آیا چیزی خوشمزه و شیرین می خواهید ، اما نمی خواهید فر را برای تهیه دسرهای پیچیده روشن کنید؟ من یک دستور العمل گام به گام با عکس ژله ساده اما خوشمزه تهیه شده از خامه ترش و شکلات را پیشنهاد می کنم. دستور تهیه ویدئو.
خامه ترش و ژله شکلاتی یک دسر فوق العاده خوشمزه و لطیف است که به سرعت آماده می شود ، حاوی محصولات طبیعی ، ارزان و سالم است که مجموعه آن حداقل است. طعم شیرینی به هیچ وجه کمتر از کیک ها و شیرینی های صنعتی نیست و شاید حتی برعکس ، از جهات زیادی برنده است. علاوه بر این ، گزینه های زیادی برای تهیه این دسر وجود دارد ، بنابراین شیرینی آن هرگز خسته نمی شود.
برای ژله ، می توانید از خامه ترش با هر میزان چربی استفاده کنید. نکته اصلی این است که خیلی ترش نیست. هرچه محصول تازه تر باشد ، دسر بهتر و خوشمزه تر خواهد بود. شکر یا پودر معمولاً برای شیرینی به آن اضافه می شود ، اما می توان از عسل ، مربا یا هر مربا خوشمزه استفاده کرد. برای دسرهای رژیمی ، از جایگزین های طبیعی یا مصنوعی استفاده کنید. اگر از شکر دانه دار استفاده می کنید ، سپس جرم را برای مدتی رها کنید تا دانه ها حل شوند.
دومین محصول ضروری برای دسر ، ژلاتین است. می توان از پودر یا ورق استفاده کرد. اساساً ، آنها از اولین گزینه استفاده می کنند ، زیرا تجاری تر است و دوز آن آسان تر است. دستور تهیه این ژله خامه ترش با شکلات تکمیل شده است. با این حال ، در صورت تمایل ، می توانید میوه ها و انواع توت ها ، شیر و پنیر دلمه ، آجیل و نارگیل را اضافه کنید … برای طعم ، می توانید وانیلین ، دارچین ، اسانس ، پوست مرکبات را اضافه کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 237 کیلو کالری.
- وعده - 400 گرم
- زمان پخت - 15 دقیقه کار فعال ، به علاوه زمان سخت شدن
عناصر:
- خامه ترش - 400 میلی لیتر
- پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری
- پودر ژلاتین - بسته 11 گرم
- شکر - 100 گرم یا به مزه
گام به گام تهیه خامه ترش و ژله شکلات ، دستور غذا با عکس:
1. خامه ترش را در ظرف مناسبی بریزید که در آن دسر را آماده می کنید. خامه ترش باید سرد شود ، این بهتر است هم بزنید.
2. شکر را به خامه ترش اضافه کنید و با همزن با سرعت زیاد هم بزنید تا حجم آن دو برابر شود.
3. تا این زمان ، ژلاتین را در کمی آب بجوشانید. برای راهنمایی دقیق در مورد نحوه انجام این کار ، بسته بندی سازنده را بخوانید.
اگر از یک محصول فوری استفاده می شود ، 10 دقیقه برای تورم کافی است ، برای ژلاتین معمولی - نیم ساعت. محصول متورم معمولاً گرم می شود تا دانه ها حل شوند ، اما هرگز جوشانده نمی شوند.
ژلاتین رقیق شده را درون ژله خامه ترش بریزید و دوباره با همزن مخلوط کنید.
4. در ظرف آماده شده ، ترجیحاً شیشه ، نصف قسمت ژله خامه ترش را بریزید. فنجان های ژله را به مدت 20 دقیقه به یخچال بفرستید تا کمی یخ بزند.
5. داخل ژله باقیمانده پودر کاکائو بریزید.
6. ژله خامه ترش را با همزن بزنید تا کاکائو به طور یکنواخت پخش شود.
7. ژله شکلاتی را به کاسه ژله سفید اضافه کنید و دسر را به یخچال برگردانید تا 1-2 ساعت سرد شود. قبل از سرو می توانید ژله ترش و شکلات را با نارگیل یا آجیل خرد شده تزئین کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه ژله خامه ترش-شکلات را مشاهده کنید.
