روز ولنتاین یک تعطیلات عاشقانه فوق العاده است وقتی که دو نیمه به یکدیگر هدیه هایی به شکل قلب هدیه می دهند. لطفاً با آماده کردن یک سوپرایز برای آن دوست عزیز ، یک پیتزای قلب خوشمزه بپزید.
عکس پیتزای تمام شده به شکل قلب محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
در روز ولنتاین ، عاشقانه با اعترافات غیر کلامی برای همه در حال پخش است ، زیرا یک ولنتاین را می توان از هر چیزی و حتی از خمیر کره به شکل یک قلب دوست داشتنی تهیه کرد! همچنین ، چنین ظرفی را می توان نه تنها برای این تعطیلات ، بلکه برای تاریخ خانواده خود نیز پخت ، به عنوان مثال ، برای ایجاد یک فضای عاشقانه برای سالگرد ازدواج. من فکر می کنم معشوق شما از خلاقیت شما خوشحال خواهد شد.
چنین محصولی را می توان در قالب یک پیتزای کلاسیک با گوشت ، قارچ ، سوسیس ، گوجه فرنگی و غیره تهیه کرد. یا می توانید پیتزای میوه ای تهیه کنید: با توت فرنگی ، موز ، کیوی و غیره. خمیر برای پخت کلاسیک ، غنی است ، در حالی که می توانید از یخ زده خریداری شده استفاده کنید.
اگر دستور تهیه خمیر پیتزا مورد علاقه خود را دارید ، می توانید از آن استفاده کنید. با این حال ، اگر قبلاً با خمیر مخمر آشنا نیستید ، از دستور ثابت شده من استفاده کنید. خمیر به سرعت و مهمتر از همه ساده تهیه می شود ، مجموعه محصولات حداقل و مقرون به صرفه است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 266 کیلو کالری.
- وعده - 2 پیتزا
- زمان پخت - 50 دقیقه برای ورز دادن خمیر (از جمله 10 دقیقه برای خمیر و 30 دقیقه برای بالا بردن خمیر) ، 15-20 دقیقه برای پخت
عناصر:
- آرد - 2 فنجان
- روغن نباتی تصفیه شده - 2 قاشق غذاخوری
- مخمر خشک - کیسه (11 گرم) می توانید از مخمر زنده استفاده کنید
- شکر - 1 قاشق چایخوری
- نمک - یک خرج کردن
- هر گوشت آب پز - 300 گرم
- هر گونه قارچ ترشی - 200 گرم
- پنیر سخت یا خاشاک پنیر - 250 گرم
- پیاز - 2 عدد.
- سیر - 2 حبه
- رب گوجه فرنگی - 5-6 قاشق غذاخوری
- سس مایونز - 20 گرم یا اختیاری
- سرکه میز - 1 قاشق غذاخوری
تهیه پیتزا برای روز ولنتاین
1. 150 میلی لیتر آب آشامیدنی جوشانده (می توان از شیر استفاده کرد) کمی تا 37-40 درجه سانتیگراد گرم کنید. شکر و مخمر خشک را اضافه کنید (یا مخمر تازه را در قطعات شکسته قرار دهید) و خوب هم بزنید تا کاملا حل شود.
2. مخمر را حدود 15 دقیقه استراحت دهید. در این مدت ، کف روی سطح ظرف تشکیل می شود. این نشان می دهد که می توانید شروع به تهیه خمیر کنید.
3. آرد ، کمی نمک و روغن نباتی را در یک کاسه بریزید.
4. با مخمر رقیق شده در آب بریزید و خمیر را خوب ورز دهید تا صاف و یکدست شود و به دست نچسبد.
5. خمیر را در مکانی گرم و عاری از باد و پیش بینی بگذارید. روی آن را با یک حوله پنبه ای بپوشانید و اجازه دهید حدود نیم ساعت بماند. در این مدت ، حجم آن 3 برابر افزایش می یابد.
6. یک ظرف پخت مناسب را با یک لایه نازک روغن گیاهی مسواک بزنید. اگر قالب سیلیکون باشد ، نیازی به روانکاری اضافی ندارد. خمیر را به نصف تقسیم کرده و هر قسمت را در قالب قلبی شکل قرار دهید. محصول را در فر گرم شده تا دمای 220 درجه سانتی گراد به مدت 5-7 دقیقه قرار دهید تا کمی پخته و سرخ شود.
7. در همین حین ، وقتی خمیر بالا می آید ، پیاز را پوست بگیرید ، خرد کنید و در سرکه و آب گرم ترش کنید. در حالی که بقیه مواد را آماده می کنید آن را بگذارید تا مارین شود.
8. قارچ ترشی را از شیشه داخل یک الک بریزید تا تمام مایع آن تخلیه شود. آنها را زیر آب جاری بشویید و خشک کنید. اگر قارچ ها بزرگ هستند ، آنها را به قطعات کوچکتر برش دهید.
9. گوشت را از قبل بجوشانید ، سرد کنید و به قطعات برش دهید یا الیاف پاره کنید.
10. سیر را پوست بگیرید و خرد کنید.
11. خمیر پخته شده را سخاوتمندانه با سس گوجه فرنگی چرب کنید ، سیر بپاشید و پیازهایی را که با دستان خود از رطوبت خارج شده اند ، پهن کنید.
12. قارچ ها را با گوشت روی آن پهن کرده و روی آنها را با تور سس مایونز بریزید. در صورت تمایل مقدار آن را خودتان تعیین کنید.و اگر به هیچ وجه غذاهای چرب را ترجیح نمی دهید ، می توانید آن را از ترکیبات حذف کنید.
13. پیتزا را با پنیر رنده شده بپاشید و به مدت 10 دقیقه در فر گرم شده تا دمای 220 درجه سانتی گراد قرار دهید. در این مدت ، خمیر پخته می شود ، پر شدن گرم می شود و پنیر ذوب می شود.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه قلب پیتزا را مشاهده کنید:
