برای یک شام خانوادگی با خانواده ، یک پیش غذا عالی از تخم مرغ پر شده با چغندر و آجیل وجود دارد. این دستور غذا مقرون به صرفه است ، به راحتی آماده می شود ، بسیار سالم و فوق العاده خوشمزه است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
تخم مرغ شکم پر یک میان وعده آسان است که نه تنها در یک شام معمولی خانوادگی ، بلکه در یک مراسم جشن نیز عالی به نظر می رسد. تهیه این غذا سریع و آسان است ، و نتیجه آن فوق العاده است. فقط تصور کنید … چغندر پخته یا آب پز معطر مخلوط با زرده ، آجیل ، دانه ها و سس مایونز! این قایق های آب دهان ساخته شده از نصف تخم مرغ بسیار خوشمزه ، روشن و زیبا هستند. از نظر ظاهری بسیار وسوسه انگیز و م effectiveثر هستند و همچنین برای هر خورده کننده ای خوشایند خواهد بود. در هر صورت ، عاشقان چغندر قطعاً این پیش غذا را دوست خواهند داشت.
علاوه بر این ، طعم چغندر را می توان با محصولات سنتی تکمیل کرد ، که با آنها به خوبی مطابقت دارد. به عنوان مثال ، سیرهایی که از یک پرس عبور کرده اند در اینجا مناسب خواهند بود. آلو خرد شده یا گردو خرد شده به خوبی کار می کند. و کسانی که عاشق سالاد "شاه ماهی زیر کت خز" هستند ، می توانید چند تکه کوچک فیله از این ماهی کمی شور را در پر کردن قرار دهید.
خوب ، نمی توان به مزایای این غذا توجه نکرد. خواص مفید چغندر بر یبوست تأثیر مفیدی دارد ، تحرک روده را افزایش داده و فرآیندهای متابولیک را تنظیم می کند. ماده لیپوتروپیک بتائین ، که در سبزی ریشه وجود دارد ، متابولیسم چربی را تنظیم می کند. سایر خواص مفید سبزیجات به درمان فشار خون بالا و تصلب شرایین کمک می کند ، دارای اثر ادرارآور و ملین ، دارای اثر ضد التهابی و غیره است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 111 کیلو کالری.
- وعده ها - 6
- زمان پخت - 20 دقیقه برای یک میان وعده ، به علاوه زمان جوشاندن و خنک کردن تخم مرغ با چغندر
عناصر:
- چغندر - 1 عدد (سایز متوسط)
- خلال بادام - 1 قاشق چایخوری
- تخم مرغ - 3 عدد.
- سیر - 1 حبه
- تخمه آفتابگردان - 1 قاشق چایخوری (پوست کنده)
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری
پختن تخم مرغ شکم پر با چغندر و آجیل:
1. ابتدا چغندرها را بجوشانید یا بپزید. این روند حداقل 4-5 ساعت به شما نیاز دارد. بنابراین ، توصیه می کنم سبزی را از قبل آماده کنید ، به عنوان مثال ، عصر. چغندرهای تمام شده را به دمای اتاق خنک کنید ، پوست بگیرید و روی یک رنده متوسط رنده کنید. کدام روش پخت چغندر بهتر است (پخت یا جوشاندن) ، این مستقیماً به عهده مهماندار است. در گزینه اول ، سبزی ریشه شسته شده را با فویل غذا بپیچید و به فر بفرستید ، در حالت دوم ، آن را در یک قابلمه با آب سرد غوطه ور کرده و روی آتش بگذارید. در هر دو مورد ، سبزی حدود 2 ساعت می پزد. با این حال ، زمان پخت خاص بستگی به اندازه و سن سبزیجات دارد. بنابراین ، چغندرها را با سوراخ کردن با خلال دندان امتحان کنید. باید نرم شود.
در توده چغندر ، حبه سیر پوست کنده ، بادام و دانه های آفتابگردان را که از یک پرس عبور کرده اید ، اضافه کنید. همچنین سس مایونز و کمی نمک را به مزه اضافه کنید.
2. تخم مرغ ها را در این زمان نیز آماده کنید. آنها را بجوشانید تا شیب دار شوند ، حدود 10 دقیقه. سپس آنها را در آب یخ کاملاً خنک کرده و تمیز کنید. آنها را از وسط نصف کرده و زرده هایی را که به پر کردن چغندر اضافه شده اند با دقت بردارید.
3. مخلوط چغندر را خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود. سفیده تخم مرغ را با آن پر کنید ، پر کردن را در یک اسلاید قرار دهید. قبل از سرو با دانه های آفتابگردان سرخ شده تزئین کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه تخم مرغ پر از چغندر و شاه ماهی را مشاهده کنید.
