تفاوت خرفه ، توصیه هایی برای مراقبت از گیاه هنگام کاشت روی تخت گل ، تولید مثل ، کنترل آفات و بیماری ها ، حقایقی برای کنجکاوان ، انواع. خرفه (خرفه) همچنین به عنوان Dandur نامیده می شود و در جنس Portulaca ، که به خانواده Portulacaceae اشاره می شود ، گنجانده شده است. تقریباً همه مکانهای رشد طبیعی در نیمکره شمالی ، جایی که آب و هوای گرمسیری غالب است ، واقع شده اند. با این حال ، این گیاه در بسیاری از کشورهای اوراسیا غیر معمول نیست و این نظریه که خرفه بومی سرزمین های شرقی است هیچ پایه ای ندارد. بر اساس منابع مختلف ، انواع دندور از صد تا دویست واحد است. این گیاه در خاکهای شنی مرطوب قرار می گیرد ، که تعداد زیادی از آنها در امتداد کرانه های شریان رودخانه وجود دارد ، اما اغلب می توان آن را در باغها ، مزارع و باغهای انسانی مشاهده کرد ، که نشان دهنده مجاورت سکونت انسان است.
Purslane نام علمی خود را به دلیل ترجمه کلمه از لاتین "portula" به معنی "دروازه کوچک ، یقه" دارد. همه اینها به میوه این نماینده فلور اشاره می کند ، که شبیه جعبه است ، در حالی که رسیده می شود ، باز می شود ، گویی درهای مینیاتوری را باز می کند. در میان مردم ما ، این گیاه "فرش" نامیده می شود. در سرزمین های ارمنستان ، این گیاه "dandur" نامیده می شود. اما ترکها آن را برای گوشتی شدن برگها و ساقه ها "سمیز" (هفت) می نامند که در آن مناطق به معنی "چاق ، چاق ، خوب تغذیه شده" است. در برخی از مناطق روسیه ، خرفه دارای نام بسیار شاعرانه ای است "پای مرغ" ، طبق یک نسخه - این تحریف نام در لاتین "pulli pied" است. اگرچه تأیید دقیقی بر این گفته وجود ندارد.
Purslane از قرون وسطی محبوبیت خود را به دست آورد و در سراسر کشورهای اروپایی گسترش یافت. او به ویژه در انگلستان شهرت داشت و در ابتدا dandur به عنوان محصول باغی و سپس به عنوان گیاه باغی رشد کرد. در فرهنگ باغ است که تنها یک نوع خرفه گلدار بزرگ (Portulaca grandiflora) رواج دارد.
اساساً ، نمایندگان dandur به عنوان یکساله رشد می کنند ، زیرا آنها نمی توانند زمستان را در شرایط ما تحمل کنند ، حتی اگر برای این زمان در پناهگاه باشند. ارتفاع خرفه از 30 سانتیمتر تجاوز نمی کند ریشه گیاه دارای انشعاب ، شکل دوجداره است. ساقه ها با طرح های گوشتی و شاخه های خوب متمایز می شوند ، رنگ آنها قهوه ای است ، داخل آن حفره ای وجود دارد. صفحات برگ نیز گوشتی هستند ، شکل آنها می تواند استوانه ای باشد یا تا حدودی تداعی کننده تخم مرغ پهن باشد.
هنگام شکوفایی ، جوانه هایی با گلبرگهای زرد ، سفید ، قرمز تیره (شرابی) تشکیل می شود. روند گلدهی از اوایل تابستان تا سپتامبر ادامه دارد. با این حال ، چرخه زندگی هر گل تنها شامل یک روز است و در عصر غروب می کند ، اما تعداد گل ها آنقدر زیاد است که روند تشکیل و باز شدن جوانه ها احساس تداوم را ایجاد می کند.
هنگامی که میوه ها در حال رسیدن هستند ، در خرفه یک جعبه کروی شکل با دانه های متعدد وجود دارد. مرسوم است که این گیاه تزئینی و نسبتاً بی تکلف را نه تنها در تخت گل پرورش دهید ، بلکه آن را در گلدان ها ، سبدهای آویزان و ظروف قرار دهید. ما انواع خرفه باغی یا همانطور که بسیاری آن را خرفه گیاهی می نامند می شناسیم ، که از یک طرف می تواند یک طرح شخصی را اشغال کرده و نقش علف هرز را ایفا کند و از طرف دیگر ، این فرهنگ در آشپزی و طب عامیانه مورد استفاده قرار می گیرد.
نکاتی در مورد پرورش خرفه ، کاشت و مراقبت در باغ
- فرود دندور بهتر است نهال های گیاه را در اوایل تابستان بکارید ، زیرا مطمئن خواهید بود که یخبندان در صبح وجود نخواهد داشت. اگر این قانون رعایت نشود و شاخص های دما برابر 10 درجه حرارت شود ، نهال ها برگ های خود را می ریزند. هنگامی که گیاه در حال حاضر دارای 10-15 برگ است ، و همچنین می توانید چندین جوانه تشکیل شده را مشاهده کنید ، می توانید آن را در زمین باز بکارید. هنگام کاشت ، بوته های خرفه در فاصله حدود 15-20 سانتی متر از یکدیگر قرار دارند ، نه نزدیکتر. پس از انجام پیوند ، لازم است در 2-3 روز اول به طور روزانه آبیاری نهال ها انجام شود ، به ویژه اگر هوا خشک باشد. گیاهان به دست آمده از دانه ها پس از 6-7 هفته ، بعد از ظاهر شدن شاخه ها شروع به شکوفه می کنند.
- نقطه پیاده شدن خرفه باید آفتابی باشد ، ترجیحاً در ارتفاع ، زیرا حتی در سایه جزئی ، ممکن است روند گلدهی رخ ندهد. همچنین ، اگر سیستم ریشه خرفه در نزدیکی آبهای زیرزمینی یا در مناطق کم ارتفاع واقع شود ، جایی که آب اغلب در حال رکود است ، ممکن است روند پوسیدگی ریشه شروع به توسعه کند.
- انتخاب خاک هنگام کاشت. توصیه می شود که بستر دندور فقیر و شنی باشد ، زیرا در سرزمینی غنی از مواد مغذی ، گیاه شروع به ایجاد توده سبز خود می کند ، اما گلدهی رخ نمی دهد.
- مراقبت های عمومی در اصل ، اگر هوای تابستان خیلی خشک شود ، باید به خرفه توجه کنید. و اگرچه این گیاه دارای خواص آبدار است ، توصیه می شود به صورت دوره ای آن را آبیاری کنید. پانسمان بالا ، هرس ، وجین یا سست شدن خاک برای بوته دندور انجام نمی شود.
- جمع آوری دانه ها. به محض پژمردگی گل ، باید فوراً برداشته شود ، در غیر این صورت خشک می شود و می افتد. زیر آن میوه ای وجود دارد که با رسیدن آن باز می شود و همه دانه ها روی خاک می افتد. رسیدن کپسول در هوای خشک 14 روز است ، اما اگر تابستان سرد است ، این روند می تواند تا پاییز تا یک ماه ادامه یابد. مواد بذر تازه برداشت شده فقط در بهار آینده مناسب می شوند ، اما خواص خود را برای 3 سال حفظ می کنند.
چگونه می توان خرفه را با دستان خود تکثیر کرد؟
کاشت بذر. هنگام رشد dandur ، روش بذر راحت ترین و ساده ترین است. اگر بذرها در پایان زمستان یا مارس کاشته شوند ، برای توسعه طبیعی لازم است که از نورهای اضافی با لامپهای مصنوعی استفاده شود. هنگامی که بذرها در ماه آوریل کاشته می شوند ، چنین روندی اضافی خواهد بود ، زیرا نور نور در حال حاضر بسیار طولانی خواهد شد. هنگام کاشت ، توصیه می شود مخلوط خاک را خودتان تهیه کنید ، زیرا در خاک خریداری شده جهانی ذغال سنگ نارس وجود دارد که می تواند جوانه زنی مواد بذر را کند کند. بستر از خاک باغ و ماسه رودخانه (20٪ از کل جرم) تشکیل شده است. سپس خاک را مخلوط کرده و در فر کلسین می کنند. یک لایه خاک رس منبسط شده (شن ، سنگریزه) در یک ظرف کم عمق با سوراخ هایی برای خروج رطوبت قرار می گیرد و خاک روی آن ریخته می شود. با آب ته نشین شده (ترجیحا باران یا آب ذوب شده) آبیاری می شود و دانه ها روی سطح گذاشته می شوند. فاصله بین آنها تا 1 سانتی متر حفظ می شود. در این مورد ، می توانید از خلال دندان برای تورفتگی استفاده کنید ، سپس دانه ها کمی به زمین فشرده می شوند. ظرف با محصولات تحت پوشش پلاستیکی قرار می گیرد تا شرایطی برای ایجاد یک گلخانه کوچک ایجاد شود. ظرف در یک مکان گرم و روشن قرار می گیرد ، قرائت گرما در 22-30 درجه حفظ می شود.
پرورش نهال. پس از یک هفته ، در صورت ادامه مراقبت ، شاخه های دندور ظاهر می شوند. پس از آن ، سرپناه برداشته می شود. مراقبت های بعدی شامل مرطوب کردن خاک با آب ته نشین شده است ، غالباً به طوری که خاک جاری نشود ، از آبیاری کف استفاده می شود. اگر متوجه شدید که نهال ها بسیار کشیده شده اند ، پس نور پس زمینه با لامپهای گیاهی یا لامپهای فلورسنت ضروری است. اگر روز ابری است ، لامپ ها می توانند تمام روز را بسوزانند ، در روزهای دیگر روشنایی چند ساعت صبح و عصر انجام می شود.هنگامی که خرفه در ماه آوریل کاشته شد ، نهال ها در آستانه یک پنجره رو به جنوب قرار می گیرند و سپس نیازی به نور اضافی نیست.
انجام انتخاب dandur. اگر یک جفت صفحات برگ واقعی روی نهال ها باز شده باشد ، لازم است که آنها را در گلدان های جداگانه (به قطر 7-8 سانتی متر) (نهال) بردارید. آنها سعی می کنند توده زمین را از سیستم ریشه نهال جدا نکنند (می توانید از یک قاشق برای پیوند استفاده کنید). هنگامی که 7 روز از زمان انتخاب می گذرد ، توصیه می شود کود را برای اولین بار استفاده کنید. از مواد معدنی پیچیده استفاده می شود. بعداً ، چنین پانسمانی هفته ای یک بار یا یک بار در دهه قبل از کاشت خرفه در زمین باز مورد نیاز است. پیاده شدن زمانی انجام می شود که یخبندان بگذرد و دمای پایدار در روز حدود 20 درجه باشد - تقریباً این زمان در پایان ماه مه و اوایل ژوئن می افتد.
بیماریها و آفات خرفه
Dandur به ویژه در برابر بیماری ها و آفات مقاوم است ، اما اغلب می تواند از شته ها رنج ببرد. در ماه های تابستان ، این حشرات اغلب به طور دسته جمعی به تخت گل ، باغ سبزیجات و باغات حمله می کنند. در عین حال ، می توان حشرات کوچک سبز یا سیاه را در ساقه ها و صفحات برگ خرفه مشاهده کرد و اگر اقدامات لازم انجام نشود ، به زودی تمام قسمتهای گیاه با شکوفه چسبناک قندی پوشانده می شود (پد - فضولات از آفت) ، که منجر به گسترش قارچ دوده می شود.
برای رهایی از این مشکل ، توصیه می شود با آماده سازی حشره کش ، به عنوان مثال ، Aktellik یا Akrata ، اسپری کنید. اگر درمان اولین بار به نتیجه مثبتی نرسید ، توصیه می شود آن را در یک هفته تکرار کنید.
همچنین یک مشکل بیماری قارچی است که توسط قارچ Albugo portulaceae تحریک می شود. در این حالت ، شاخه های گیاه تغییر شکل می دهند و شاخ و برگ با لکه پوشانده می شود. برای درمان ، تمام مناطق آسیب دیده برداشته می شوند و سپس درمان قارچ کش انجام می شود که حاوی مس است.
حقایق گل خرفه برای افراد کنجکاو
گیاه dandur (خرفه) از 400-300 سال قبل از میلاد (زمان حیات بقراط و هلن-شفادهندگان بزرگ دوران باستان و به اصطلاح "پدران دارو") برای بشر شناخته شده است. حتی در آن زمان ، پزشکان سنتی معتقد بودند که دانه های گیاه به پاکسازی بدن کمک می کند و صفحات برگ پادزهر نیش مار است. امروزه می توان از شاخ و برگ به محل نیش زنبورها استفاده کرد ، آنها به تسکین تورم کمک می کنند. اگر برگها را به یک غلاف بمالید و سپس روی چشم ها بگذارید ، تورم از بین می رود. همان راه حل ، هنگامی که در شراب حل می شود ، توصیه می شود در معده بیمار و تسکین درد در مثانه استفاده شود. در کشورهای عربی ، شفا دهندگان با دارویی از شاخ و برگ شاخ و برگ ، تزریق شده با شراب ، زگیل ها را از بین بردند ، از آن برای موخوره و جوش استفاده کردند. از این دانه ها برای درمان پوسته پوسته شدن گلسنگ و سایر بیماری های پوستی استفاده شد.
در حال حاضر ، پزشکی مدرن همچنین از خواص درمانی خرفه در مبارزه با کرم های هلمی استفاده می کند و همچنین توصیه می شود از dandur برای بیماران مبتلا به نوع خفیف دیابت استفاده کنید.
اگر شاخه ها و صفحات برگ خرفه را قبل از شروع گلدهی جمع آوری کنید ، می توانید آنها را به عنوان غذای جانبی برای غذاهای گوشتی و ماهی استفاده کنید. در این مورد ، شاخ و برگ و ساقه ها با افزودن سیر ، سرکه و روغن گیاهی جوشانده می شوند. شما می توانید غذاهایی را که بر اساس داندور تهیه می شوند با پیاز داخل روغن نباتی بپزید.
با این حال ، مانند هر گیاه دارویی ، خرفه نیز دارای موارد منع مصرف است. شما می توانید به بدن یک زن باردار آسیب برسانید ، زیرا هنگام مصرف ، حجم رحم افزایش می یابد و می تواند باعث سقط جنین شود. همچنین استفاده از دندور برای تحریک پذیری عصبی و تخلیه شدید بدن توصیه نمی شود. همه اینها به این دلیل است که گیاه حاوی ماده ای به نام نوراپی نفرین است که شبیه هورمونی است که در بدن انسان سنتز شده است.به دلیل این ماده ، یک تون کلی بدن ایجاد می شود که منجر به تحریک سیستم عصبی مرکزی می شود و اثری مشابه دوپینگ دارد.
انواع خرفه
خرفه گلدار بزرگ (Portulaca grandiflora). رایج ترین گونه در باغبانی. زیستگاه بومی این گیاه در قلمرو جنوب ارمنستان است. این گیاه چند ساله است ، اما در آب و هوای ما این گونه فقط به عنوان یک محصول یک ساله رشد می کند. ارتفاع بوته از 30 سانتی متر تجاوز نمی کند ، زیرا ساقه های آن در طرح های تا حدودی مسکن متفاوت است. صفحات برگ گوشتی ، اندازه آنها کوچک است ، شکل آن به شکل استوانه است ، رنگ سبز غنی است.
هنگام گلدهی ، جوانه های تک شکل می گیرند. گلها دارای شکل کاسه ای هستند ، در حالی که قطر در افشای کامل در محدوده 3-4 سانتی متر متفاوت است. گلها می توانند ساده یا دوتایی باشند ، ساختار آنها تا حدودی یادآور گل رز چای است. رنگ گلبرگها بسیار متنوع است ، از جمله سایه های سفید ، کرم ، بژ و همچنین همه رنگهای زرد ، قرمز یا بنفش. انواع مختلفی وجود دارد که می تواند رنگ دو رنگ گلها را "به رخ بکشد" ، اگرچه گونه های پایه دارای گلبرگهایی با رنگ قرمز تیره هستند. روند گلدهی از اوایل روزهای تابستان تا اواسط پاییز به طول می انجامد.
بهترین انواع عبارتند از:
- دابل میکس گیاهی دو گل است و در گل فروشی ها به صورت مخلوطی از دانه خرفه ارائه می شود.
- گیلاس همچنین دارای شکل گل دوتایی است ، اما این گیاه کم حجم است ، زیرا ارتفاع آن از 10-12 سانتی متر تجاوز نمی کند. ساقه قوی است ، قطر گلها در دهانه 5 سانتی متر است ، گلبرگها رنگ گیلاس دارند.
- کرم ترکیبی ، دارای گلهای تری است که اندازه آنها نیز بزرگ است (حدود 5 سانتیمتر قطر) ، گلبرگها کرم رنگ هستند ، در داخل یک تیره تیره تر در وسط وجود دارد.
- سونگو. این گیاه با بزرگترین اندازه گل متمایز می شود ، آنها بسته نمی شوند ، حتی اگر کل آسمان به طور متراکم با ابر پوشانده شده باشد. انواع ساندنس و کلودبیتتر خواص یکسانی دارند.
خرفه باغی (Portulaca oleracea) خرفه گیاهی نیز نامیده می شود. این یک محصول یک ساله است ، ارتفاع آن به 30 سانتی متر می رسد (اگرچه برخی از نمونه ها ممکن است تا 40 سانتی متر رشد کنند یا از 10 سانتی متر تجاوز نکنند). تولید مثل عمدتا خود کاشت است ، به همین دلیل است که این نوع خرفه می تواند به علف هرز تبدیل شود که فضاهای وسیعی را در قطعات شخصی اشغال می کند. ساقه دارای انشعاب قوی است که از پایه شروع می شود ، خطوط آن گوشتی است (آبدار ، یعنی می تواند ذخایر مایع را در دوره های خشک غیر منتظره در خود جمع کند). ساقه می تواند روی خاک قرار گیرد ، رنگ آن مایل به قرمز است.
صفحات برگ دارای خطوط کتف مستطیل شکل ، بلند ، گوه ای شکل یا گوهی شکل بیضوی است. برگها در ساقه ها بیصفحه هستند ، همچنین از نظر گوشتی متفاوت هستند ، قسمت بالای آن بی رنگ است. برگهای بالایی ساقه ها به ترتیب مخالف رشد می کنند و برگهای زیر ساقه به ترتیب مارپیچی رشد می کنند.
گلدهی در طول ماه های تابستان اتفاق می افتد. در این حالت ، تشکیل گلهای زرد روشن یا زرد روشن ، با قطر حدود 7-8 میلی متر. از جوانه ها ، بسته های نرم افزاری جمع آوری می شود که 2-3 گل در آنها وجود دارد. چنین گل آذینی منشأ خود را از انشعاب ساقه ها یا زیر بغل برگ ها می گیرد.
رسیدن میوه ها در ماه سپتامبر رخ می دهد. شکل میوه جعبه ای به شکل تخم مرغ یا به شکل توپ است. هنگام رسیدن ، با شکافی که در یک سطح عمودی قرار گرفته باز می شود. این نوع میوه "کلاه" نامیده می شود.
کل گروه کاشت از چنین گیاهانی تشکیل شده است. از طعم مفید و خواص دارویی آن قدردانی می شود. در طبیعت ، می توان آن را در قسمت اروپایی روسیه ، و همچنین در قفقاز و شرق دور یافت.
خرفه تری بوته ای کم رشد با گلهای بزرگ ، دو شکل است. بهترین انواع "Belotsvetkovy" و "Splendens" هستند.
برای اطلاعات بیشتر در مورد پرورش خرفه ، فیلم زیر را مشاهده کنید:
