شرح رزماری ، نکاتی برای پرورش در آپارتمان ، انتخاب مکان برای گیاه ، روشهای پرورش و برخورد با مشکلات احتمالی در پرورش. رزماری (رزمارینوس). سرزمین اصلی رشد سواحل گرم مدیترانه است ، جایی که به عنوان یک گیاه وحشی یافت می شود ، اما انواع آن با موفقیت در داخل خانه رشد می کند. رزماری ، مانند بسیاری از گیاهان معطر ، در بین گونه های Lamiaceae قرار گرفته است. نام خود را از ساکنان قدیمی یونان و روم گرفته است ، زیرا آنها معتقد بودند که سایه گلبرگهای گل آنها ، رزماری شبیه کف دریا است که روی گیاهان رشد کرده در مناطق ساحلی پاشیده می شود. همچنین ، رزماری یکی از نشانه های عشق محسوب می شد و به طور کلی ، از قرن چهاردهم به طور گسترده در پزشکی و زیبایی استفاده می شود. به دلیل بوی قوی رزماری ، اسانس استخراج شده و در تولید عطر استفاده می شود. در آغاز قرن 19 ، در باغ گیاه شناسی نیکیتسکی کشت شد.
رزماری به شکل یک درختچه یا نیمه درختچه ای ظاهر می شود ، با برگ هایی که رنگ آنها تغییر نمی کند ، یک گیاه چند ساله است و دارای شاخ و برگ مشخصی به شکل سوزن های بلند است (طول آنها می تواند تا 4 سانتی متر برسد) ، اما به عنوان یک گیاه مخروطی در نظر گرفته نمی شود. این سوزن های برگ دار کمی به سمت پایین جمع شده اند و از بیرون یک شکوفه کرکی روشن دارند. در طبیعت طبیعی ، رزماری می تواند ساقه های خود را که دارای کمی بلوغ هستند ، تا ارتفاع 1.5 متر گسترش دهد. سیستم ریشه ای قوی و منشعب است و بسیار عمیق به داخل زمین می رود (می تواند به 4 متر عمق برسد). در شاخه های فراوان شاخه ها ، کاملاً پوشیده از برگ های سوزنی ، که بسیار نزدیک به یکدیگر قرار دارند ، متفاوت است.
شکوفه های رزماری را می توان در روزهای گرم سال مشاهده کرد. گلها در گل آذین جمع آوری می شوند و بسته به تنوع رنگ گلبرگها متفاوت هستند: آبی روشن ، بنفش ، زرشکی کم رنگ یا سفید. گل از 4 گلبرگ تشکیل شده است که به صورت جفت به موازات یکدیگر قرار دارند. گلبرگ فوقانی به بالا و عقب خم شده است ؛ در جلوی آن ، پرچم های قهوه ای روی مسیل های بلند قرار دارند. دو گلبرگ میانی یک شکل هستند ، کمی از هم جدا شده و موازی با زمین هستند. آخرین گلبرگ پایینی ، بزرگترین ، خمیده با یک قاشق ، دارای یک نوار سبک در تمام طول آن است. پس از گلدهی ، میوه ها به شکل یک مهره مینیاتوری مایل به قهوه ای (دانه) ظاهر می شوند که تا اوایل پاییز به طور کامل رسیده می شوند. تمام سطح بذر با شیارهای طولی خال خالی است.
انواع رزماری داخلی
اصولاً در شرایط آپارتمان ، رزماری دارویی و رزماری سجده پرورش می دهد.
- رزماری دارویی (Rosmarinus officinalis) بومی مناطق ساحلی غربی مدیترانه است. همچنین ، این گیاه را می توان در کشورهای آسیای صغیر و در جنوب قاره آمریکای شمالی ، در سواحل جنوبی کریمه ، سواحل دریای سیاه گرجستان یافت. این گیاه شکل درختچه ای دارد که می تواند با ساقه ها تا ارتفاع یک و نیم متر رشد کند. شاخ و برگ بسیار فراوان است و شاخه ها را کاملاً می پوشاند. رنگ ساقه های قدیمی سایه سربی است که پوست آن کمی لایه برداری شده است و شاخه های جوان رنگ خاکستری روشن و کمی پایین دارند. برگها به شکل سوزنهای مسطح هستند که در لمس خشن هستند. "سوزن ها" در مقابل یکدیگر قرار دارند و می توانند تا 3.5 سانتی متر طول و حداکثر 4 میلی متر عرض داشته باشند. لبه های این برگ های سوزنی کمی به سمت پایین خم شده اند ، قسمت بالایی می تواند مالاکیت روشن یا سایه های زمرد تیره به خود بگیرد و قسمت پایینی آن مایل به سفید و کسل کننده است. اگر سوزن ها مچاله شوند ، عطر دلپذیر مشخصی به گوش می رسد.گل آذین به شکل خوشه ای است که در آن گلهای کوچک جمع آوری می شود ، گلبرگهای آن سایه های روشن یا تیره یاسی هستند. در سواحل دریای سیاه ، رزماری دارویی در اواخر زمستان ، اوایل بهار شروع به شکوفه می کند ، اما گیاهان تا پایان روزهای بهاری بیشتر فراوان شکوفا می شوند و این روند بیش از یک ماه طول نمی کشد. رزماری پس از گلدهی میوه هایی با دانه های قهوه ای تیره می دهد. این تنوع می تواند گرمای شدید و عدم بارندگی را کاملاً تحمل کند ، اما هنگامی که یخبندان تا 7 درجه کاهش می یابد ، شاخه های جوان می توانند منجمد شوند. اما اگر گیاهان به اندازه کافی پیر شده و در یک توده رشد کنند ، می توانند تا -12 درجه یخبندان زنده بمانند.
- رزماری باز شد (گروه Rosmarinus Prostatus). این تنوع ساقه ها را به شکل درختچه گسترش می دهد و می تواند به نیم متر برسد ، شاخه های آن بسیار کشیده و در عرض رشد می کنند - قطر آن می تواند به یک و نیم متر برسد. برگها و سوزنها در لمس خشن هستند ، دارای مالاکیت غنی هستند و با سطحی غیر براق متمایز می شوند. گلهای آبی کم رنگ از جوانه های برگ زیر بغل رشد می کنند. این به طور فعال برای اهداف زیبایی و در آشپزی استفاده می شود. انواع آن عبارتند از: خزنده ، کرسیکایی و اسطوخودوس.
- زیرگونه جداگانه Rosmarinus Prostratus repens دارای ارتفاع بسیار کوچک (تا 15 سانتی متر) و شاخه های فرفری است که می تواند به گیاهان مجاور یا سازندهای طبیعی بچسبد. زیرگونه های "Severn Sea" و "Tuscan Blue" نیز دارای ساقه کوتاهی هستند که می تواند حداکثر تا نیم متر در ارتفاع برسد. در گل فروشی ها انواع Rosmarinus lavandulaceus وجود دارد که نوعی بوته ای شکل با برگ های سوزنی زمرد غنی و گل های آسمانی است ، اما رشد این گونه بسیار کند است.
نکات مراقبت از رزماری
روشنایی
برای رشد رزماری در داخل خانه ، نیازی به ایجاد شرایط خاصی ندارید ، اما با این وجود ، برای گیاه ترجیح می دهید پنجره هایی داشته باشید که نور زیادی را ایجاد کرده و توانایی تابش نور شدید خورشید را داشته باشند. به طور طبیعی ، پنجره های رو به جنوب این کار را می کنند. اگر رزماری نور ماوراء بنفش کافی دریافت نکند ، ساقه های آن نازک شده و بسیار شکننده می شوند و سرعت رشد بسیار کند خواهد بود. و به زودی آن را با ریختن کامل توده برگ تهدید می کند.
رزماری هوای تازه را بسیار دوست دارد و با فرا رسیدن روزهای گرم توصیه می شود که آن را به مکانی باز - بالکن یا تراس تغییر دهید ، اما به یاد داشته باشید که یخبندان های اولیه برای گیاه مضر است. اگر تغییر مکان گلدان امکان پذیر نیست ، پس از آن هوای مکرر اتاقی که رزماری در آن قرار دارد توصیه می شود ، اما بهتر است پیش نویس ها را ترتیب ندهید. در ماههای پاییز و زمستان ، نور اضافی با لامپهای ویژه برای گیاه بسیار ضروری است. اگر رزماری به مدت طولانی در زیر نور خورشید بماند ، برگها و ساقه های آن عطر بسیار خوبی خواهند داشت.
دمای محتوا
رزماری یک گیاه بسیار گرم دوست است ، اما می تواند یخ های جزئی را نیز تحمل کند. اما برای رشد سالم در شرایط آپارتمان ، دمای گرم پایدار مورد نیاز است. بیشتر از همه ، رزماری به دلیل تفاوت بین مقادیر گرمای شب و روز آسیب می بیند. در دمای انجماد ، اگر گیاه خارج از خانه بوده است ، باید به داخل خانه منتقل شود. برای دستیابی به گل رزماری در فصل آینده ، لازم است آن را با دمای خنک ، اما با نور بسیار خوب زمستانی کنید.
رطوبت هوا
از آنجا که زادگاه رزماری مناطق ساحلی است ، طبیعی است که گیاه به سادگی نیاز به افزایش رطوبت در هوا دارد. رزماری سم پاشی را بسیار دوست دارد ، اما وقتی زمستان فرا می رسد و اگر در یک اتاق خنک انجام نمی شود ، اما در جایی که باتری های گرمایش مرکزی وجود دارد ، سمپاشی چندین بار در روز انجام می شود. آبیاری رزماری. از آنجا که رزماری در دامنه های پر از نور خورشید رشد می کند ، تحمل خشکسالی ملایم راحت تر از رطوبت بیش از حد خاک است.اگر زمان خشک شدن کوتاه باشد ، رزماری با زرد شدن برگ های سوزن واکنش نشان می دهد ، اما می توان با آبیاری کمی آن را به راحتی اصلاح کرد. اگر رطوبت زیادی در کما خاکی وجود داشته باشد ، سیستم ریشه گیاه بلافاصله شروع به پوسیدگی می کند. با نزدیک شدن گرما ، رزماری اغلب نیاز به آبیاری دارد ، اما همچنین لازم است به طور مداوم نظارت شود تا آب در مخزن راکد نشود. در طول زمستان ، آبیاری باید منظم باشد ، اما تقریباً نصف شود. آبیاری دوباره با افزایش دمای هوا افزایش می یابد ، اما این کار باید به تدریج انجام شود.
رزماری پانسمان بالا
به محض اینکه رزماری شروع به رشد سریع می کند ، لازم است کود را با کود شروع کنید. هر دو هفته لازم است رزماری را با مجموعه ای از مواد معدنی با مواد آلی بارور کنید. همچنین ، برای حفظ رزماری ، کلسیم را فراموش نکنید. برای آبیاری می توانید کمی جوش شیرین به آب اضافه کنید - 1/3 قاشق چایخوری جوش شیرین برای 1 لیتر آب.
انتخاب خاک و گلدان برای رزماری. از آنجا که سیستم ریشه رزماری بسیار شاخه ای است و به سرعت در حال رشد است ، گلدان باید بر اساس آن انتخاب شود. گلدان ها بهتر است از مواد طبیعی - خاک رس ، سرامیک ، سفال انتخاب شوند. زهکشی در گلدان باید اجباری باشد - این از ریشه ها در برابر پوسیدگی محافظت می کند. یک لایه کافی از خاک رس ، سنگریزه یا آجر خرد شده در کف قرار داده شده است.
بهتر است خاک سبک را انتخاب کنید - خرد ، خشک ، با نفوذپذیری خوب هوا و رطوبت. خاکهای حاوی سنگ خرد شده و ماسه نیز ممکن است مناسب باشند. اسیدیته بستر باید بسیار کم یا معمولی باشد. می توانید رزماری را در زمین ذغال سنگ نارس خریداری شده بکارید. می توانید مخلوط خاک را خودتان تهیه کنید ، دو قسمت از اسب و برگریز و یک قسمت از کمپوست ، ماسه و ذغال سنگ نارس را بگیرید.
چند نکته اضافی
برای استفاده از رزماری برای هدف مورد نظر ، لازم است قسمت های جداگانه آن را به درستی جمع آوری کنید. برای تهیه چاشنی ها ، ساقه های جوانی که هنوز لگن نشده اند و بلوغ دارند ، همراه با برگ و گل سوزن ، مناسب خواهند بود. هرس در دوره رشد سریع بهار گیاه انجام می شود.
برای تشکیل تاج زیبا از یک بوته ، لازم است هنگام هرس فقط چند قسمت روی ساقه بین گره های مجاور بگذارید. ساقه هایی انتخاب می شوند که از فصل گذشته رشد کرده اند. اگر گیاه به اندازه کافی پیر شده است و ساقه های آن زشت می شوند ، باید شاخه هایی را که در بالای زمین قرار دارند بردارید. این عمل در اواخر زمستان یا اوایل بهار انجام می شود. این نوع جوانسازی هر 7 سال یکبار مورد نیاز است.
تولید مثل رزماری در محیط داخلی
متداول ترین روشهای پرورش رزماری قلمه زدن و کاشت بذر است.
برای برش قلمه ها ، ساقه هایی را انتخاب کنید که به اندازه کافی با پوست پوشیده شده و حداقل 10 سانتی متر طول داشته باشند. شاخه ها تا پایان بهار بریده می شوند. شاخه های خرد شده از برگهای سوزنی پایین تمیز می شوند و در بستر آماده شده کاشته می شوند - هر قسمت یک قسمت از خاک برگ ، خزه اسفناج و دو قسمت ماسه درشت. بستر کمی مرطوب شده و شاخه ها کاشته می شوند. مهم است که بستر خیلی مرطوب نباشد ، در غیر این صورت ریشه های قلمه ها شروع به کار نمی کنند. گاهی اوقات قلمه ها در یک لیوان آب ساخته شده از شیشه تیره قرار می گیرند ، جایی که چندین قرص کربن فعال برای ضد عفونی اضافه می شود. یک لیوان یا گلدان با قلمه در مکانی با نور خوب اما بدون نور شدید خورشید قرار می گیرد. بهتر است شرایط یک گلخانه کوچک را با پوشاندن ظرف با شاخه با یک کیسه پلاستیکی با چندین سوراخ برای تهویه ترتیب دهید. مهم است که دما ثابت باشد. اما مشکل این است که با رطوبت زیاد ، قلمه ها قبل از ریشه دار شدن می میرند. پس از 3 هفته ، ریشه ها ظاهر می شوند و قلمه ها را می توان در گلدان های جداگانه کاشت.
روش تکثیر با مواد بذر پیچیدگی خاصی را نشان می دهد که با جوانه زنی ضعیف رزماری همراه است. روزهای مارس یا سپتامبر برای شروع کاشت بذر مناسب است. مواد بذر باید خیس شوند ، می توانید آنها را در گاز مرطوب بپیچید و چند روز بگذارید. در ظرفی با خاک ، دانه ها به سادگی به سمت بالا پراکنده شده اند و با بستری پوشانده نشده اند. بستر از خاک مرتفع ، هوموس ، ماسه و ذغال سنگ نارس ساخته شده است. همه چیز در قسمت های مساوی گرفته شده است ، فقط اسب 2 قسمت است. برای ایجاد شرایط گلخانه ای ، یک کیسه پلاستیکی روی ظرف گذاشته یا با یک تکه شیشه پوشانده می شود. اگر از کیسه ای استفاده می شود ، چندین سوراخ در آن ایجاد می شود ، در صورت استفاده از شیشه ، مجبور خواهید بود ظرف را تهویه کنید. خاک داخل ظرف باید دائماً با سم پاشی مرطوب شود ، اما مهم است که بستر را بیش از حد مرطوب نکنید ، در غیر این صورت دانه ها می توانند پوسیده شوند. پس از یک ماه ، اولین نهال ظاهر می شود. هنگامی که ارتفاع جوانه ها حداقل 10 سانتی متر می شود و 2-3 برگ روی آنها ظاهر می شود ، گیاهان ضعیف را می توان در ظرف دیگری پیوند زد ، جایی که می توانند بقیه را جبران کنند. جوانه هایی که اندازه آنها متفاوت است را می توان در گلدان های جداگانه برای کشت دائمی کاشت.
آفات رزماری و مشکلات رو به رشد
اگرچه رزماری در برابر حشرات و بیماریهای مضر بسیار مقاوم به نظر می رسد ، اما دارای برخی آفات است: کنه عنکبوت ، مگس سفید و شته. برای مقابله با آنها ، می توانید یک شستشوی صابونی برای گیاه ترتیب دهید - 50 گرم صابون رنده شده را در 1 لیتر آب رقیق کنید. می توانید هر برگ را جداگانه بشویید یا "دوش صابون" تهیه کنید. اگر این روش ها کمکی نکرد ، لازم است رزماری را با حشره کش ها اسپری کنید. مهم است که این آفات روی گیاه تکثیر نشوند ، رطوبت هوا نباید زیاد باشد.
رزماری گاهی اوقات می تواند تحت تأثیر کپک پودری قرار گیرد ، یک پوشش سفید رنگ روی برگها. مشکل این است که تشخیص این بیماری دشوار است ، زیرا ساقه ها بلوغ نوری خود را دارند. اگر برگهای سوزن شروع به تغییر رنگ خود کردند ، تیره و خرد شدند ، اما در مراقبت نقض نشده است ، پس لازم است با حشره کش درمان شود. درست است ، پس از آن ، دیگر امکان استفاده از ساقه ها و برگهای رزماری برای ادویه وجود نخواهد داشت.
در اینجا رازهای موفقیت آمیز گل رزماری از دانه ها در این ویدئو آمده است:
