دستورالعمل گام به گام ماهی قزل آلا در خامه ترش در تابه: لیستی از مواد و قوانین برای تهیه ماهی قرمز خوشمزه. دستور العمل های ویدئویی.
ماهی قزل آلا در خامه ترش در یک تابه یک غذای خوشمزه و سالم ماهی است که می تواند نه تنها به عنوان بخشی از منوی روزانه تهیه شود. ماهی قرمز دم کرده در سس نیز در میز جشن محبوب است. زمان پخت بسیار کمی طول می کشد ، بنابراین اگر مهمان های غیر منتظره در آستانه خانه باشند ، این دستور نجات واقعی خواهد بود.
محصول اصلی ماهی قزل آلا است ، گونه ای بسیار ارزشمند از ماهی های تجاری. تفاله آن طعم شگفت انگیز و ارزش غذایی بالایی دارد. با همه این موارد ، محصول بسیار گران است. انتخاب کالاها باید با مسئولیت پذیری انجام شود. بهترین گزینه خرید لاشه های روده ای سرد شده است. این ساده ترین راه برای بررسی کیفیت است. چشم ها کدر نیستند ، آبشش ها بی بو هستند ، فلس ها دست نخورده ، براق ، باله ها و دم خشک نیستند ، وقتی با انگشت فشار می دهید ، فرورفتگی به سرعت گسترش می یابد - اینها شاخص های اصلی تازه بودن ماهی هستند.
اگر استیک ها به فروش می رسند ، باید الاستیک ، رنگ صورتی کم رنگ ، با بوی خوش مخزن به سختی قابل توجه باشد.
هنگام بسته شدن ، بسته باید عاری از یخ باشد. حتما تاریخ انقضا را بررسی کنید.
ماهی قزل آلا در تابه ای در خامه ترش با افزودن شوید تهیه می شود. با این مواد است که به خوبی از نظر طعم و بو ترکیب می شود. گوشت ماهی لطیف و معطر است. به طور کلی ، افزودن ادویه بیشتر لازم نیست. اما در صورت تمایل می توانید از مرزنجوش ، مرزه ، ترخون ، فلفل دلمه ای ، رزماری ، جعفری و … استفاده کنید.
در زیر دستورالعمل ماهی قزل آلا در خامه ترش در یک تابه با یک عکس از کل فرایند پخت و پز آمده است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 123 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- ماهی قزل آلا - 400 گرم
- خامه ترش - 300 گرم
- شوید - 50 گرم
- ادویه به مزه
پخت گام به گام ماهی قزل آلا در برش های خامه ترش در یک تابه
1. قبل از پخت ماهی قزل آلا در تابه ای با خامه ترش ، فیله ماهی را آماده کنید. تمام استخوان ها را از خمیر جدا کرده و آن را به قطعات بزرگ برش دهید. کمی نمک اضافه کنید و فلفل آسیاب شده بپاشید.
2. خامه ترش را در یک ماهیتابه خشک بریزید. شوید را ریز خرد کرده و به خامه ترش بفرستید. هم بزنید و روی حرارت متوسط گرم کنید.
3. تکه های ماهی را در سس گرم قرار دهید.
4. ماهی قزل آلا را با خامه ترش در یک ماهیتابه به مدت 10 دقیقه با هم زدن مداوم دم کنید. در این مدت ، فیله عملاً به آمادگی می رسد و زمان جوشیدن را نخواهد داشت.
5. حرارت را خاموش کرده و با یک درب بپوشانید. 2-4 دقیقه بگذارید تا ظرف تزریق شود.
6. ماهی قزل آلا خورشتی بسیار خوشمزه و لطیف در خامه ترش در تابه آماده است! گرم سرو می کنیم. سیب زمینی پخته ، برنج یا گندم سیاه به عنوان یک غذای جانبی مناسب است. در صورت تمایل ، می توانید آن را با سایر غلات سرو کنید. همچنین ظرف را با گوجه فرنگی تازه یا خیار ترشی همراه می کنیم.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. ماهی قزل آلا در سس سیر خامه ای
2. ماهی قزل آلا در تابه ای با خامه ترش
