با ترخون ، ترشی و گوجه فرنگی ، غذاهای ماهی خوشمزه تر هستند! نحوه پرورش ترخون را بیاموزید و همیشه این گیاه را در دست خواهید داشت. ترخون ادویه شرقی از دیرباز شناخته شده است. اگر می خواهید آن را در خانه خود پرورش دهید ، کافی است بذر ترخون بکارید ، این گونه است که من ترخون را به شکل دیگری می نامم. ترخون یک گیاه چند ساله است که متعلق به گروه افسنطین است. از آن در کنسرو کردن ، در ترشی های مختلف ، به عنوان چاشنی غذاهای گوشتی و ماهی استفاده می شود ، به چای اضافه می شود ، نوشابه های آماده تهیه می شود ، ودکا روی آن تزریق می شود ، مومیایی و شراب تهیه می شود.
ساقه و برگ ترخون حاوی مقدار زیادی اسانس ، ویتامین C ، روتین ، کاروتن است. در پزشکی ، ترخون برای گرفتگی معده ، برای افزایش اشتها ، به عنوان ضد التهاب و ضد عفونی کننده استفاده می شود.
شرح گیاه شناسی ترخون
این ادویه به شکل بوته ای با ریزوم چوبی رشد می کند. ترخون دارای ساقه های کمی است ، می تواند به ارتفاع 40 تا 150 سانتیمتر برسد. برگها خطی یا مستطیلی مثلثی ، نوک تیز هستند. گلها زرد کم رنگ هستند که در خوشه جمع آوری شده اند. ترخون در آگوست-سپتامبر شکوفا می شود و میوه ها در اکتبر می رسند.
پرورش نهال ترخون
ترخون تکثیر می کند:
- دانه؛
- تقسیم بوته ؛
- قلمه ها ؛
- مکنده های ریشه
اگر تصمیم دارید این گیاه چند ساله را در باغ خود پرورش دهید ، می توانید بذرهای مختلف را بکارید:
- فرانسوی؛
- روسی؛
- گریبوفسکی 31.
اگر می خواهید ترخون را از طریق بذر تکثیر کنید ، بهتر است آن را از طریق نهال پرورش دهید ، زیرا دانه ها برای مدت طولانی جوانه می زنند و در زمین باز ممکن است هرگز جوانه های مورد انتظار را نبینید.
بذر ترخون در فوریه یا اوایل مارس در ظروف با خاک سبک کاشته می شود. آنها در خاک مرطوب به عمق 3 میلی متر جاسازی شده ، با فویل پوشانده شده و در یک مکان گرم قرار می گیرند. نهال ها فقط در روزهای 25 تا 30 ظاهر می شوند ، بنابراین باید با خیساندن آن از بطری اسپری ، رطوبت خاک را زیر نظر داشته باشید. اگر تراکم شدیدی روی فیلم وجود داشته باشد ، برای تهویه برداشته می شود.
هنگامی که جوانه ها ظاهر می شوند ، ظروف روی یک پنجره سبک قرار می گیرند. نهال ها در یک ماهگی شیرجه می زنند. اگر این دوره در ابتدای ماه مه باشد ، می توانید گیاهان را در گلخانه بکارید. قبل از کاشت ، باید نوک ریشه ها را بشکنید تا این قسمت از ترخون به خوبی رشد کند.
اگر تصمیم دارید بذرهای ترخون را بلافاصله در زمین بکارید ، این کار را باید بلافاصله پس از آب شدن برف انجام دهید ، آنها را 1 سانتی متر عمیق کرده و روی آنها را با یک فیلم بپوشانید. هنگامی که شاخه ها ظاهر می شوند ، برداشته می شود.
پس از یک ماه ، نهال ها قوی تر می شوند ، سپس می توان آنها را در محل دائمی ، ترجیحاً به صورت دو نوار کاشت ، فاصله بین روبان ها را بین 40-50 سانتی متر ، بین ردیف ها 40 سانتی متر و بین گیاهان در کاشت. یک ردیف - 20-30 سانتی متر.
تولید مثل ترخون با تقسیم بوته و قلمه
قلمه هایی به طول 20 سانتی متر با زاویه حاد بریده می شوند و 4 سانتی متر از ساقه پس از جفت پایینی برگ ها باقی می ماند. پس از برش با داروی "Kornevin" ، آنها را در خاک شل زیر یک فیلم یا در یک گلخانه کاشته می شود. بهتر است این کار را در اوایل بهار یا اواخر تابستان انجام دهید.
پس از حدود یک ماه ، ریشه زایی رخ می دهد. قلمه ها در بهار آینده در محل دائمی کاشته می شوند و فاصله بین گیاهان 70x70 یا 60x60 سانتی متر را حفظ می کنند. ترخون با تقسیم ریزومها در زمانی که بوته 4-5 ساله است ، در اواخر تابستان یا اوایل بهار تکثیر می شود. از آنجا که سیستم ریشه ترخون کم عمق است ، گیاه را باید با دقت بیرون آورد تا به ریشه های کوچک آسیب نرساند.
همچنین لازم است با دقت عمل کنید ، فرزندان ریشه را از گیاه اصلی جدا کنید ، پس از آن در منطقه آماده شده کاشته می شود. این بهترین روش پرورش ترخون است.در اوایل بهار ، چندین گیاه ریشه از بوته های دو یا سه ساله جدا شده و در فاصله 60 در خاک کاشته می شود؟ 60 یا 50؟ 50 سانتی متر ، سایه تا زنده ماندن.
کاشت و مراقبت از ترخون
ترخون یک گیاه عاشق نور است ، اما اگر آن را در سایه جزئی بکارید ، اینجا نیز احساس خوبی خواهد داشت ، با این حال ، طعم ترخون در مناطق تاریک کاهش می یابد. گیاه خاکهای لومی شنی را ترجیح می دهد ؛ در خاکهای سنگین ، باید ماسه ، کودهای آلی را به شکل هوموس یا کمپوست اضافه کنید. ترخون خاکهای اسیدی را دوست ندارد ، آنها باید قبل از کاشت خاکستر از قبل آهک زده یا اضافه شوند. ادویه آب راکد را دوست ندارد ، بنابراین باید در چنین مناطقی پشته ایجاد شود.
برای اینکه ترخون رایحه معروف خود را از دست ندهد ، لازم نیست که آن را با کودهای نیتروژنی بیش از حد تغذیه کنید. هنگام حفاری برای 1 متر مربع متر تخت 1-2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل دو سوپر فسفات و 1 قاشق غذاخوری ل نمک پتاسیم برای اینکه مقداری ازت از ذغال سنگ نارس یا کمپوست خارج شود ، بهتر است این کودهای آلی را در زمان شخم زدن پاییزی زیر ترخون بکار ببرید.
مراقبت از کاشت شامل آبیاری ، از بین بردن علف های هرز ، تغذیه است که باید از سال دوم زندگی گیاه پس از کاشت انجام شود. برای انجام این کار ، در اوایل بهار ، لازم است 50 گرم کود معدنی پیچیده اضافه کنید ، و پس از بریدن سبزیجات ، تزریق چمن تخمیر شده را به نسبت 1:10 ، مالین (1:10) یا فضولات مرغ در نسبت 1:20 در زمین مرطوب
ترخون به ندرت آبیاری می شود - 2-3 بار در ماه. با سبز شدن گیاه ، آن را قطع می کنند. این کار زمانی انجام می شود که به 10-12 سانتی متر می رسد. سبزی را زیر ریشه نبرید ، باید یک "کنده" 12-15 سانتی متری بگذارید. در آگوست ، برش متوقف می شود تا گیاهان قبل از زمستان قوی تر شوند. به
در اواسط ماه سپتامبر ، شاخه های چربی سوزی باید قطع شوند ، "کنده" ای به ارتفاع 6 سانتی متر باقی می ماند ، ترخون را با کودهای فسفره و پتاسیم تغذیه کرده و 3 کیلوگرم در هر متر مربع در اطراف گیاه پراکنده می کند. متر هوموس یا ذغال سنگ نارس.
سبزیجات بلافاصله مصرف می شوند ، در یخچال ذخیره می شوند یا در سایه خشک می شوند ، به صورت دسته ای بسته می شوند. برای حفظ طعم ، رنگ و بوی ترخون ، باید این کار را برای مدت کوتاهی انجام دهید. برای این کار از اتاقهای با تهویه گرم یا خشک کن سبزیجات استفاده کنید.
پس از خشک شدن سبزیجات ، برگها از ساقه جدا می شوند ، با آسیاب قهوه خرد می شوند. به مدت 1-2 سال در شیشه های بسته با درب بسته نگهداری شود.
بیماریها و آفات ترخون
اگر پد قهوه ای روی ترخون ظاهر شود ، این بیماری است که زنگ نامیده می شود. اسپورهای حاصله با رسیدن آنها ریخته می شوند و می توانند توسط باد به گیاهان سالم منتقل شوند. زنگ زدن باعث خشک شدن و خشک شدن برگ های ترخون می شود. اغلب با کاشت غلیظ و روی گیاهانی که دارای تغذیه اضافی با نیتروژن هستند ، ظاهر می شود.
به منظور جلوگیری از ظهور این بیماری ، لازم است با سوزاندن ، بقایای گیاهان را از بین ببرید ، تکنیک های کشاورزی را رعایت کنید ، علف های هرز را به موقع و سبزه ها را به موقع برش دهید.
آفات ترخون شته ، برگ برگ ، کرم سیمی هستند. با استفاده از داروهای غیر شیمیایی مردمی می توانید شته ها را از بین ببرید. برای انجام این کار ، ترخون با تزریق پوسته پیاز ، قسمت سبز سیب زمینی یا تنباکو اسپری می شود.
از گروه گیاهخواران در ناحیه مرکزی روسیه ، رایج ترین آنها درختچه های برگی هستند. بنابراین آنها به دلیل این واقعیت که یک مایع کف دار در اطراف خود ساطع می کنند ، ملقب شده اند. نه تنها حشرات بالغ خطرناک هستند ، بلکه لاروها از این نظر آب برگ ها را می مکند که در نتیجه برگها زشت می شوند. برای جلوگیری از آزاردهنده گیاه برگ دار ، باید علف های هرز را به موقع از بین ببرید. به هر حال ، از آنهاست که آفات به ترخون منتقل می شوند. شما باید به شرح زیر با آنها برخورد کنید: گیاهان را با آهک کرکی گرده افشانی کنید یا برگهای آسیب دیده را پاره کنید.
کرم سیمی به ریشه گیاهان جوان آسیب می رساند ، در حالی که آسیب زیادی به بزرگسالان نمی رساند. شل شدن عمیق خاک و آهک زدن به محافظت در برابر آن کمک می کند.
اگر گیاه مورد حمله آفات قرار گیرد یا بیماری ظاهر شود ، این اقدامات کنترلی کمک می کند.و حتی باغبانان تازه کار می توانند آن را رشد دهند ، نکته اصلی این است که به قوانین ساده پایبند باشید و خود را باور داشته باشید!
برای اطلاعات بیشتر در مورد پرورش ترخون ، این ویدیو را ببینید:
