دستورالعمل مرحله به مرحله ژله خامه ترش با آجیل: لیستی از محصولات و فناوری پخت. دستور العمل های ویدئویی.
ژله ترش با آجیل یک غذای لذیذ عالی است که هم کودکان و هم بزرگسالان آن را دوست دارند. ژله یک دسر مقرون به صرفه است که به راحتی در خانه با بهترین مواد اولیه تهیه می شود. حتی یک کودک می تواند با این کار کنار بیاید.
اجزای اصلی آن ژلاتین ، خامه ترش و آجیل است. ژلاتین مسئول ضخیم شدن توده است. علاوه بر این عملکرد ، برای بدن نیز مفید تلقی می شود ، زیرا به بازسازی استخوان ، ماهیچه ها و بافت غضروف کمک می کند ، هضم را بهبود می بخشد و تأثیر مفیدی بر سلامت روان دارد.
خامه ترش ، با توجه به طبیعی بودن آن ، فوق العاده برای بدن مفید است. این نه تنها به عنوان منبع مقادیر زیادی مواد معدنی و ویتامین ها عمل می کند ، بلکه بسیار بهتر از سایر محصولات لبنی جذب می شود. خامه ترش کلیه فرایندهای متابولیک را عادی می کند ، مغز ، سیستم اسکلتی عضلانی را تحریک می کند و به طور کلی تأثیر مفیدی بر سلامت انسان دارد. قابل ذکر است که قبل از تهیه ژله خامه ترش با آجیل ، این محصول نیازی به عملیات حرارتی ندارد ، که به شما امکان می دهد تمام خواص مفید آن را حفظ کنید.
آجیل موجود در ژله خامه ترش نه تنها طعم دسر نهایی را بهبود می بخشد ، بلکه مزایای قابل توجهی را برای کل بدن به ارمغان می آورد. برای به دست آوردن حداکثر مقدار مواد مغذی - ویتامین ها ، مواد معدنی ، آنتی اکسیدان ها ، بهتر است کمی قبل از تهیه درمان ، گردو کامل گرفته و مغز آن را استخراج کنید. یک محصول تصفیه شده تا حدی خواص مفید خود را از دست می دهد و انگل ها می توانند در آن شروع به کار کنند.
ما دستور تهیه ژله خامه ترش با آجیل را با یک عکس از یک مرحله به مرحله به شما توجه می کنیم.
همچنین طرز تهیه ژله خامه ترش شکلاتی را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 178 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 2 ساعت
عناصر:
- خامه ترش - 400 گرم
- شکر - 180 گرم
- شیر - 100 میلی لیتر
- آجیل - 50-70 گرم
- ژلاتین - 12 گرم
مرحله به مرحله تهیه ژله خامه ترش با آجیل
1. قبل از تهیه ژله خامه ترش با آجیل ، باید ژلاتین تهیه کنید. برای انجام این کار ، محصول را در یک ظرف فلزی قرار دهید ، آن را با شیر گرم پر کنید و کمی مخلوط کنید. بگذارید جرم به مدت 10-15 دقیقه متورم شود.
2. در این زمان ، در یک ظرف جداگانه ، خامه ترش را با شکر دانه دار ، با استفاده از یک ویسک یا مخلوط کن برای این منظور ، بزنید.
3. مغز گردو پوست کنده را در تابه ای روی حرارت بسیار ملایم خشک کرده و سپس با چاقو به صورت ریز خرد کنید. خرد کردن بیش از حد این محصول نامطلوب است. طعم غذا در این واقعیت نهفته است که نه تنها طعم دلپذیر آن احساس می شود ، بلکه قطعات موجود در توده خامه ترش ژلاتینی ملایم نیز احساس می شود.
4. وقتی ژلاتین در شیر متورم شد ، ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و با هم زدن مداوم ، تمام دانه ها را حل کنید تا یک توده ژلاتینی یکدست حاصل شود. سپس کمی خنک شده و به آرامی به مخلوط خامه ترش و شکر با هم زدن مداوم اضافه کنید.
5. پس از آن ، ژله خامه ترش را با آجیل مخلوط کنید.
6. تمام جرم خامه ترش را در لیوان یا کاسه های آماده شده بریزید. ما آن را چند ساعت به یخچال می فرستیم.
7. باید حداقل 2 ساعت بگذرد. وقتی توده سفت شد ، روی آن را با برش های توت فرنگی ، یک شاخه نعناع تزئین کنید.
8. ژله خامه ترش خوشمزه و سالم با آجیل آماده است! با موفقیت یکسان ، می توان آن را برای یک میان وعده عصرانه یا متنوع کردن منوی جشن با آن به بچه ها سرو کرد.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. ژله خامه ترش با گردو
2. ژله خامه ترش خوشمزه
