رایحه گرم و آرامش بخش وانیل احساس آرامش و آرامش را به ارمغان می آورد. اکنون لیانا همیشه سبز را می توان در خانه پرورش داد - فقط باید شرایطی را ایجاد کنید که گیاه گرمسیری در آن رشد می کند. وانیل تنها گونه ارکیده ای است که می تواند میوه های خوراکی تولید کند. یک لیانا شاخه دار که در سایه جزئی رشد می کند درختان جنگلی گرمسیری را در طبیعت در هم تنیده است. گلهای وانیلی سفید مایل به سبز ، بزرگ هستند. آنها فقط یک روز باز می شوند و بلافاصله توسط زنبورها گرده افشانی می شود.
روش سنتی تهیه وانیل
حبوبات تازه اصلاً مزه و بو نمی دهند. برای به دست آوردن عطر فوق العاده ، آنها باید فرایند پردازش طولانی را طی کنند. به همین دلیل و به دلیل نیاز به انتقال مصنوعی گرده ، وانیل یکی از گرانترین ادویه جات در جهان است.
تکنیک سنتی برای پرورش حبوبات این است که ابتدا آنها را روی مواد تیره در معرض نور آفتاب بگذارید تا خشک شوند و درمان شوند. تولیدکنندگان ترجیح می دهند به جای آن از اجاق های تولیدی استفاده کنند ، پس از آن حبوبات در جعبه های مهر و موم شده قرار می گیرند. خشک شدن در معرض نور خورشید به دانه ها رنگ قهوه ای تیره می دهد. در آینده ، آنها دوباره به مدت یک ماه و نیم در کاغذ موم پیچیده می شوند ، جایی که به تدریج در شرایط طبیعی خشک می شوند. با این حال ، این همه نیست. طی 90 روز آینده ، دانه ها در یک ظرف بسته ذخیره می شوند ، جایی که در نهایت عطر ماندگار مشخصی پیدا می کنند.
پرورش ارکیده وانیل در خانه: آیا ممکن است؟
البته دریافت میوه در خانه تقریباً غیرممکن است. اما امکان رشد یک گیاه از خانواده ارکیده کاملاً امکان پذیر است. فقط ایجاد شرایط مشابه شرایطی که در آن انگور در طبیعت رشد می کند کافی است.
اولین چیزی که برای رشد موفقیت آمیز یک ارکیده در حال صعود لازم است ، پشتیبانی قابل اعتماد است. به این ترتیب ، یک لوله با الیاف نارگیل ، یک ظرف کاشت تزئینی بسازید ، یا یک انگور معمولی را ایستاده قرار دهید.
با این وجود ، وانیل یک گیاه گرمسیری است و بنابراین لازم است شرایطی برای آن با رطوبت بالای هوا (80-90)) و همچنین دما ایجاد شود: در زمستان ، اتاق باید حداقل + 20 درجه سانتیگراد باشد ، در حالی که سطح مطلوب از +25 تا + 30 درجه سانتیگراد در نوسان است. روشن ترین و گرم ترین مکان را برای خزنده بدون نور مستقیم خورشید (با نور پراکنده) انتخاب کنید. از گیاه در برابر کشش احتمالی محافظت کنید.
تولید مثل
ارکیده عمدتا با قلمه هایی از ارتفاع 30 تا 100 سانتی متر تولید مثل می کند. در عین حال ، آن قلمه هایی که ریشه هوایی دارند سریعتر ریشه می گیرند. درمان با تقویت کننده توسعه سیستم ریشه (هتروآکسین) برای رشد موفقیت آمیز ارکیده ها اهمیت چندانی ندارد.
خاک
برای خزنده های وانیلی ، خاک قابل تنفس و سست غنی از مواد آلی مناسب است. از طرف دیگر ، می توانید مخلوطی از پوست کاج و خاک باغ (تهیه شده به نسبت 2: 1) تهیه کنید. برای جلوگیری از راکد ماندن آب در گلدان ، تخلیه را فراموش نکنید.
آبیاری
در دمای گرمتر ، گیاه باید تا آنجا که ممکن است آبیاری شود. یعنی در تابستان ، رطوبت بستر باید به طور مداوم حفظ شود ، در حالی که در زمستان ، آبیاری باید کمی کاهش یابد. در زمان خواب ، گیاه شاخه ها یا گلهای جدیدی ایجاد می کند.
آب معدنی بدون آهک و آب باران گرم برای آبیاری مناسب هستند. ارکیده وانیلی دوش گرفتن را خوب شبیه باران گرمسیری تحمل می کند. آبیاری همچنین می تواند با غوطه ور کردن ظرف در آب انجام شود ، که در هنگام پرورش انواع دیگر انگور انجام می شود.
هرس گیاه در هر فاصله ای امکان پذیر است. در نواحی قلمه ها منشعب می شود و کرکی تر می شود.معمولاً قسمت های جدا شده از ارکیده برای ریشه زایی یا کاشت استفاده می شود.
گلها فقط در سال سوم زندگی ظاهر می شوند. با توجه به رطوبت و سایر شرایط رشد ، انگور بسیار سریع رشد می کند. به ندرت می توان آفات روی آن پیدا کرد. این گیاه فقط در صورت محتوای نامناسب بیمار است: اشباع بیش از حد با رطوبت ، نور مستقیم خورشید. بنابراین ، آبیاری بیش از حد منجر به پوسیدگی ساقه و ریشه می شود. در این حالت ، وانیل را در یک بستر متفاوت بکارید و رطوبت را کنترل کنید. اگر برگهای ارکیده خشک و زرد شوند ، این نشان دهنده کمبود رطوبت است - تا آنجا که ممکن است به گیاه آب دهید و اسپری کنید.
انتقال
ارکیده وانیل باید هر 2-3 سال یکبار کاشته شود تا سیستم ریشه ای بیش از حد رشد را کاهش ندهد. پیوند در بهار انجام می شود. ارکیده را با دقت و بدون آسیب رساندن به ریشه ها جدا کنید. اگر نمی توان از این امر جلوگیری کرد ، ریشه های ضعیف شده را با زغال درمان کنید تا از عفونت احتمالی جلوگیری شود.
ویدئویی در مورد کاشت یک ارکیده کوچک Phalaenopsis:
ویدئویی در مورد اصول اولیه مراقبت مناسب از ارکیده:
عکس های ارکیده وانیلی:
