دستور تهیه دسر با عکس: ژله Smetanka ، که می تواند با یا بدون افزودن پودر کاکائو تهیه شود. ساده و خوشمزه!
یک دسر فوق العاده برای تابستان - ژله خوشمزه ، کم چرب و خنک! این دستور غذا بسیار ساده است - فقط شامل 4-5 ماده است. بسته به اندازه شرکت ، تعداد محصولات را می توان کاهش یا افزایش داد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 310 کیلو کالری.
- وعده در هر ظرف - 2 بزرگسال و 1 کودک
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- خامه ترش - 300 میلی لیتر
- شکر گرانول - 200 گرم
- ژلاتین - 30 گرم
- آب گرم - 300 میلی لیتر
- پودر کاکائو - 1-2 قاشق چایخوری
روند تهیه ژله دسر "Smetanka":
1. ما دستورالعمل "نحوه حل ژلاتین" را روی بسته ژلاتینی که خریداری کرده اید ، می خوانیم. روی چیزی که خریدم نوشته شده است: "آب جوش داغ بریزید." 2. شکر را با خامه ترش پر کنید. من از 21 یا 25 درصد چربی استفاده می کنم. با ویسک مخلوط کنید. این باید در چندین روش انجام شود تا دانه های قند کاملاً ذوب شوند.
3. آب را با ژلاتین تا 25 - حداکثر 30 درجه خنک کنید. این مایع را به آرامی در مخلوط خامه ترش بریزید. هم بزنید تا یکدست شود.
4. توده خامه ترش را در قالب ها بریزید. من از 2 ظرف سالاد و 1 لیوان استفاده کردم. اما می توانید از این غذاها 5 وعده کوچک تهیه کنید. پنج کودک قطعاً به اندازه کافی خواهند داشت. قالب ها را به مدت 1 و 5 ساعت به یخچال می فرستیم. اگر طعم شکلات را دوست دارید ، بخشی از مخلوط را جدا کرده و 1-2 قاشق چایخوری پودر کاکائو را اضافه کنید. هم بزنید. ابتدا ژله سفید را در قالب ها بریزید ، بگذارید سفت شود (1 ساعت) ، سپس قهوه ای بریزید. لایه دوم سریعتر سخت می شود (30-40 دقیقه).
