شرح و ویژگی های گیاه ، نحوه رشد درخت خرنوب ، تولید مثل سراتونیا ، مبارزه با آفات و بیماریهای احتمالی ، حقایق قابل ذکر ، انواع. سراتونیا (سراتونیا) اغلب تحت نام درخت خرنوب یافت می شود و به آن شاخ های تسارگراد یا خرنوب (خرنوب) نیز گفته می شود ، اگرچه ما فقط در مورد یک گونه صحبت می کنیم ، و نه در مورد کل جنس گیاهان سراتونیا. متعلق به خانواده بزرگ حبوبات (Fabaceae) است. این نماینده گیاه از دیرباز برای بشر شناخته شده است و عمدتاً در سواحل دریای مدیترانه پرورش داده شده است ، جایی که حتی در برخی نقاط وحشی شده و توده های بزرگ ایجاد کرده است. در این جنس oligotypic ، تنها دو گونه وجود دارد: Ceratonia siliqua و Ceratonia oreothauma.
این گیاه به لطف ترجمه کلمه یونانی "ceration" یا "ceras" ، که به معنی "شاخ" است ، نام علمی خود را دارد. میوه های سراتونیا برای یونانیان باستان به یک قیاس تبدیل شد. و نام خاص از کلمه لاتین "siliqua" گرفته شده است ، که به معنی "غلاف ، لوبیا" است. اغلب می توانید نامهای زیر درخت خرنوب را بشنوید (زیرا اگر در مورد این گیاه صحبت کنند ، منظور این گونه خاص است): غلاف های تسارگراد ، شاخ شیرین ، درخت ملخ ، و نخود فرنگی ، درخت اقاقیا و قیراط مدیترانه ای و بسیاری دیگر به
اساساً ارتفاع سراتونیا بین 6 تا 12 متر است تاج آن نسبتاً پهن و همیشه سبز است. تاج از برگهایی با شکل باریک و پهن ، متراکم ، چرمی در لمس تشکیل شده است. شاخ و برگ سبز تیره است. این درخت با طرح کلی خود بسیار یادآور اقاقیای سفید است. این گیاه ترجیح می دهد روی بسترهای خشک و سنگی بماند ، در حالی که ریشه قوی خود را به چند شکاف و شکاف در سطح خاک راه می دهد.
در طول گلدهی ، گلهای نسبتاً کوچکی تشکیل می شود که از آنها گل آذین گل رزمی جمع آوری می شود. فنجان گل تزئینی نیست و به سرعت می افتد. گل فاقد تاج است. این گلهای ماده هستند که میوه های سراتونیا را به وجود می آورند. اما لازم است درختان با گلهای ماده و نر در کنار آنها کاشته شود تا گرده افشانی شوند.
میوه ها دارای ارزش زیادی هستند - لوبیا ، که طول آنها 10 تا 25 سانتی متر و عرض آنها حدود 2 تا 4 سانتی متر است ، با ضخامت 0.5 تا 1 سانتی متر ، سطح آنها به رنگ قهوه ای رنگ آمیزی شده است ، که باز نمی شود. علاوه بر تفاله شیرین و آبدار ، لوبیای داخل آن حاوی دانه است. تفاله شیرین است ، حاوی 50 درصد قند است. دانه ها حاوی پلی ساکارید پلی گالاکتومانان هستند که به سختی آنها کمک می کند.
یک گیاه در طبیعت می تواند تا چند صد سال زنده بماند و برای مدت 80-100 سال میوه دهد ، بنابراین تعجب آور نیست که خواص و ویژگی های سراتونیا مدتهاست برای بشر شناخته شده است. اگر گیاه جوان است ، سالانه 5-10 کیلوگرم میوه از آن به دست می آید ، اما با بزرگ شدن خرنوب ، عملکرد آن افزایش می یابد. عملکرد آن می تواند تا 100-200 کیلوگرم برسد. اگر درخت سالم و قوی باشد ، می تواند تا 250 کیلوگرم لوبیا در سال بیاورد.
امروزه درخت خرنوب معمولاً در بسیاری از کشورهای سواحل مدیترانه از جمله اسپانیا ، ایتالیا ، پرتغال ، ترکیه کشت می شود و همچنین در مالت و قبرس ceratoniyat حبوبات رشد می کند. می توان آن را در قلمرو نیمه گرمسیری هند ، در آرژانتین و برزیل یافت ، او قاره آفریقا (مصر) و خاورمیانه (سوریه ، اسرائیل و فلسطین) را نادیده نگرفت. آمریکا همچنین به وجود گیاهان سراتونیا "می بالد".و در ساحل دریای سیاه اغلب می توانید یک درخت خرنوب رو به رشد ببینید - در قفقاز و در مناطق آبخازیا.
قوانین رشد خرنوب در شرایط اتاق
هنگام کشت در خانه ، باید در نظر داشت که سراتونیا بسیار آهسته رشد می کند ، اما اگر قوانین اساسی مراقبت نقض نشود ، می توانید این درخت را در پنجره خود پرورش دهید.
- روشنایی برای "غلاف های تسارگراد" لازم است در بعد از ظهر تابستان روشن ، اما عاری از جریان مستقیم تابش ماوراء بنفش باشد. بنابراین ، بهتر است گلدان را با گیاه روی طاقچه های پنجره های رو به شرق یا غرب قرار دهید. اگر سراتونیا در مکان شمالی قرار دارد ، باید نور اضافی انجام شود تا شاخه های آن زیاد طولانی نشوند و به سمت روشنایی غیرقابل دسترسی کشیده شوند. برای این منظور از فیتولامپ استفاده می شود. این گیاه همچنین در پنجره جنوبی راحت خواهد بود ، اما هنگام ناهار باید سایه داشته باشد. همه اینها به این دلیل است که در طبیعت ، دمای بالا با حرکت توده های هوا ، که نمی توانند در یک اتاق مرتب شوند ، جبران می شود.
- دمای رو به رشد درخت خرنوب در دوره بهار و تابستان نباید بیش از 25 درجه باشد ، اما مهم است که محتوای خنک را در ماه های زمستان ترتیب دهید تا سراتونیا زمان استراحت داشته باشد. در این حالت ، شاخص های گرما باید 15-18 درجه باشد و کمتر نباشد. در تابستان توصیه می شود درخت خرنوب را به هوا ببرید.
- رطوبت کشت باید بسیار بالا باشد - 85. این تنها با سمپاشی منظم شاخ و برگ به دست می آید. در زمستان ، در دمای پایین ، مراقبت باید متفاوت باشد. در این دوره ، دستگاههای بخار خانگی یا مرطوب کننده ها در نزدیکی نصب می شوند ، یا یک گلدان با سراتونیا در یک پالت قرار داده می شود ، که در انتهای آن خزه خرد شده یا رس منبسط (سنگریزه ، خرده خاک رس) وجود دارد و کمی آب ریخته می شود. کف قابلمه نباید مایع را لمس کند.
- آبیاری در بهار و تابستان به وفور بالغ می شود و با ورود زمستان - متوسط. آب فقط نرم و گرم (20-25 درجه) استفاده می شود. سطح خاک در گلدان به یک نقطه مرجع تبدیل می شود - اگر خشک شده است ، زمان آبیاری فرا رسیده است. آب نشت شده از پایه بعد از 10-15 دقیقه تخلیه می شود.
- کودها برای خرنوب ، پیچیده به شکل مایع استفاده می شود. دوره معرفی آنها از بهار تا سپتامبر است. دفعات تغذیه هر 14 روز یکبار است. بهتر است آماده سازی را برای آبیاری در آب حل کنید ، اما نکته اصلی این است که در پانسمان زیاده روی نکنید.
- پیوند و انتخاب خاک در خانه ، سرعت رشد سراتونیا افزایش می یابد. اگر سیستم ریشه خاک را در هم تنیده است ، در بهار می توانید با روش انتقال مجدد پیوند بزنید. در این مورد ، گیاه با دقت از گلدان خارج می شود ، و سپس بدون از بین بردن کما خاکی ، به یک گلدان جدید منتقل می شود. اساساً ، پیوند هر 2-3 سال مورد نیاز است. گلدان بزرگ با قطر 3-5 سانتی متر انتخاب شده است. در یک ظرف جدید ، سوراخ هایی در قسمت زیرین ایجاد می شود تا آب اضافی به بیرون جاری شود و راکد نماند. و همچنین یک لایه زهکشی در گلدان گذاشته شده است ، که از غرقاب شدن خاک جلوگیری می کند. چنین موادی می تواند سنگریزه های متوسط ، خاک رس منبسط شده ، تکه های سرامیک شکسته باشد ، اما برخی از پرورش دهندگان گل از قسمتهایی از آجرهای خرد شده استفاده می کنند که قبلاً از گرد و غبار الک شده است. خاک باید از کیفیت بالایی برخوردار باشد ، نمی توانید از خاک باغ یا ماسه حیاط استفاده کنید. بهتر است ویژگی های سبکی ، شل بودن و ارزش غذایی در آن ذاتی باشد ، سنگی و کمی آهکی باشد. خاک ، خاک برگ ، هوموس ، کمی شن ریز و آهک را با هم ترکیب کنید.
مراحل پرورش داخل خانه
برای به دست آوردن درخت خرنوب جدید ، از روش بذر استفاده می شود. لازم است سالم ترین و قوی ترین دانه ها را از غلاف انتخاب کنید. کاشت در یک بستر مرطوب ماسه ای ذغال سنگ نارس انجام می شود ، یا می توانید از یک خاک جهانی استفاده کنید که دانه ها در آن غوطه ور شده و با ذغال سنگ نارس در بالای آن بپاشید.برخی از باغداران توصیه می کنند از گلدان های ذغال سنگ نارس آماده استفاده کنید تا بعداً به ریشه سراتونیا جوان آسیب نرسانید و به سادگی نهال ها را بدون بیرون آوردن آنها از ظرف بکارید ، یا هنگامی که گیاهان رشد می کنند ، از روش انتقال مجدد استفاده می کنند تا سیستم ریشه دچار مشکل نشود. تجربه آسیب
پس از کاشت بذر در خاک ، ظروف باید با یک فیلم شفاف پوشانده شوند یا زیر شیشه قرار گیرند ، بنابراین رطوبت بیشتری حفظ می شود. درجه حرارت در هنگام جوانه زنی در محدوده 22-25 درجه حفظ می شود و محل قرار دادن ظروف با محصولات نباید زیر نور مستقیم خورشید باشد ، در غیر این صورت جوانه های جوان را می سوزاند. اما در این مورد ، شما نباید فراموش کنید که حمام هوا را برای محصولات خود (تهویه) هر روز ترتیب دهید تا تراکم را از پناهگاه برطرف کنید. در غیر این صورت ، رطوبت زیاد منجر به پوسیدگی می شود. اگر بستر روی سطح شروع به خشک شدن کند ، سپس با آب نرم از یک بطری اسپری اسپری می شود.
اغلب ، تراریوم برای پرورش خرنوب استفاده می شود ، جایی که ظروف با محصولات قرار می گیرد. تراریوم با شیشه پوشانده شده و شرایط اقلیمی لازم برای جوانه زنی بذر ایجاد می شود.
حتی هنگام جوانه زدن جوانه ها ، نباید بلافاصله سرپناه را بردارید ، باید اجازه دهید کمی قوی تر شوند. یک هفته می تواند به همین ترتیب ادامه یابد ، نهال ها بالغ می شوند و سپس سرپناه برداشته می شود و سراتونیا جوان به شرایط داخلی عادت می کند. هنگامی که یک جفت برگ واقعی از یک نهال تشکیل می شود ، لازم است که در گلدان های جداگانه به خاک حاصلخیز منتقل شود ، اگر آنها با هم کاشته شوند.
مشکلات رشد خرنوب و راه های غلبه بر آنها
جالب ترین چیز این است که سراتونیا از حمله حشرات مضر محافظت می شود و بنابراین در مکانهای رشد طبیعی آن درخت مقدس محسوب می شود. اما چنین خاصیتی در خرنوب فقط در طبیعت مشاهده می شود ، و هنگامی که در خانه کشت می شود ، گیاه ضعیف می شود و از کنه عنکبوت یا شپشک رنج می برد.
اگر یک تار عنکبوت نازک در صفحات برگ یا در قسمت داخلی دیده شود ، شاخ و برگ شروع به زرد شدن می کند و برگهای جوان تغییر شکل می دهند و به زودی می افتند ، پس می توان در مورد حمله کنه عنکبوت صحبت کرد. و هنگامی که توده های سفید در پشت برگ یا در گره های بین آنها ظاهر می شود و شبیه تکه های پشم پنبه یا شکوفه چسبناک قندی است ، اینها تجلی یک باگ و مدفوع آن است.
شما باید شاخ و برگ و شاخه ها را با محلول هایی که به از بین بردن حشرات مضر کمک می کند پاک کنید:
- صابون ، که از صابون رنده شده رختشویی (حدود 300 گرم) تهیه شده است ، در یک سطل آب رقیق شده است. سپس مایع به مدت یک روز تزریق می شود ، فیلتر شده و آماده پاک شدن است.
- روغن. با حل کردن چند قطره اسانس رزماری در یک لیتر آب به دست می آید.
- الکل ، خریداری شده در داروخانه ، تنتور گل همیشه بهار.
می توانید محلول های مشابهی را از پوست پیاز یا سیر ، تنباکو تزریق شده تهیه کنید. اما چنین وجوهی همیشه نتیجه مثبتی را به دنبال ندارد ، بنابراین ، اگر پس از یک هفته آفات از بین نروند ، آنها را با یک آماده سازی شیمیایی - به عنوان مثال حشره کش ، به عنوان مثال ، Aktara ، Aktellik یا Fitoverm ، اسپری می کنند.
نکاتی در مورد گیاه سراتونیا
جالب است که همه دانه های سراتونیا ، گویی برای انتخاب ، دارای جرم مساوی هستند و از زمان کتاب مقدس از آنها به عنوان اندازه گیری وزن استفاده می شود ، زیرا جرم آنها 0.19 گرم بوده است. بنابراین ، حتی واحد اندازه گیری به دلیل میوه این گیاه - قیراط (ایجاد) بود. خلوص طلا و سنگهای قیمتی نیز اندازه گیری شد.
اگر یک غلاف خرنوب را بشکنید ، بوی مخمر را به وضوح می شنوید ، زیرا این امر غیر معمول نیست که از این گیاه در برخی از زبانهای ملی "نان جان" یا "نان سنت جان" یاد می شود. یک افسانه مربوط به این وجود دارد که جان تعمید دهنده ، در بیابان سرگردان بود ، فقط میوه های سراتونیا را خورد.
اگر غلاف های خشک سراتونیا را خرد کنید ، پودری به نام خرنوب دریافت می کنید و افرادی که در کافئین منع مصرف دارند به عنوان پودر کاکائو از آن استفاده می کنند.
میوه های سراتونیا در روسیه تزاری به عنوان یک غذای محبوب و گران قیمت شناخته می شدند. آنها "غلاف های تسارگراد" یا "شاخ های شیرین" نامیده می شدند. لوبیا از قلمرو کشورهایی که در سواحل دریای مدیترانه واقع شده اند آورده شده است. میوه ها مدتها قبل از رسیدن برداشته شده و روی پارچه ای متراکم گذاشته شده تا خشک شوند. میوه ها چند روز در این حالت بودند تا زمانی که تفاله پر شده از حبوبات تخمیر شد. اما فقط افراد ثروتمند می توانند چنین شیرینی را بپردازند ، زیرا بسیار گران است.
وقتی میوه ها خشک می شوند و سپس به حالت پودری در می آیند ، نه تنها یک محصول غذایی ارزشمند هستند ، بلکه توسط متخصصان تغذیه برای افراد مبتلا به دیابت توصیه می شوند. با توجه به موادی که پودر غلاف دارد ، لوبیا در پزشکی رسمی نیز استفاده می شود و در لیست داروسازی بسیاری از کشورها (روسیه ، بلاروس ، قزاقستان و دیگر کشورها) موجود است. این دارو دارای خاصیت خلط آور ، ضد باکتری و قابض است و همچنین به توقف خون کمک می کند ، به عنوان یک ادرار آور کاربرد دارد و همچنین به تقویت کلی بدن کمک می کند.
دانه های سراتونیا برای به دست آوردن صمغ مورد استفاده در تولید داروهایی که برای سرماخوردگی و سرفه توصیه می شوند ، به عنوان پشتیبانی از سیستم ایمنی و اختلالات گوارشی استفاده می شود. و در جایی که درخت خرنوب رشد می کند و در شرایط طبیعی کشت می شود ، شفا دهندگان محلی تجویز می کنند که میوه ها و پوست درختان را برای مبارزه با اسهال ، کرم ها ، و همچنین به عنوان یک داروی خلط آور و ادرارآور مصرف کنند.
با این حال ، موارد منع مصرف برای مصرف لوبیا سراتونیا نیز وجود دارد: لازم است از "شاخ های تسارگراد" برای زنان باردار و شیرده سوء استفاده نکنید و همچنین آنها را با احتیاط به کودکان خردسال ارائه دهید. مشاهده شده است که هنگام استفاده از شربت لوبیا با محصولات لبنی ، می توانید نه تنها حالت تهوع و نفخ ایجاد کنید ، بلکه باعث تحریک اسهال نیز می شوید.
شرح انواع سراتونیا
- Ceratonia oreothauma (Ceratonia oreothauma) عمدتا در قسمت شرقی کوه های هاجر در شمال عمان توزیع شده است. آنجا را می توان در ارتفاع مطلق در حدود 1500 متر یافت. زیر جمعیتی جداگانه در حضرموت در جنوب یمن وجود دارد. این درخت همیشه سبز است که ارتفاع آن به 4-8 متر می رسد ، شاخه های جوان محکم فشرده شده و دارای بلوغ هستند. طول برگها 5-17 سانتی متر است. 5 تا 12 جفت لوب برگ وجود دارد ، آنها به طور متناوب یا روبروی یکدیگر قرار دارند. شکل برگچه ها از طویل تا بیضی شکل یا بیضوی است. اندازه آنها 0 ، 6-4 ، 5x0 ، 2-1 ، 7 سانتیمتر است. مو ، از هر دو طرف یا از بالا می تواند برهنه باشد. در هنگام گلدهی ، گل آذین بدون گل با پارامترهای 2.5 تا 6 سانتی متر طول تشکیل می شود. آنها 40-50 گل دارند. گلها یکجنسگرا نیستند: گلهای نر 3-6 سانتی متر طول دارند و شاخکها به طول 1-1.5 میلی متر می رسند. زن - دارای مسی زیرسیلندری است. رنگ حبوبات قهوه ای مایل به قرمز است و اندازه آنها به 1 ، 5-10x1-1 ، 3 سانتی متر می رسد. وقتی خشک می شوند ، بین دانه ها باریک می شوند. شکل دانه ها به شکل بیضی شکل است. ابعاد آنها 5-6.5 میلی متر طول و حدود 3.5-4.5 میلی متر عرض دارد.
- سراتونیا (Ceratonia siliqua) ، که به آن درخت خرنوب یا شاخ تزارگراد می گویند. این گیاه توسط یک درخت همیشه سبز نشان داده می شود و ارتفاع آن بین 6 تا 12 متر می رسد. تاج برگریز پهن و منشعب است. برگها دارای شکل دایره ای یا تکه تکه شده هستند. سطحی چرمی متراکم در لمس دارند. هنگام گلدهی ، جوانه های کوچکی تشکیل می شوند که به گل آذین گل رز متصل می شوند. کاسه گل تفاوت زیبایی ندارد و به زودی می افتد. گل فاقد تاج است. میوه ها لوبیا هستند که طول آنها 10-25 سانتیمتر و عرض آنها در حدود 2-4 سانتیمتر و ضخامت آنها در حدود 0.5-1 سانتیمتر است.رنگ آنها قهوه ای است ؛ هنگام رسیدن ، غلاف ها باز نمی شوند. در داخل دانه هایی وجود دارد که با خمیر شیرین احاطه شده است.
برای اطلاعات بیشتر در مورد خرنوب ، فیلم زیر را مشاهده کنید:
