دستورالعمل گام به گام برای کیک سمولینا: لیستی از محصولات لازم و فناوری تهیه یک میان وعده خوشمزه. دستور العمل های ویدئویی.
کوفته سمولینا یک دسر اشتها آور ، خوشمزه و بسیار رضایت بخش است. تورتیلا ها عطر وانیل روشن دارند و از نظر ظاهری زیبا هستند - هنگام سرخ شدن پوسته طلایی جذابی روی سطح آنها ایجاد می شود.
همه کودکان عاشق فرنی سمولینا نیستند ، بنابراین این دستور العمل برای کیک های سمولینا با یک عکس گام به گام به راحتی به افزودن غذای دلچسب به یک محصول دلچسب کمک می کند.
اساس خمیر فرنی سمولینا آماده است. همچنین می توان آن را در آب پخت ، اما بهتر است شیر بخورید تا کیک ها خوش طعم تر و معطرتر شوند.
شما می توانید با افزودن سیب خرد شده یا میوه های خشک به خمیر ، به عنوان مثال کشمش ، خرما ، زردآلو خشک ، آلو ، مفید بودن کتلت سمولینا را افزایش دهید - همه اینها به تخیل و ترجیحات شما بستگی دارد.
در زیر دستور تهیه کیک سمولینا با یک عکس از هر مرحله پخت ارائه شده است که همچنین راز پخت بلغور غلیظ بدون توده را فاش می کند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 139 کیلو کالری.
- وعده - 5
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- شیر - 300 میلی لیتر
- سمولینا - 100 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- شکر - 100 گرم
- شکر وانیلی - 10 گرم
- کنجد - 50 گرم
- آرد - 50 گرم
- روغن نباتی - 20 میلی لیتر
مرحله به مرحله تهیه کیک سمولینا
1. قبل از پخت کوفته سمولینا ، باید بلغور غلیظ بپزید. فرنی باید توده ای نداشته باشد. برای دستیابی به یک توده همگن ، آب سرد را در یک قابلمه کوچک با دیوارهای بلند و کف ضخیم بریزید ، سپس شیر گرم را در آن بریزید ، غلات را اضافه کنید و 15 دقیقه بگذارید. در این مدت ، هر دانه متورم می شود. سپس یک آتش آرام می گذاریم ، شکر را اضافه می کنیم و با همزن همیشگی مرتب هم می زنیم ، به تدریج به جوش می آوریم. به ضخامت دلخواه بپزید.
2. تابه را از روی حرارت بردارید و فرنی غلیظ حاصل را خنک کنید. سپس تخم مرغ را اضافه کرده و شکر وانیلی را اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود.
3. در یک کاسه عمیق جداگانه ، آرد الک شده را با دانه های کنجد مخلوط کنید. لازم نیست دانه های کنجد را از قبل سرخ کنید. این مخلوط خشک برای تهیه نان هنگام تهیه توپ های سمولینا ضروری است.
4. حالا شروع به شکل دادن کیک ها می کنیم. می توانید از قاشق بستنی یا ترازوی آشپزخانه استفاده کنید تا اندازه آنها تقریباً یکسان باشد. ابتدا کف دست خود را در آب مرطوب می کنیم تا خمیر نچسبد ، سپس توپ را گرد کرده و فشار دهید تا توپ به دست آید. در نان کردن رول کنید.
5. روغن را در ماهیتابه داغ کرده و کیک ها را سرخ کنید تا از هر دو طرف طلایی شوند. برای از بین بردن چربی اضافی ، کیک ها را برای چند دقیقه روی یک حوله کاغذی پهن کنید.
6. کوفته سمولینای خوشمزه و دلچسب با پوسته اشتها آور با دانه کنجد آماده است! روی میز روی یک ظرف زیبا سرو کنید ، با خامه ترش ، مربا یا پودر قند بپاشید. همچنین می توانید انواع توت ها یا میوه های تازه ، عسل یا ژله گیلاس را به صورت همزمان سرو کنید.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. کوفته سمولینا با ژله ، مانند دوران کودکی
2. کوفته سمولینا
