. پای مرغ را بشویید و 40-45 دقیقه بجوشانید. برای اینکه طعم گوشت بیشتر شود ، برگ بو و فلفل دلمه ای را به آبگوشت اضافه کنید. از باقی مانده آبگوشت نریزید ، بلکه از آن برای تهیه هر ظرف دیگری استفاده کنید ، به عنوان مثال ، سوپ را بجوشانید.
سپس مرغ آب پز را به دمای اتاق خنک کنید. برای تهیه سریع سالاد ، پرنده را از قبل بجوشانید ، به عنوان مثال ، عصر. علاوه بر این ، می توانید پرنده را چند روز قبل آماده کنید تا بتوانید سالاد تازه را برای چند روز متوالی آماده کنید.
2. کلم چینی را بشویید و خشک کنید. به اندازه لازم برای سالاد برگهای سر کلم را بردارید. کلم پکن معمولاً مانند کلم سفید خرد نمی شود ، زیرا برگهای آن در پایه درشت تر از لبه های آن است.
3. مرغ آب پز را به صورت نوار برش دهید. روش برش می تواند بسیار متفاوت باشد ، اما برای اینکه سالاد روی یک بشقاب زیبا به نظر برسد ، همه محصولات را به یک اندازه برش دهید.
4. همچنین پنیر را به صورت نوار برش دهید و به همه محصولات اضافه کنید.
5. سس سالاد آماده کنید. روغن نباتی ، سس سویا و خردل را مخلوط کرده و هم بزنید.
6. سالاد را با نمک مزه دار کنید ، روی آن را با سس بریزید و خوب هم بزنید. در مصرف نمک زیاده روی نکنید ، زیرا در حال حاضر در سس سویا وجود دارد
7. سالاد آماده شده را روی ظرف سرو بگذارید ، دانه های کنجد بپاشید و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد با کلم و مرغ چینی را مشاهده کنید.
