دریابید که استفاده از کربوهیدراتهای ساده برای به حداکثر رساندن تعادل انرژی مثبت چه زمانی می تواند مفید باشد. ورزشکاران طرفدار اغلب قبل و بعد از درس از شیرینی استفاده می کنند. اغلب اینها میوه های شیرین هستند ، به عنوان مثال ، غنی. این واقعیت را می توان با وجود مقدار زیادی کربوهیدرات در غذاهای شیرین توضیح داد. این ماده مغذی یک عنصر اساسی در تغذیه انسان است. این کربوهیدرات ها هستند که به ما انرژی می دهند ، مغز و کبد را تغذیه می کنند.
باید توجه داشته باشید که کربوهیدرات ها به ساده (سریع) و پیچیده (آهسته) تقسیم می شوند. غذاهای شیرین حاوی فست فودهایی هستند که قادرند در کوتاه ترین زمان ممکن انرژی بدن را تامین کنند. بیایید دریابیم که آیا بعد و قبل از تمرین نیاز به خوردن شیرینی دارید یا خیر.
کربوهیدراتهای ساده چیست؟
کربوهیدراتهای ساده طعم شیرینی دارند و به سرعت در آب حل می شوند. آنها همچنین دارای شاخص گلیسمی بالا هستند. به گفته متخصصان تغذیه ، کربوهیدراتهای ساده ارزش غذایی کمی برای انسان دارند و مطلوب است که میزان مصرف آنها محدود شود. با این حال ، ممکن است در مقطعی ضروری باشند. در مورد بدنسازی ، این امر در مورد دوره گردهمایی جمعی صدق می کند.
کربوهیدراتهای ساده پس از هضم ، باعث ترشح انسولین می شوند. این هورمون دارای اثر آنابولیک است و به تسریع بهبود بدن کمک می کند. همچنین باید توجه داشت که هنگام خوردن مقدار کمی کربوهیدرات ساده ، متابولیسم چربی تسریع شده و در نتیجه وزن بدن کاهش می یابد.
همه غذاهای حاوی کربوهیدرات ساده طعم شیرینی دارند و بیشترین مقدار این مواد مغذی در شکر ، عسل ، شکلات و غیره یافت می شود. ما قبلاً گفتیم که کربوهیدراتهای ساده ارزش غذایی زیادی برای بدن ندارند ، اما نباید آنها را به طور کامل از برنامه تغذیه خود حذف کنید.
با کمبود مواد مغذی ، افسردگی و کاهش فعالیت مغزی امکان پذیر است. در طول روز ، شما باید 120 گرم کربوهیدرات سریع مصرف کنید تا بدن را برای سیستم عصبی تامین کند. مصرف مواد مغذی بعد از ورزش از اهمیت یکسانی برخوردار است.
آیا باید قبل و قبل از تمرین شیرینی بخورید؟
مردم اغلب برای از بین بردن چربی بدن به باشگاه بدنسازی مراجعه می کنند. در چنین شرایطی ، کربوهیدراتهای ساده باید کنار گذاشته شوند. اما واقعیت این است که اگر بعد و قبل از تمرین ، به مقدار کم شیرینی بخورید ، توده چربی شما افزایش نمی یابد. در این حالت ، کربوهیدراتهای ساده عملکردهای زیر را انجام می دهند:
- تحریک ترشح انسولین ، که زمینه آنابولیک را افزایش می دهد.
- پر کردن ذخیره انرژی بدن و محافظت از ماهیچه ها در برابر تخریب.
- تسریع فرایندهای سوزاندن اسیدهای چرب
مطمئناً شما از شرایطی مانند "پنجره کربوهیدرات" مطلع هستید. این یک کمبود کربوهیدرات است و برای از بین بردن آن ، باید محصولی را مصرف کنید که حاوی کربوهیدراتهای ساده مانند عسل یا شکلات باشد. اگر در حال افزایش وزن هستید ، باید حدود سه برابر بیشتر از این غذاها برای سیری نیاز داشته باشید. همچنین می توانید از غذاهای ورزشی استفاده کنید که حاوی کربوهیدرات سریع هستند.
قبلاً گفتیم که بعد از تمرین شیرین است و قبل از تمرین ، نه فقط بعد از آن. از آنجا که فرایند هضم تحت تأثیر فعالیت بدنی متوقف می شود ، لازم است کربوهیدراتهای ساده 60-120 دقیقه قبل از شروع تمرین مصرف شود. این امر ذخایر انرژی بدن شما را دوباره پر می کند و مواد مغذی در طول تمرین شما به منبع انرژی تبدیل می شود.علاوه بر این ، آنها همچنین فرایندهای کاتابولیک را که پس از پایان تمرین فعال می شوند ، کند می کنند.
شکلات و بدنسازی
می توانید از شکلات تلخ به عنوان منبع کربوهیدرات سریع استفاده کنید. این محصول علاوه بر اینکه حاوی کربوهیدراتهای ساده است ، قابلیت افزایش غلظت نیتریک اکسید در بدن را نیز دارد. می توانید آن را مرتب استفاده کنید یا به کوکتل ورزشی اضافه کنید.
دانشمندان تحقیقاتی انجام داده اند و به جرات می توان گفت که شکلات تلخ می تواند محصولی بسیار ارزشمند برای ورزشکاران باشد. به عنوان شواهدی بر این واقعیت ، ما نتایج یک مطالعه را ارائه می دهیم. به گروهی از افراد قبل از تمرین شکلات داده شد و دانشمندان دریافتند که غلظت گلوکز در خون آنها ثابت است. این واقعیت نشان می دهد که بدن دارای ذخیره انرژی زیادی است و ورزشکاران می توانند با شدت بیشتری تمرین کنند.
همچنین سطح ثابت انسولین در بدن وجود داشت که به طور قابل توجهی میزان افزایش عضله را افزایش می داد. نکته ای که باید به خاطر داشته باشید این است که انسولین می تواند روند لیپولیز را کند کند ، که در طول مطالعه توسط دانشمندان نیز مورد توجه قرار گرفت.
ما قبلاً به این واقعیت پی برده ایم که شکلات تلخ می تواند یک ابزار عالی برای افزایش وزن برای شما باشد. با این حال ، هنگام استفاده از آن ، باید چند قانون ساده را دنبال کنید:
- محصول را به شیک پروتئینی خود اضافه کنید.
- فقط از شکلات با حداقل 70 درصد کاکائو استفاده کنید.
- می توانید از پودر کاکائو معمولی با افزودن آن به شیک ورزشی خود استفاده کنید.
اگر از محصولی استفاده کنید که حاوی کمتر از 70 درصد کاکائو باشد ، هیچ فایده ای نخواهد داشت. علاوه بر این ، اغلب شکر زیادی به چنین شکلاتی اضافه می شود ، که این نیز نامطلوب است.
اطلاعات بیشتر در مورد شیرینی برای افزایش توده:
