شرح و توزیع کذب محتوای کالری و ترکیب شیمیایی میوه ها ، خواص مفید گیاه. استفاده مضر. از انواع توت های آسیایی چه می توان تهیه کرد و چگونه مصرف می شود؟ مقدار زیاد مواد زیر که در مقادیر کم مفید هستند می تواند به بدن آسیب برساند:
| مواد | سود | صدمه |
| ترکیبات فنلی | عمل تقویت کننده واسو و ضد حساسیت | غشای مخاطی دستگاه گوارش را تحریک می کند |
| آلکالوئیدها | اسپاسم عروقی را بیهوش کرده و از بین ببرید ، تسکین دهید | اثر سمی |
| کومارین ها | اثر ضد اسپاسم و ضد انعقاد | باعث مسمومیت شود |
| ساپونین ها | اثرات ضد میکروبی و ادرارآور | گلبولهای قرمز را از بین ببرد |
| آنتراکینون | خواص ملین | اسهال شدید |
از دانه ها برای تهیه روغن استفاده می شود که دارای خواص مفیدی است. حاوی اسیدهای آلی:
- اسید لینولئیک - 2 ، 8؛ ؛
- Palmitic - 8 ، 3 ؛
- اسید استئاریک - 11.0؛ ؛
- اولئیک - 14.3.
اما بیشتر از همه اسید لینولنیک - 64.5. با توجه به این ترکیب ، این روغن برای تولید لوازم آرایشی مربوط به سن و مکمل های غذایی استفاده می شود.
خواص مفید گریویای آسیایی
خواص دارویی گیاه نه تنها توسط شفا دهندگان ، بلکه توسط پزشکی رسمی نیز مورد استقبال قرار گرفته است. برای اهداف دارویی ، از تمام قسمتهای آن استفاده می شود - میوه ها ، دانه ها ، پوست ، ریشه و شاخ و برگ. انواع توت های نارس دارای اثر ملین خفیفی هستند ، فعالیت باکتری های بیماری زا را متوقف کرده و به دفع سموم و سنگ های مدفوع کمک می کنند. افراد رسیده اسهال را متوقف کرده ، اسپاسم روده و قولنج روده را تسکین می دهند.
فواید فالسا برای بدن:
- عملکرد سیستم خون ساز را بهبود می بخشد ، از پیشرفت بیماری ایسکمیک و سکته جلوگیری می کند.
- درجه حرارت را کاهش می دهد و تظاهرات مسمومیت را کاهش می دهد.
- علائم روماتیسم ، آرتریت ، پوکی استخوان را کاهش می دهد ، تخریب بافت استخوانی را متوقف می کند.
- دارای فعالیت آنتی اکسیدانی ، رادیکال های آزاد را در جریان خون جدا می کند.
- از کبد در برابر آسیب محافظت می کند ، چرخه زندگی سلول های کبدی را افزایش می دهد.
- جلوی ایجاد علائم بیماریهای تنفسی را می گیرد.
- دارای اثر آرام بخش و ضد درد است.
- این یک دیورتیک خفیف است که به حل و حذف سنگ ها از سیستم ادراری کمک می کند.
- از بدخیمی نئوپلاسم ها در سطح سلولی جلوگیری می کند ، توسعه تومورهای بدخیم را متوقف می کند.
- این مایع اضافی را از بدن خارج می کند ، به شما امکان می دهد از شر ادم خلاص شوید و وزن را کنترل کنید.
فشرده از برگهای گیاه باعث تسریع بهبود زخم و توقف توسعه فرآیندهای چرکی و التهابی می شود. فعالیت ضد قارچی در برابر 9 سویه از جمله کپک و کاندیدا به صورت تجربی تأیید شده است. تنتور تهیه شده از میوه ها با دانه ها برای کاهش تظاهرات وریدهای واریسی استفاده می شود. جوشانده برگ و پوست در درمان اسهال خونی استفاده می شود.
مردم محلی خواص ضد باروری را به فالسا نسبت می دهند - اعتقاد بر این است که استفاده از توت ها باعث ناباروری موقت در زنان می شود. تأیید علمی این واقعیت ممکن نبود ، با این حال ، در فصل توت ، تعداد تصورات به طور قابل توجهی کاهش می یابد.
برای اهداف پزشکی ، از میوه های نارس با پوسته قرمز روشن استفاده می شود. به محض تیره شدن انواع توت ها ، خواص درمانی کاهش می یابد و میزان قندها افزایش می یابد.
موارد منع مصرف و آسیب به False
هیچ منع مصرف مطلق برای استفاده از انواع توت ها وجود ندارد ، اما باید مراقب باشید تا با طعم یک محصول جدید آشنا شوید. کاذب می تواند در بیماری هایی مانند دیابت ، چاقی ، کاهش لخته شدن خون آسیب برساند.
وارد کردن میوه به رژیم غذایی می تواند واکنش آلرژیک ایجاد کند ، به ویژه در کودکان زیر 3-5 سال و زنان باردار. اگر قصد دارید یک محصول جدید به کودکان بدهید ، باید با چند نوع توت شروع کنید.
میوه های Asiatica Grevia چگونه خورده می شوند؟
مصرف توت های نارس توصیه نمی شود و توت های رسیده حمل و نقل را تحمل نمی کنند. بنابراین ، میوه ها به مربا ، ژله ، شربت تبدیل می شوند ، به عنوان نگهدارنده به شهد میوه اضافه می شوند و نوشیدنی های الکلی از آنها تهیه می شود. از این آبمیوه برای تهیه سوربات های خوشمزه و کدو استفاده می شود.
و این است که مردم محلی چگونه فالسو می خورند - آنها انواع توت های رسیده درخت را می چینند و از تفاله شیرین لذت می برند و استخوان ها را تف می کنند. میوه های کوچک فقط یک دانه در داخل دارند ، در حالی که میوه های بزرگ دو و سه دانه دارند. بنابراین ، باید با دقت غذا بخورید تا دندان های شما نشکنند.
دستور العمل های غلط
در صورت حمل منجمد ، خواص مفید توت ها حفظ می شود.
دستور غذا با غذاهای خوشمزه آسیایی یونان:
- پای … 2 تخم مرغ را با شکر - 300-320 گرم آرد ، 400 گرم ، با یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر ، کمی نمک ، نشاسته - 3 قاشق چایخوری ، یک بسته مارگارین در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید. مارگارین ذوب نمی شود ، اما با انگشتان خود ورز می دهید ، مخلوط تخم مرغ را داخل آن بریزید. خمیر ورز داده می شود ، در پلاستیک پیچیده می شود و روی یخچال قرار می گیرد. پس از یک ساعت ، کمی خمیر در یخچال باقی می ماند ، و بقیه را به صورت لایه ای در می آوریم و روی یک ورقه پخت چرب گذاشته می کنیم ، و ضربه گیر شکل می گیرد. دانه ها از شاهین برداشته می شوند ، انواع توت ها با همان مقدار سیب خرد شده مخلوط می شوند ، با مقدار کمی آب ریخته می شوند و به ضخیم شدن می رسند. اجازه دهید تا مواد خنک شوند و روی خمیر پخش شوند. بقیه خمیر خوب یخ زده خرد می شود ، روی آن را با خمیر پاشیده و همه چیز را در فر قرار می دهیم. به مدت 40-50 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید.
- ماست سریع … در مخلوط کن ، توت ها قطع می شوند و شکر را به مزه اضافه می کنند. یک لیوان ماست ، خامه و شیر را در اجاق گاز آرام بریزید ، حالت "ماست" را تنظیم کرده و 12 ساعت بگذارید. سپس آنها منتظر می مانند تا ماست سرد شود ، با پوره توت مخلوط شود ، به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید.
- بستنی … یک لیوان آب با همان مقدار شکر در ظرف مینای دندان روی حرارت ملایم مخلوط شده و شربت به جوش می آید. استخوان ها از شاهین خارج می شوند ، در یک پوره همگن فشرده می شوند و در شربت جوش ریخته می شوند. به طور جداگانه 4 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را در آب گرم رقیق کنید ، در یک جریان نازک داخل مخلوط جوش بریزید و حرارت را افزایش دهید تا سریع و شدید بجوشد. آن را خاموش کنید ، تا دمای اتاق سرد شود ، آن را به مدت 30 دقیقه در یخچال و روی قفسه قرار دهید. سپس همه چیز در مخلوط کن قطع شده و در قالب ها ریخته می شود. دوباره اجازه می دهند تا در قفسه ای در یخچال غلیظ شود ، آن را در هر چوب بچسبانید و به فریزر منتقل کنید.
- سوربیت بری … Falso در مخلوط کن در سیب زمینی پوره قطع می شود ، پس از برداشتن دانه ها ، آب لیمو و شکر را اضافه کنید. نسبت 100 گرم پوره: 1 قاشق غذاخوری آب میوه و 20 گرم شکر. آنها به مدت 5 ساعت در فریزر برداشته می شوند ، دوباره در مخلوط کن قطع می شوند ، در قالب ریخته می شوند و دوباره در فریزر قرار می گیرند. پس از 2 ساعت ، آن را بیرون بیاورید ، با شاخه های نعناع و خامه زده شده بپوشانید.
- کیک پنیر … کوکی های شکر ، 9 عدد ، خرد شده. میوه های فالسو منجمد ، 150 گرم ، گرم شده تا سریع ذوب شوند ، ورز دهید ، آب آن را بریزید. آن را با همان مقدار آب مخلوط کنید ، 1 ، 5 قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید. نشاسته محلول ، 2 قاشق غذاخوری را با پوره توت ترکیب کرده و ژله را بجوشانید. 300 گرم پنیر نرم را با نصف لیوان خامه 33٪ هم بزنید - بهتر است پنیر فیلادلفیا را مصرف کنید. شکل ها را با دقت بچینید: یک لایه خرده کوکی ، یک لایه کرم کشک ، یک لایه ژله خنک. روی آن را با برگ های نعناع تزئین کرده و در یخچال قرار دهید. قبل از استفاده حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید.
حقایق جالب در مورد یونان آسیایی
اگر معمولاً مزارع میوه دور از شهرها قرار دارد ، فالسو در نزدیکی شهرهای بزرگ کاشته می شود. کاشت ها هوا را تصفیه می کنند و انواع توت ها دارای ویژگی بسیار مهمی هستند - آنها سموم تجمع کننده هوا را جمع نمی کنند.معامله گران بمبئی بسیار راحت هستند - آنها مجبور نیستند سفر زیادی انجام دهند تا بخش جدیدی از میوه را به بازار بیاورند.
این گیاه نسبت به خاک بی تکلف است - برای ماسه ، سنگ آهک و خاک مناسب است ، در برابر خشکسالی مقاوم است. قلمه ها به ندرت ریشه می دهند - falsa توسط دانه ها تکثیر می شود. برای سریعتر جوانه زنی آنها ، آنها را در محلولهای مغذی مخصوص خیس می کنند. نهال ها در 2 هفته ظاهر می شوند.
میوه ها را می توان در سال بعد از کاشت برداشت ، اگرچه هنوز بسیار کوچک و ترش هستند. برای سرعت بخشیدن به باردهی ، هرس منظم تاج را - 3 بار در مدت دو سال انجام دهید. عمر مفید انواع توت های رسیده اندک است - حداکثر یک روز پس از کندن آنها. 22-25 کیلوگرم میوه از یک درخت در هر فصل حذف می شود.
جالب است که در طول روز گیاه کاملاً ایمن است ، اما در شب کرم های برگ بیدار می شوند و شروع به حمله به شاخ و برگ می کنند. برخی از کاشت کنندگان ، با آگاهی از ویژگی های آفت ، روشنایی شبانه روزی مزارع را فراهم می کنند. از طرف دیگر موریانه های آسیب رسان به ریشه باید با مواد شیمیایی دفع شوند.
تمام قسمتهای گیاه نه تنها برای اهداف دارویی استفاده می شود. برگها ، چه تازه و چه زود شروع به پژمردگی می کنند ، برای تغذیه حیوانات قطع می شوند.
پوست جمع آوری ، خشک شده ، پودر می شود. آنها در صنعت آرایشی برای تولید صابون گیاهی و در صنایع غذایی - برای شفاف سازی قند استفاده می شوند. فیبر از کل پوست استخراج می شود ، که بعداً طناب و طناب از آن ساخته می شود.
چوب برای ساخت مبلمان استفاده نمی شود ، اما مورد استقبال مصرف کنندگان قرار می گیرد. بسیار بادوام و انعطاف پذیر است و برای ساختن کمان ، دسته های نیزه ، بازوهای راک و سایر وسایل حمل استفاده می شود. سبدها و حصیرها از تنه درختان جوان بافته می شوند.
ظاهر falsa چگونه است - به ویدیو نگاه کنید:
مصرف کننده اروپایی بدون ترک خانه به سختی می تواند با طعم توت ها آشنا شود. اما تحسین محصولات ، سبدها و حصیرها کاملاً واقعی است. این اقلام اغلب از هند به عنوان سوغات آورده می شود.