شرح ویژگی های گیاهی ، حقایق جالب ، گونه ها ، شرایط رشد بومادران ، مشاوره در زمینه تولید مثل. یاروتکا (Thlaspi) بخشی از تیره خانواده کلم (Brassicaceae) است. سرزمین این گیاهان در منطقه معتدل نیمکره شمالی کره زمین و همچنین در سرزمینهای آمریکای جنوبی در نظر گرفته می شود. در قلمرو روسیه ، شیشه در قسمت اروپایی ، در مناطق غربی و شرقی سیبری ، در سرزمین های آسیای مرکزی و شرق دور ، در قفقاز یافت می شود. جالب است که ، به عنوان یک علف هرز ، یک گیاه می تواند در زمین های مزرعه بی کشت و همچنین در امتداد خندق ها و دامنه های کنار جاده ، در علفزارها ، در باغ های سبزیجات ، باغ ها و قطعات شخصی مستقر شود.
نمایندگان این جنس گیاهان علفی چند ساله یا یک ساله هستند. ریشه شبیه یک شافت اصلی با فرایندهای ریشه کوچک است. ساقه معمولاً بدون کرک ، رنگی با رنگهای مایل به سبز مایل به آبی است ، گاهی اوقات می تواند منشعب شود. در ارتفاع ، از 10 سانتی متر تا نیم متر اندازه گیری می شود.
برگهای پایینی دارای دمبرگ هستند ، لبه آن ساده جامد یا دندانه دار است ، که از آن یک گلاب پایه تهیه می شود. همان برگهایی که روی ساقه ها قرار دارند از نوع نیمه ساقه در آغوش با شکل پیکان ، بیضی شکل ، کشیده و بیضوی هستند.
سپال ها از تاجی فاصله دارند. گلبرگهای گل به شکل گل همیشه بهار ، با لبه های محکم ، مایل به سفید یا با رنگ صورتی مایل به صورتی هستند. پرچمها آزادانه قرار گرفته اند ، فاقد عاج هستند ، تخمدان بی حالت است. گلبرگهای گل معمولاً سفید هستند ، اما رنگ آنها بنفش است.
میوه ها به صورت غلاف ، بیضی شکل ، گرد ، بیضوی پشتی ، پشتی شکل قلب یا مثلثی می رسند. برگهای میوه شکل یک روک دارند و تقریباً همیشه به شیرماهی مجهز هستند. لانه ها دو دانه هستند. سطح بذر دارای شیارهایی است اما صاف یا خال خالی است.
حقایق جالب در مورد یاروت
اساساً ، از همه انواع شیشه ، فقط شیشه صحرایی از نظر خواص مناسب برای انسان متفاوت است. این گیاه عطر خاصی مانند خردل را منتشر می کند. اغلب هنگام جمع آوری گیاهان دارویی با کیف چوپان اشتباه گرفته می شود.
این گیاه کاربرد فوق العاده ای در طب عامیانه پیدا کرده است و می تواند برای مشکلات و زخم های پوستی استفاده شود. از زمان های قدیم ، آب میوه برای درمان زخم های دشوار یا فرآیندهای چرکی درمان می شد. می توانید از آن برای کاهش زگیل استفاده کنید.
اغلب ، از تزریق برای برونشیت و سرماخوردگی استفاده می شود. ممکن است به عنوان مدر و ضد اسکوربوت عمل کند. مرسوم است که دانه های یاروتکا را برای انواع بیماری ها ، از جمله دیابت ، تصلب شرائین ، میوکارد ، مشکلات روده ای یا یبوست تجویز کنید. محرک و مقوی خوبی است.
اما در ترکیب خود حاوی گلیکوزیدهای خردل است و اگر از تنتور آن سوء استفاده شود ، کار روده ها یا اندام های تنفسی مختل می شود. شما نمی توانید از آن برای افراد مبتلا به فشار خون پایین یا زنان باردار استفاده کنید ، زیرا دارای خاصیت سقط جنین است.
از آنجا که رایحه آن اغلب با خردل مقایسه می شود ، از یار صحرایی در آشپزی نیز استفاده می شود. بوی آن اشتها را تحریک می کند. مردم سبز سبز را به جای ادویه جات استفاده می کنند که می توان آنها را به غذاهای اولیه و سس های مختلف اضافه کرد. برگهای جوان نمک ، منجمد ، خشک شده و پودر می شوند.
جالب اینجاست که در زمان های قدیم ، ساقه خشک یا تازه این گیاه توسط هرکسی که می خواست ثروتمند شود با او حمل می شد و بنابراین آنها یاروتکا را - "پول نقد" یا "پنی" نامیدند.
شرح انواع یارت ها
- فیلد یاروک (Thlaspi arvense). سالانه ، تمام سرزمینهای اروپا و خاورمیانه (اما نه در شبه جزیره عربستان) ، و همچنین کشورهای آسیای مرکزی ، به عنوان زیستگاههای محیط طبیعی شناخته می شوند.در روسیه ، می توان آن را در سرزمین های شرق دور یا سیبری غربی یافت. دوست دارد در خاکهای خشک مراتع ، زمین های بی آب یا زمین های بایر ، زباله ها ، کنار جاده ها ، جایی که خورشید داغ است ، مستقر شود. با این حال ، به عنوان یک علف هرز ، با موفقیت به محصولات زمستانی و بهاری حمله می کند. مردم آن را عموماً می نامند: پول ، پنی ، چمن وزغ ، مهره ، وردنیک ، کلوپنیک ، اشکال ، جارو ، شکاف یا مو. به ارتفاع 10-50 سانتی متر می رسد ساقه ها ساده یا منشعب هستند. صفحات برگ زیر بیضی شکل یا مستطیلی هستند که به دمبرگ ها متصل شده اند ، صفحات بالایی آن بیصفحه و دارای خطوط پیکان است. طول 4 کاسبرگ به 2-2 ، 5 میلی متر می رسد. تعداد گلبرگها یکسان است ، رنگ آنها سفید ، مستطیل است ، طول آنها در 3-5 میلی متر اندازه گیری شده است. 6 پرچم وجود دارد که تنها مایع است. روند گلدهی از روزهای بهار تا پاییز ادامه می یابد و چندین نسل به وجود می آورد. باردهی - غلاف ، با شکل گرد یا بیضوی گرد. طول 12-18 میلی متر و عرض 11-16 میلی متر است. دانه ها قهوه ای رنگ و دارای شیار هستند. اندازه 1 ، 75-2 ، 5 میلی متر طول ، عرض 1 ، 25-1 ، 75 میلی متر. یک گیاه می تواند تا 10 هزار دانه رشد کند. این گیاه فقط انبار اسید اسکوربیک است. همچنین ، برگهای جوان حاوی تا 20 درصد پروتئین خام ، 25 درصد فیبر و تقریبا 40 درصد مواد استخراجی ، فاقد نیتروژن هستند. روغن به دست آمده از دانه ها (و حداکثر 30 درصد آن در آنها وجود دارد) در فناوری استفاده می شود. این نوع یاروتکا به دلیل ماده موجود در دانه ها و اندام های گیاهی - سینگریین گلیکوزید ، بوی سیر قوی دارد. جالب اینجاست که اگر گاوها را با گیاهانی تغذیه کنید که مقدار زیادی از این گیاه در آنها وجود دارد ، شیر سیر خواهد داد! و چنین نوشیدنی نباید به کودکان کوچک داده شود.
- یاروت گلدار بزرگ (Thlaspi macranthum). سرزمین این تنوع سرزمینهای ماوراء قفقاز غربی و فقط آنجاست ، زیرا این گیاه بومی است (فقط در یک منطقه جغرافیایی محدود رشد می کند). دوست دارد در مکانهایی که نور خورشید زیاد است مستقر شوید - در لبه های جنگل ، چمنزارها ، جایی که کوهها کمی از هم جدا می شوند. این گیاه دارای ساقه خاکستری بدون کرک و اغلب چند شاخه است. صفحات برگ با یک لبه جامد ، به ندرت متمایز می شوند ، اما اتفاق می افتد که یک دندانه خوب در امتداد لبه وجود دارد. آنهایی که به ریشه نزدیکتر هستند با دمبرگها به ساقه متصل می شوند ، دارای شکل بیضی شکل معکوس یا بیضوی معکوس هستند ، اما این اتفاق می افتد که برگها با شکل گرد و بیضی شکل رشد می کنند. برگها در بالا ، ساقه ، بیضی دراز یا بیضی شکل ، ساقه در آغوش قرار دارند. گل آذین گل راس کشیده ای است که از چندین گل جمع آوری شده است ، گلبرگهای آن 5-6 میلی متر طول دارند. طول پرچم ها یک و نیم برابر کاسه گل است ، شاخ ها زرد رنگ هستند. بومادران با گلهای بزرگ در غلافها میوه می دهند که شکل معکوس بیضی شکل ، گوه ای یا مستطیلی به خود می گیرند. باریک شدن به سمت پایه وجود دارد ، طول آنها 7-10 میلی متر است و 2 تا 6 محفظه بذر در لانه ها وجود دارد.
- بومادران گرد (Thlaspi orbiculatum). گیاهی یکساله است. اساساً ارتفاع مطلق که این نوع یاروت در آن مستقر می شود از 600 تا 1000 متر متغیر است. سرزمین اصلی رشد سرزمین های غربی قفقاز است ، اما توضیحات از گرجستان ، جایی که گیاه بومی است ، آمده است. ساقه معمولاً برهنه ، شکل ساده ای دارد. صفحات ورق بیضی معکوس با لبه های محکم. از پایین روی ساقه دمبرگ دارند ، از بالا ساقه پوشاننده هستند. گلبرگهای گل سفید ، بیش از 2 میلی متر طول و کمی بلندتر از کاسبرگ ها هستند. غلاف میوه می رسد ، قطر آن گرد است و به 11-17 میلی متر می رسد ؛ دارای 3-8 لانه بذر است.
- بومادران سوراخ شده (Thlaspi perfoliatum). سالانه ، با ساقه برهنه ، رنگ آمیزی شده در سایه های خاکستری سبز. در ارتفاع ، به 5-35 سانتی متر می رسد ، شاخه ای. برگها دارای طرح کلی لبه هستند ، اما می توانند با دندانه های نامشخص رشد کنند. آنهایی که نزدیک به ریشه ها قرار دارند با شکل بیضی پشتی متمایز می شوند و برگهای ساقه آن بیضی دراز و ساقه در آغوش است.گلبرگهای گلها مستطیل ، کشیده و به طول 2 ، 5-3 میلی متر می رسند. غلاف های رسیده شکل قلب دارند ، تا 6-7 میلی متر طول و 4 ، 5-6 میلی متر عرض دارند ، لانه های بذر در آنها به 2-4 قسمت تقسیم می شود. رنگ دانه ها قهوه ای است ، طول آنها 1.25 میلی متر و عرض آنها میلی متر است. در مناطق شمال آفریقا و اروپا سوراخ می شود ، می توان آن را در خاورمیانه و آسیای مرکزی یافت. در سرزمین های روسیه ، در قسمت اروپایی ، قلمرو آلتای و قلمرو سیسکافکاسی رشد می کند. در دامنه های سنگی و صخره ای ، در امتداد جاده ها و در علفزارها ، در میان مزارع درختچه ها قرار می گیرد.
- بومادران زودرس (Thlaspi praecox). این یک گیاه چند ساله است. سرزمین رشد ، سرزمین های مدیترانه ، منطقه ماوراءالنهر ، سرزمین های دریای سیاه ، کریمه و شبه جزیره بالکان و همچنین آسیای صغیر در نظر گرفته می شود. دارای ساقه های راست ، ساده و خاکستری رنگ ، معمولاً چندین عدد از آنها ، به ارتفاع 8 تا 28 سانتی متر می رسد.برگها با سطح ضخیم ، کامل ، با کمی دندانه دار. تیغه های برگ واقع در ریشه ساقه دارای دمبرگها و رنگ مایل به قرمز ، مستطیل یا گرد است و آنهایی که روی ساقه رشد می کنند ، کشیده هستند. سپالها قرمز رنگ هستند ، طول آنها 2-2.5 میلی متر است. گلبرگها سفید ، بیضی شکل یا پشتی بیضی شکل هستند و طول آنها تا 3-5 میلی متر می رسد. مورچه ها به سختی از گلدان قابل مشاهده هستند. غلاف های میوه ای با خطوط مثلثی-روبه روی قلب ، طول آنها در 5-6 میلی متر اندازه گیری شده است. لانه 4 دانه.
- یاروتکا شوویتسا (Thlaspi szowitsianum).گیاهی علفی یک ساله. سرزمینهای جنوب قفقاز بومی تلقی می شوند ، توصیف آنها از قره باغ است ، جایی که بومی در نظر گرفته می شود. ساقه 20-55 سانتی متر ارتفاع ، ساده ، بدون بلوغ است. تیغه های برگ بیضی شکل هستند و لبه ای محکم دارند. طول می تواند تا 20-55 سانتی متر با عرض 9-30 میلی متر باشد. فقط برگهای پایه در دمبرگها تفاوت دارند ، اما برگهای ساقه به شکل ساقه در آغوش ، بدون گل هستند. گلها در یک گل آذین نادر به شکل یک برس چند گل جمع آوری می شوند. گلبرگهای جوانه ها مایل به سفید ، 2 ، 5-3 میلی متر طول و یک و نیم برابر طول کاسه گل است. غلافهای رسیده با شکل بیضی شکل متمایز می شوند ، طول آنها از 10-11 میلی متر تجاوز نمی کند ، و قطر آنها به 11-12 میلی متر می رسد ، لانه های میوه 4-6 غلاف دانه است.
- Umbelliferae (Thlaspi umbellatum). گیاهی یک ساله که در قفقاز و شمال ایران رشد می کند. دوست دارد در دامنه های سنگی و سطوح شنی مستقر شود. ساقه مستقیماً از پایه شروع به انشعاب می کند ، برهنه است و به ارتفاع 2-18 سانتی متر می رسد ، حداکثر 24 سانتی متر است. اندازه برگها با دندانها کوچک است. در پایه ریشه ، روی ساقه ، دمبرگ ، بیضی شکل هستند و تیغه های برگ با خطوط بیضوی که در بالای ساقه ها قرار گرفته اند ، ساقه را پوشانده اند. طول گلبرگهای گل به 2 ، 5-3 ، 5 میلی متر می رسد. میوه ها حبوباتی می رسند ، به شکل مخالف قلب هستند ، در قاعده آنها باریک می شوند ، به طول 4-7 میلی متر و عرض حدود 3-5 ، 5 ، 5 میلی متر می رسند. لانه ها معمولاً 4 دانه ای هستند. دانه هایی با رنگ قرمز ، طول آنها به یک و نیم میلی متر با عرض میلی متر می رسد. این گیاه عمدتا در مکانهای نه چندان جذاب مستقر می شود ، اما امکان رشد شیشه به تنهایی وجود دارد.
- بومادران آلپی (Thlaspi alpinum). وطن این گونه به طور طبیعی مراتع کوهستانی و مناطق کوهستانی است. یک گیاه چند ساله ، ارتفاع آن بین 5 تا 10 سانتی متر است. ساقه آن خزنده است. رنگ برگها سبز تیره است ، لبه آن دارای لبه دندانه دار و خطوط تقریبا بیضی شکل است. راس می تواند نوک تیز یا بلانت باشد. گلهای سفید کوچک. برای زمستان باغ های سنگی استفاده می شود ، به سرپناه نیاز دارد.
- کوه یاروت (Thlaspi montanum). زیستگاه اصلی مناطق مرکزی اروپا و کمربند کوهستانی آلپ است.این یک گیاه چند ساله است و به ارتفاع 8 تا 20 سانتی متر می رسد در ابتدای گلدهی ، کل ضخامت های کم رزت برگ پایه از آن رشد می کند که مانند یک فرش خاک را می پوشاند. ساقه های این نوع از شیشه های متعدد ، ساده و نازک ، راست هستند ، اما می توانند طرح های گسترده ای را نیز گسترش دهند. عرض برگها در ریشه ها به عرض یک و نیم سانتیمتر می رسد ، از بیضوی تا گرد ، دارای یک مخروط یکنواخت و دارای دمبرگ کوتاه است ، لبه آن جامد یا با پیچ خوردگی ضعیف است. تیغه های برگ ساقه ، 4-8 واحد شکل تخم مرغی ، پوشاننده ساقه ، بی نوک ، دارای لوب های گرد در قاعده است. گلها در برسهای شل آپیکال جمع می شوند. سایه های ته لب معمولاً مایل به سفید هستند ، اما رنگ های بنفش نیز یافت می شوند. قطر گل به یک سانتی متر می رسد. اندازه گلبرگها در طول 5-7 میلی متر است. پرچم ها کوتاه هستند ، شاخ ها زرد هستند. گلدهی در ماه ژوئن اتفاق می افتد ، این گونه مقاوم در برابر یخ زدگی است ، در برابر افت دما تا -29 درجه مقاومت می کند. مشهورترین و مورد نیاز ترین نوع در پرورش گل.
فناوری کشاورزی در پرورش یار
- محل روشنایی و فرود. برای رشد گیاه ، مکانی در باغ یا در یک قطعه شخصی انتخاب می شود ، جایی که نور مستقیم خورشید حداقل هشت ساعت در روز در آن قرار می گیرد. در سایه ، گیاه می تواند پژمرده شود.
- آبیاری گیاه. اگر رکود آب در خاک وجود داشته باشد ، یاروک نمی تواند به طور عادی رشد کند ، به راحتی در دوره های خشک زنده می ماند. در طول فصل رشد ، مرطوب کردن منظم خاک در زیر بوته ها هنوز مورد نیاز است.
- هنگام رشد یک کوزه خاک. شیشه به خوبی در خاک لومی رشد می کند ، خاک باید خوب زهکشی شود و از نفوذپذیری هوا و آب کافی برخوردار باشد. می توانید آن را با هوموس یا کمپوست مالش دهید. اما برخی از پرورش دهندگان این گیاه را بر روی خاکهای فرسوده ، اما سبک از نظر ترکیب و زهکشی می کارند ، که سنگ خرد شده یا شن را به آن اضافه می کند. انواع کوزه کوه اغلب در عالی ترین باغ های صخره ای و باغ های سنگی پرورش داده می شود.
- شکوفه گیاهان در ماه مارس شروع می شوند و تا ماه اکتبر ادامه می یابند. اگر دمای هوا بالا باشد ، این امر منجر به ظهور زودرس جوانه ها می شود. گلها قادر به گرده افشانی خود هستند ، اما حدود 10-20 درصد از مسیرهای دیگر عبور می کنند. گلبرگها تقریباً همیشه سفید هستند. اولین بذرها را می توان از ابتدای ماه ژوئیه برداشت کرد ، زیرا می توانند در عرض چند هفته پراکنده شوند.
تکثیر شیشه در باغ
اساساً "پول" با دانه ها ضرب می شود ، که باید در اواسط بهار (آوریل) و قبل از شروع تابستان در خاک مرطوب کاشته شود. درجه حرارت باید در محدوده 13-18 درجه باشد. به مراقبت خاصی نیاز ندارد.
می توانید بوته را تقسیم کنید. این روش در بهار قبل از گلدهی یا به محض اتمام فرآیند گلدهی انجام می شود. برای انجام این کار ، کل گیاه مادر حفر شده و سیستم ریزوم بوته به قسمتهایی تقسیم می شود. کرت ها در فاصله 15-25 سانتی متر از یکدیگر در همان خاک مرطوب کاشته می شوند.
در اواسط روزهای تابستان ، تکثیر با قلمه نیز توصیه می شود. ساقه ها به طول 8-10 سانتی متر بریده شده و در زمین دفن می شوند. تا زمان ریشه دار شدن ، محل فرود باید از نور مستقیم خورشید محافظت شود. می توانید با روکش پلاستیکی بپوشانید یا از لیوان های پلاستیکی استفاده کنید ، اما به هواگیری و سمپاشی منظم نیاز دارید. پس از چند هفته ، قلمه ها ریشه می گیرند و به هوای آزاد عادت می کنند و پناهگاه را برای مدت زمان بیشتری از بین می برند. پس از آن ممکن است قسمت بالایی را بچسبانید ، که به شروع شاخه شدن ساقه کمک می کند.
برخی از گونه ها برای زمستان به سرپناه نیاز دارند ، زیرا در برابر یخ زدگی مقاوم نیستند (بومادران کوهستانی یا کوهستانی).
در این ویدیو با شیشه صحرایی بیشتر آشنا خواهید شد:
