ویژگی های گیاه ، توصیه هایی برای پرورش پاپایا در داخل خانه ، نحوه تکثیر ، مشکلات در روند مراقبت و راه حل آنها ، حقایق ، انواع. پاپایا (Carica papaya) اغلب به عنوان "درخت خربزه" نامیده می شود و به عنوان گیاهی با شکل چوبی رشد طبقه بندی می شود (اگرچه گیاه شناسان آن را یک گیاه علفی می دانند) ، که بخشی از جنس Carica هستند ، به Caricaceae اشاره می شود. خانواده. سرزمین های بومی این نماینده گیاه در زمینهای مناطق جنوبی مکزیک ، آمریکای مرکزی قرار می گیرد و همچنین می توان آن را در شمال آمریکای جنوبی یافت. با این حال ، امروزه پاپایا در همه کشورهای دارای آب و هوای گرمسیری کشت می شود. جالب است که به عنوان یک آزمایش ، این گیاه در جنوب روسیه و در سواحل دریای سیاه در قفقاز کاشته می شود.
نام این گیاه به دلیل نام لاتین شده آن است که در گویش مالابار دقیقاً شبیه پاپایا به نظر می رسد. وقتی فاتحان اسپانیایی برای اولین بار پاپایا را دیدند که در قرن شانزدهم وارد پاناما شد ، از ظاهر بیرونی آن به سادگی شگفت زده شدند. از آنجا که گیاه ، به دلیل تنه ، برهنه از شاخه ها ، شبیه درخت نخل بود ، توده برگریز باز ، که یک تاج چتر است ، برای آنها یکسان به نظر می رسید. این شامل صفحات بزرگ برگ نخل بود. اما تنه خود با میوه های متعدد تزئین شده بود. به دلیل میوه ها ، این گیاه بسیار غیر معمول است ، زیرا در گل کلر متفاوت است ، زیرا میوه ها همانطور که عادت کرده ایم روی شاخه ها قرار ندارند ، بلکه روی تنه خودنمایی می کنند.
بنابراین ، این گیاه یک درخت باریک است ، ارتفاع آن بیش از 5-10 متر نیست ، در حالی که قطر آن در قسمت پایین 30 سانتی متر است. علاوه بر این ، تنه یک پاپایا عملا فاقد شاخه است ، آنها فقط وجود دارند در بالای سر خود ، در کلاه جمع شده است … قسمت داخلی تنه (هسته) در گیاهان جوان نرم و شکننده است. اما نمونه های بالغ با یک تنه قوی متمایز می شوند ، اگرچه داخل آن خالی است. این استحکام از پوست ناشی می شود که از بافتهای متعددی از الیاف تشکیل شده است که قدرت آنها متفاوت است.
صفحات برگ نسبتاً بزرگ هستند ، قطر آنها بین 50 تا 70 سانتی متر است. طرح کلی آنها با انگشت تجزیه می شود. برگ دارای دمبرگ دراز است. رنگ غنی ، سبز است.
هنگام گلدهی ، جوانه ها در زیر بغل برگ ایجاد می شوند ، که متعاقباً به اندازه های بزرگ رشد می کنند و به میوه های زرد مایل به سبز تبدیل می شوند. معمولاً در هر برگ 1-2 گل وجود دارد - این نشان دهنده عملکرد بالای گیاه است. قطر میوه ها در محدوده 10-30 سانتی متر متغیر است ، در حالی که طول میوه 15-45 سانتی متر است. رسیده ، میوه ها از داخل نرم لذت می برند. رنگ این خمیر می تواند از کهربا و زرد تا قرمز متفاوت باشد. طعم میوه تا حدودی شبیه طعم خربزه است ، اما کمی شیرین تر است. نه تنها از خمیر کاغذ ، بلکه از آب پاپایا نیز قدردانی می شود ، که به دلیل مقدار زیادی مواد بسیار شبیه آنزیم های آب معده است.
یک اثر جالب در میوه های پاپایا که روی یک درخت هستند یافت می شود - آنها می توانند طعم و اندازه و شکل آنها متفاوت باشد. درست است ، وزن جنین از دو کیلوگرم تجاوز نمی کند. آب شیری تقریباً در تمام قسمتهای پاپایا وجود دارد. حاوی ماده ای به نام پاپائین است که به دلیل آن گیاه نیز کشت می شود. از میوه های نارس استخراج می شود ، که برش های کوچکی از 1 یا 2 جفت در یک دایره ایجاد می شود. سپس یک ظرف شیشه ای از میوه معلق می شود و مایعی که در آنجا جریان دارد جمع آوری می شود.
پاپایا دارای نرخ رشد بالایی است و در مدت کوتاهی ارتفاع آن می تواند برابر پارامترهای یک خانه دو یا سه طبقه باشد. اما جمع آوری میوه ها از چنین گیاهانی بسیار ناخوشایند است و بنابراین ، هنگام رشد ، آنها سعی می کنند از تکنیک های باغبانی استفاده کنند که مانع رشد می شود. در این مورد ، ارتفاع به 3-4 متر آورده می شود.
قوانین رشد پاپایا در خانه
- روشنایی و انتخاب مکان برای گلدان. این گیاه عاشق نور شدید است ، اما نور مستقیم خورشید می تواند باعث آفتاب سوختگی در صفحات برگ شود. بنابراین ، توصیه می شود یک گلدان با پاپایا روی پنجره های محل شرق یا غرب قرار دهید. با این حال ، با فرا رسیدن فصل زمستان و کوتاه شدن ساعات روز ، به نور پس زمینه نیاز خواهد بود. برای تابستان ، می توانید یک گلدان با یک گیاه در باغ بگذارید ، به تدریج شما را به نور خورشید عادت می دهد.
- دمای محتوا با توجه به این که پاپایا گرما دوست است ، در دوره بهار و تابستان ، دماسنج باید در محدوده 24-26 واحد باشد و در پاییز آنها را در محدوده حدود 18-20 درجه پایین می آورند. پیش نویس ها مضر هستند.
- رطوبت هوا پاپایا به مقدار زیادی نیاز دارد ، بنابراین ، در هوای گرم ، سمپاشی روزانه تاج برگریز توصیه می شود و این عمل صبح و عصر انجام می شود ، به طوری که رطوبت تا ظهر خشک می شود. فقط از آب نرم و خوب ته نشین شده استفاده می شود.
- آبیاری مرطوب کردن متوسط و منظم بستر مورد نیاز است. با این حال ، نمی توان بیش از حد خاک را در گلدان مرطوب کرد ، در غیر این صورت سیستم ریشه شروع به پوسیدگی می کند. آب مناسب برای آبیاری نیز لازم است.
- کودهای مخصوص پاپایا در تمام طول سال ، به ویژه در دوره پوشش گیاهی فعال ضروری است. منظم بودن چنین پانسمان ها 2 بار در ماه است. در این مورد ، از آماده سازی های پیچیده معدنی با محتوای نیتروژن بالا استفاده می شود. درخت خربزه به هوموس و کود تازه به خوبی پاسخ می دهد. همچنین ، یک لایه علف خرد شده بر روی خاک ریخته می شود و از کفپوش ارگانیک مرطوب جنگل بارانی تقلید می کند.
- پیوند و انتخاب خاک به محض اینکه سیستم ریشه پاپایا تمام خاک موجود در گلدان را تسخیر کرد - آن را با شاخه های ریشه ببافید ، می توانید با برش گلدان گیاه را بیرون آورید. اگر "درخت خربزه" بدون آسیب رساندن به ظرف بیرون کشیده شود ، نکته اصلی این است که به سیستم ریشه شکننده آسیب نرسانید. یک لایه زهکشی در انتهای گلدان جدید لازم است.
خاک باید سبک باشد. از بسترهایی برای فیکوس یا خاک جهانی استفاده کنید که به آنها ماسه یا رس منبسط شده بسیار ریز اضافه شده است. می توانید خاک را از خاک برگ ، چمن ، ماسه و ذغال سنگ نارس مخلوط کنید ، همه قسمتها برابر هستند.
نکات مربوط به پرورش خود پاپایا
برای رشد یک "درخت خربزه" جوان ، می توانید بذر بکارید یا قلمه بزنید.
اگر تولید مثل از طریق بذر انجام می شود ، میوه پاپایا را بردارید ، برش دهید و دانه ها را بیرون بیاورید. سپس آنها را کاملاً زیر آب جاری شستشو می دهند تا بقایای تفاله پاک شود. پس از آن ، دانه ها روی کاغذ تمیز قرار می گیرند و به مدت 24 ساعت خشک می شوند. برای سرعت بخشیدن به جوانه زنی ، می توانید دانه ها را روی خزه یا ماسه اسفناجم مرطوب قرار دهید. بنابراین بذر به مدت 12 ساعت نگهداری می شود. محرک های رشد اغلب توسط باغبان استفاده می شود.
سپس کاشت در ظروف پر از مخلوط ماسه ذغال سنگ نارس ، خاک برگ و خاک را در آن مخلوط می کند (قسمت ها برابر می شوند). اگر نمی خواهید مخلوط خاک را خودتان بسازید ، از خاک مخصوص فیکوس یا یک بستر جهانی استفاده کنید. این ترکیبات با ماسه و خاک رس منبسط شده مخلوط می شوند (دومی به نسبت 1: 2 گرفته می شوند). گلدان بیش از 7-9 سانتی متر نیست ظرف در بالا با یک کیسه پلاستیکی پیچیده می شود یا یک تکه شیشه در بالای آن قرار می گیرد. این امر شرایطی را برای مینی گلخانه با سطوح بالای رطوبت و گرما ایجاد می کند. در این حالت ، روزانه به مدت یک ساعت و نیم به هواگیری نیاز است.
هنگامی که دانه ها برای کاشت آماده می شوند ، ویژگی زیر پاپایا مورد توجه قرار می گیرد - سیستم ریشه آن بسیار شکننده است و گیاه تغییرات مکرر در گلدان را تحمل نمی کند ، شروع به آسیب می کند و به ناچار می میرد.بنابراین ، بلافاصله توصیه می شود که بذرها را در ظرفی که به راحتی می توان برش داد کاشت تا سیستم ریشه با کلوخ خاکی آسیب نبیند. گلدان گیاهی زمانی بزرگ انتخاب می شود که یک گیاه از قبل رشد شده در آن کاشته شود. اگر قصد دارید "درخت خربزه" را در گلخانه یا در تراس بسته یا باغ زمستانی (گلخانه) نگهداری کنید ، دانه ها باید بلافاصله در محل نگهداری دائمی کاشته شوند.
دانه ها در یک کاسه به مقدار چند ده نفر قرار می گیرند ، در حالی که دو سانتی متر دفن می شوند و آنها را در فاصله کوتاهی از یکدیگر قرار می دهند. پس از جوانه زدن نهال ها ، می توانید قوی ترین آنها را انتخاب کرده و پیوند دهید ، در حالی که بقیه برداشته می شوند. اگر میوه پاپایا به خوبی رسیده بود ، پس از 14 روز می توان اولین نهال ها را مشاهده کرد ، اما اغلب کمی بیشتر طول می کشد. پس از یک ماه مراقبت از نهال ، می توانید ببینید که پارامترهای آنها بین خودشان بسیار متفاوت است و وقت آن است که از بین آنها نمونه های سالم تری برای چیدن انتخاب کنید. توصیه می شود تنها دوجین از قوی ترین بخارها را ترک کنید. همه اینها به این دلیل انجام می شود که گیاهان نر و ماده در پاپایا شکل می گیرند و نمونه های دوجنسی نیز ظاهر می شوند.
مهم است که به یاد داشته باشید! پاپایای نر میوه نمی دهد و فقط برای تولید گرده برای گرده افشانی گلهای ماده روی درختان مورد نیاز است. یک گیاه نر برای گرده افشانی دوازده پاپایای ماده کافی است. هنگام پیوند پاپایا ، می توانید نمونه های 1-2 ساله را خالی کنید تا ضخامت ساقه ها کمتر از 1.5 سانتی متر نباشد. شاخه ها به قسمتهایی تقسیم می شوند که طول آنها به 10 سانتی متر می رسد ، سپس آنها را برای سه بار خشک می کنید. روزها. این امر ضروری است تا مایع از قلمه ها نشت کند. محل خشک شدن قطعات کار باید با تهویه مناسب خشک باشد.
قلمه ها در گلدان هایی پر از ماسه رودخانه درشت ، ضد عفونی شده و سپس مرطوب کاشته می شوند. قلمه ها نیز با یک کیسه پلاستیکی پوشانده شده یا در زیر یک ظرف شیشه ای قرار می گیرند. در این مورد ، لازم است تهویه و مرطوب سازی بستر موجود در گلدان را فراموش نکنید.
بیماریها و آفات م papثر بر پرورش پاپایا در خانه
اگر شرایط نگهداری "درخت خربزه" نقض شود ، به عنوان مثال ، شاخص های رطوبت تا حد زیادی کاهش می یابد ، این امر منجر به ظاهر کنه عنکبوت و شته می شود. اگر از داروهای مردمی برای مبارزه استفاده می کنید ، جوشانده یا تنتور پوست پیاز ، سیر تهیه می شود و از بومادران ، پیرترم و دیگران استفاده می شود که برای آفات چمن قوی است ، با اثر حشره کش قوی. محلول را روی یک پد پنبه بمالید و روی شاخ و برگ ، شاخه و تنه پاک کنید. سمپاشی می تواند انجام شود. اگر داروهای مردمی کمکی نمی کنند ، توصیه می شود از حشره کش های شیمیایی برای درمان استفاده کنید ، به عنوان مثال ، Aktellik ، Aktaru یا Fitoverm.
اگر رطوبت زیاد باشد ، یعنی مالک بیش از حد بستر را با آب غرق کند و گیاه را در دمای پایین نگه دارید ، این می تواند باعث ایجاد شکوفه سفید روی برگها شود ، که نشان دهنده حمله کپک پودری است. برای درمان پاپایا ، توصیه می شود از گوگرد کلوئیدی یا سولفات مس استفاده کنید. از این آماده سازی ها ، لازم است محلول ضعیفی تهیه کنید و صفحات برگ ، شاخه ها و تنه را پاک کنید.
حقایق جالب در مورد پاپایا
هنگام برداشت میوه ، ممکن است آب لاتکس حاوی پاپائین ترشح شود ، اما اگرچه بسیاری از خواص مفید آن شناخته شده است ، افرادی که دارای پوست حساس هستند احتمال واکنش های آلرژیک را دارند. و همچنین در میوه ها و شاخ و برگها یک آلکالوئید به نام کارپاین وجود دارد. این ماده با اثر ضد التهابی متمایز می شود و اگر مقدار زیادی از آن وارد بدن انسان شود ، می تواند برای سلامتی خطرناک باشد.
اگر تحقیقات انجام شده توسط ویروس شناس لوک مونتانیر را در نظر بگیریم ، آماده سازی های تهیه شده از پاپایا توانایی جلوگیری از عفونت های ویروسی را دارند.
با توجه به این واقعیت که هنگام پخت ، میوه های "درخت خربزه" بوی مشابهی با عطر نان تازه پخته می دهند ، گاهی اوقات پاپایا "نان میوه" نامیده می شود. وقتی میوه ها هنوز به اندازه کافی نرسیده اند ، از آنها در تهیه چاشنی - کاری استفاده می شود. پاپایا در غذاهای مختلف روی میز ملیتها که در آن رشد می کند و کشت می شود غیر معمول نیست. آنها در غذاها به صورت خام و پخته استفاده می شوند.
به دلیل توانایی تحریک عضلات صاف رحم ، داروهای مبتنی بر پاپایا توسط شفا دهندگان مناطق گرمسیری برای تحریک قاعدگی و همچنین سقط جنین یا حتی پیشگیری از بارداری تجویز می شود. در غنا و ساحل عاج ، مرسوم است که جوشانده ای از شاخ و برگ پاپایا تهیه کرده و به عنوان مسهل به اسب ها بدهید. اگر صفحات برگ خشک شده باشند ، بیشتر از تنباکو جایگزین می شوند و یا حتی در هنگام کشیدن سیگار برای تسکین علائم آسم استفاده می شوند.
انواع پاپایا
تا به امروز ، پرورش دهندگان آنقدر تلاش کرده اند تا انواع جدیدی از پاپایا را تولید کنند که تا 1000 مورد از آنها وجود دارد. گیاهان نه تنها از نظر اندازه و شکل ، بلکه از نظر طعم متفاوت هستند. همانطور که کارشناسان می گویند ، میوه های پاپایا که سبز یا نارنجی هستند ، خوشمزه ترین هستند. اما میوه های سبز "درخت خربزه" دانه های کمتری نسبت به "برادران" نارنجی دارند. با این حال ، تفاله همه میوه ها دارای رنگ نارنجی غنی و روشن است.
بیایید روی آن گونه هایی که بیشترین محبوبیت در کشت محسوب می شوند ، ساکن شویم:
- بانوی بزرگ این تنوع یکی از بهترین ها است ، میوه های پوست آن به رنگ سبز مایل به نارنجی ریخته می شود. شکل میوه گلابی شکل است ، گویی از داخل باد کرده است. تفاله دارای رنگ قرمز روشن ، طعم آبدار و شیرین است ، کیفیت آن بسیار بالا است.
- "انفرادی". این گونه احتمالاً کوچکترین میوه ها را دارد. این گیاه در سال 1911 هچ شد. هم تفاله و هم پوست میوه دارای رنگ قرمز روشن است. طعم تفاله بسیار شیرین ، دلپذیر ، قوام آن متوسط است. ارتفاع درختان این گونه پاپایا از 2.5 متر تجاوز نمی کند ، این روند جمع آوری میوه ها را بسیار ساده می کند.
- طولانی. گیاه دارای میوه های بزرگ است ، شکل آنها طولانی است. به همین دلیل ، آنها شبیه کدو سبز هستند. رنگ پوست سبز است و در صورت رسیدن ممکن است تغییر کند. تفاله دارای رنگ نارنجی است ، خود آن با افزایش آبدار بودن مشخص می شود ، اما طعم آن شیرین تر از انواع قبلی است.
- "هلندی" پاپایا دارای میوه های کشیده ، مستطیل یا بیضی شکل است. پوست آن دارای رنگ نارنجی روشن است و در داخل میوه ، خمیر نارنجی تیره آبدار دیده می شود که طعم آن بسیار شبیه توت فرنگی است. این گونه برای اولین بار در هلند پرورش داده شد.
- هاوایی در درخت این تنوع ، میوه هایی به شکل بیضی کوچک با رنگ نارنجی می رسد. تفاله شیرین است ، رنگ آن نارنجی تیره است. عمدتا در تایلند کشت می شود.
- "طلای هورتوس" با طعم عالی میوه های بزرگ مشخص می شود. اولین بار در آفریقای جنوبی پرورش داده شد.
- "واشنگتن". در میوه های زرد رنگ متفاوت است ، شکل آنها کروی یا بیضی شکل است. تفاله دارای رنگ نارنجی ، طعم شیرین و نسبتاً آبدار است. تنوع آن هندی است.
- "رانچی" - گونه ای با میوه های متوسط ، تفاله شیرین و آبدار ، اما عطر آن چندان مشخص نیست. این دومین نوع محبوب پس از "واشنگتن" است که در هند پرورش داده شده است. ارتفاع درخت از 3 متر تجاوز نمی کند.
همچنین ، علاوه بر انواع ارقام نشان داده شده ، انواع دیگری نیز وجود دارد که از نظر رنگ متفاوت هستند:
- پاپایا قرمز مایل به صورتی با رنگ نارنجی روشن میوه و پالپ قرمز مایل به صورتی مشخص می شود. طعم میوه بسیار بالا است.
- سبز کوچک با میوه های متوسط و پوست سبز متمایز می شود ، گوشت به رنگ نارنجی روشن است ، طعم شیرینی دارد.
- قرمز برجسته به دلیل سطح برجسته میوه و رنگ قرمز تفاله به این نام خوانده می شود. از نظر طعم و مزه بهترین است.
برای اطلاعات بیشتر در مورد خطرات و فواید پاپایا ، فیلم زیر را مشاهده کنید:
