شلیل از کجا آمده است؟ فرقش با هلو چیه؟ خوردن این میوه ها برای چه بیماریهایی امکان پذیر و ضروری است و برای کدامها - آیا اکیداً ممنوع است؟ شلیل یک هلو بدون پوست یا میوه برهنه است که خوش طعمیت بالایی دارد. وطن میوه چین است. امروزه شلیل در یونان ، ایتالیا ، تونس و دیگر کشورهای گرم کشت می شود. میوه های شلیل رسیده از تأثیرات خارجی محافظت نمی شوند و بدتر از هلو ذخیره می شوند. با این حال ، در ظاهر آنها در مقایسه با همان هلوها به دلیل فقدان تفنگ روی پوست ، روشن تر و رسیده تر به نظر می رسند. اما تفاله میوه برای شما کمی تلخ می شود و بوی عجیب بادام متفاوت است.
حقایق جالب:
- نام "شهد" از کلمه یونانی به معنای "نوشیدنی که خدایان می نوشند" گرفته شده است. با این حال ، در چین به آن "غذای خدایان" می گویند و نمادی از طول عمر است.
- یک الگوی جالب: شلیل می تواند روی درختان هلو رشد کند ، اما هلوهای معمولی می توانند روی درختان شلیل رشد کنند.
- جالب است که زیباترین و خوشمزه ترین میوه ها در نزدیکی تنه یا سطح خاک قرار دارند. از این رو نتیجه گیری: آنها بهتر است در اشکال کوچک (مانند درختچه ها) کشت شوند یا برای پوشاندن پرچین ها و دیوارهای کم استفاده شوند.
ترکیب شهد: ویتامین ها و کالری
از نظر ترکیب شیمیایی و بیولوژیکی ، شلیل نزدیک به هلو است. حاوی سدیم ، کلسیم ، منیزیم ، گوگرد ، مواد پکتین ، سیلیکون ، اسید سیتریک و مالیک ، گلوکز ، ساکارز و فروکتوز ، ویتامین C. در مقایسه با هلو ، 2 برابر بیشتر پروویتامین A دارد ، آهن ، فسفر و پتاسیم بیشتری دارد.
محتوای کالری شهد
در هر 100 گرم محصول 48 کیلوکالری است:
- پروتئین - 0.9 گرم
- چربی - 0.2 گرم
- کربوهیدرات - 11 ، 8 گرم
خواص مفید شهد:
- خواص مفید آن در فشار خون بالا و تصلب شرایین بسیار مثر است ، زیرا سدیم و مایعات را از بدن خارج می کند.
- هضم غذاهای چرب آسان است ، زیرا باعث افزایش ترشح غدد گوارشی می شود.
- از بروز چین و چروک و افتادگی پوست جلوگیری کنید ، زیرا این میوه قادر است رطوبت را در سلول ها حفظ کند.
- جلوگیری از پیشرفت سرطان و اطمینان از عملکرد طبیعی سیستم عصبی.
- مزیت آن این است که می تواند فعالیت میکروارگانیسم های مضر را به دلیل محتوای ترکیبات پکتین متوقف کند.
- با نقض سیستم قلبی عروقی ، کم خونی ، یبوست و افزایش اسیدیته معده. برای این کار کافی است 15 دقیقه قبل از غذا 1/4 لیوان آب شهد بنوشید.
- سطح کلسترول خون را کاهش دهید ، زیرا فیبر محلول این میوه ها بر سیستم قلبی عروقی تأثیر مثبت دارد.
ویدئویی در مورد شلیل: مزایا
تماشای ویدیو را از ساعت 17:30 شروع کنید.
شکر دیگر کجا کاربرد خود را پیدا کرده است؟
در داروسازی: انواع شهدایی تلخ هسته ای برای تهیه روغن چربی استفاده می شود که به عنوان حلال در تولید داروها و پمادها عمل می کند. و پوسته دانه های شلیل در تولید کربن فعال استفاده می شود.
در صنعت: صنایع دستی و سوغاتی از چوب ساخته می شوند ، زیرا بافت زیبایی دارد و به راحتی جلا داده می شود.
در زیبایی شناسی: ماسک های آرایشی ساخته شده از شلیل پوست را تمیز و مخملی می کند ، آن را رنگ آمیزی کرده و با ویتامین ها ، چین و چروک های صاف و یکدست رنگ می کند. تفاله یک میوه رسیده را با یک قاشق غذاخوری نشاسته و 1/2 قاشق چایخوری روغن هسته کدو تنبل ترکیب کنید. سپس ماسک را به مدت 5 دقیقه روی صورت خود بمالید و با آب گرم بشویید. کافی است هفته ای دوبار از این ماسک استفاده کنید.یا می توانید برش های شهد را روی صورت تمیز خود بگذارید و با آرامش منتظر بمانید - این باعث می شود پوست شما شاداب تر به نظر برسد.
مضرات شهد و موارد منع مصرف
افراد مبتلا به دیابت نباید از آب شهد استفاده کنند.
دانه های هلو و شلیل حاوی هیدروسیانیک اسید - یک سم قوی است. و در برخی موارد ، به دلیل محتوای پروتئین در پوست آنها می تواند باعث حساسیت شود.
با این حال ، میوه های کنسرو شده و پوست گرفته کاملاً بی خطر هستند. میوه های خشک ، مربا و میوه های آب نبات از میوه های آنها تهیه می شود. آنها همچنین می توانند به طور کامل فریز شوند و به صورت خمیر و برش در شربت قند آماده شوند.
و مهمتر از همه ، کالری میوه ها کم است ، بنابراین حتی اگر چند عدد از آنها را بخورید ، قطعاً به شکل شما آسیب نمی رساند.
