دستور تهیه یک میان وعده ارزان ، خوشمزه و آسان برای تهیه پنیر سیر یهودی با عکس های مرحله به مرحله. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
میان وعده پنیر سیر یهودی یک غذای ساده است که مطمئناً همه آن را امتحان کرده اند. این غذای سنتی را تقریباً در هر میز می توانید پیدا کنید. دستور اصلی شامل پنیر فرآوری شده ، سیر ، سس مایونز ، نمک و فلفل است. اما برای تهیه آن ، مجاز است نه تنها از پنیر فرآوری شده ، بلکه از انواع پنیر سخت نیز استفاده شود. در صورت تمایل ، کمی شوید سبز یا محصولات دیگر به این توده اضافه می شود.
این پیش غذا به روش های مختلف سرو می شود. روشهای مختلف زیادی وجود دارد. خیلی خوشمزه است که آن را روی برش های گوجه فرنگی خرد شده ، باگت Ciabatta یا بیسکویت ترش کنید. تارتلت و سبد با آن پر شده و کاناپه نیز ساخته می شود. اغلب پیش غذا در یک کاسه سالاد کوچک سرو می شود و با گیاهان تازه تزئین می شود. این یک غذای بسیار ساده است که همیشه از جدول جشن در خط مقدم ناپدید می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 282 کیلو کالری.
- وعده - 300 گرم
- زمان پخت - 15 دقیقه ، به علاوه زمان جوشاندن تخم مرغ
عناصر:
- پنیر فرآوری شده - 2 عدد.
- تخم مرغ - 2 عدد.
- نمک - خرج کردن یا به مزه
- سس مایونز - برای پانسمان
- سیر - 2-3 حبه یا به مزه
تهیه گام به گام یک میان وعده یهودی از پنیر با سیر ، دستور غذا با عکس:
1. تخم مرغ ها را بجوشانید. برای این کار آنها را در یک قابلمه آب سرد فرو کرده و کمی نمک به آن اضافه کنید. لازم است به طوری که در صورت ترک خوردن تخم مرغ ، پروتئین موجود در آب نمک جمع شده و تخم مرغ دست نخورده باقی می ماند. قابلمه را روی آتش بگذارید و بجوشانید. حرارت را کم کنید و تخم مرغ را به مدت 7-10 دقیقه بپزید. اگر آنها را هضم کنید ، زرده رنگ آبی پیدا می کند. سپس تخم مرغ ها را در آب یخ فرو کنید تا پوست آنها راحت تر شود. اگر تخم مرغ آب پز به خوبی تمیز نشده است ، به عنوان مثال پروتئین به پوسته می چسبد ، به این معنی که بسیار تازه است. اگرچه برای این دستور غذا ، ظاهر زیبایی یک تخم مرغ زیبا مهم نیست ، زیرا همچنان رنده می شود دقیقاً چه کار می کنید: تخم مرغ ها را پوست بگیرید و رنده کنید.
2. پنیر فرآوری شده را نیز رنده کنید. اگر خوب مالش نداد ، آن را به مدت 15 دقیقه در فریزر خیس کنید. کمی سخت می شود و کار با آن آسان تر می شود.
3. سیر را پوست بگیرید و از یک پرس عبور دهید. بسته به سلیقه خود می توانید مقدار را تغییر دهید. اگر میان وعده های بسیار تند دوست دارید ، چند حبه اضافه کنید.پیشنهاد می کنم هسته سیر را با ساقه سلنیوم جدا کنید ، مخصوصاً در فصل زمستان و بهار. از آنجا که این ماده بر هضم غذا تأثیر بدی دارد و اغلب باعث سوزش سر دل می شود ، علاوه بر این ، به همین دلیل است که بوی سیر مداوم از دهان باقی می ماند.
4. سس مایونز را روی غذا بریزید. بسته به نحوه سرو میان وعده ممکن است مقدار آن متفاوت باشد. اگر از آن کاناپه تهیه می کنید یا آن را به شکل توپ تزئین می کنید ، پس نباید مقدار زیادی سس مایونز وجود داشته باشد. در غیر این صورت ، پیش غذا از بین می رود. اگر در کاسه سالاد سرو می کنید ، مقدار سس مایونز را به دلخواه خود قرار دهید. همچنین ، اگر در سبد یا تارتلت سرو شود ، زیاده روی نکنید. در غیر این صورت ، آنها به سرعت خیس می شوند و شکل خود را از دست می دهند.
5. سالاد را خوب هم بزنید. طعم ، نمک و دوباره هم بزنید. در صورت تمایل گیاهان تازه خرد شده را اضافه کنید.
6. پیش غذا را به تشخیص خود سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد پیش غذای یهودی یا سالاد سیر را مشاهده کنید.
