آیا می خواهید نحوه طبخ کوفته های خوشمزه و آبدار را در قابلمه ای با سس گوجه فرنگی آموزش دهید؟ سپس دستور العمل عکس ما را برای هر مرحله دنبال کنید و یک غذای عالی خواهید داشت.
چرا کوفته چرخ کرده خوب است؟ این واقعیت که آنها به راحتی پخته می شوند و شما می توانید بلافاصله قسمت بزرگی را تهیه کنید. علاوه بر این ، چنین کوفته هایی را می توان برای استفاده آماده و منجمد کرد و سپس در صورت نیاز بیرون آورد و پخت. کوفته ها نیز خوب هستند زیرا لازم نیست همراه با غذای جانبی سرو شوند. آنها قبلاً هم گوشت و برنج و هم مقدار زیادی هویج دارند.
علاوه بر این ، کوفته ها را می توان نه تنها در قابلمه ، بلکه در چند پز نیز تهیه کرد و همچنین در فر پخت. هر گزینه در نوع خود خوشمزه است.
یک دستور مشابه را ببینید - کوفته با برنج در سس خامه ترش گوجه فرنگی ، پخته شده در فر
- محتوای کالری در 100 گرم - 221 کیلو کالری.
- خدمات در هر ظرف - 5
- زمان پخت - 50 دقیقه
عناصر:
- گوشت خوک چرخ کرده - 1 کیلوگرم
- برنج - 600 گرم
- هویج - 1 عدد.
- پیاز پیاز - 1 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری ل
- آب - 1-2 قاشق غذاخوری
- نمک ، ادویه به مزه.
تهیه گام به گام کوفته چرخ کرده در سس گوجه فرنگی: دستور العمل همراه با عکس
1. برای تهیه کوفته چرخ کرده با سس معمولاً از برنج نیمه پخته استفاده می شود. آن را تا آب زلال شستشو دهید و روی آن آب جوش بریزید تا برنج 2 سانتی متر بپوشاند. پس از جوش آمدن آب ، حرارت را کم کرده و به مدت 7 دقیقه بجوشانید. تمام است ، برنج برای کوفته آماده است. اگر برنج خام مصرف کنید چه؟ هیچ چیز وحشتناکی وجود نخواهد داشت ، فقط چنین کوفته هایی شبیه جوجه تیغی هستند و بهتر است آنها را فوراً بخورید ، زیرا وقتی دوباره گرم می شوند ، برنج سفت نمی شود. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. پیاز را ریز خرد کنید. سه عدد هویج روی یک رنده خوب. ما سبزیجات را اضافه می کنیم و همچنین به پایه برنج اضافه می کنیم.
2. توده را هم بزنید. نمک و فلفل.
3. اگر روی اجاق گاز می پزید ، بهتر است کف تابه را با برگ کلم بپوشانید یا هویج رنده شده بپاشید تا کوفته ها نسوزند.
4. ما از گوشت چرخ کرده گلوله تشکیل می دهیم. آنها را در قابلمه می ریزیم. زمانی که کوفته ها در یک لایه قرار می گیرند ، راحت تر است. اما اگر تعداد آنها زیاد است ، لایه اول را با هویج بپاشید و لایه دوم کوفته را روی لایه اول قرار دهید.
5. هویج ، که باقی ماند ، سه عدد روی یک رنده درشت و روی کوفته ها پهن کنید. طعم و عطر خاصی به ظرف می بخشد. برای کسانی که سبزیجات خورشتی دوست ندارند ، به شما توصیه می کنیم هویج را رها نکنید ، اما آنها را به حلقه های بزرگ برش دهید ، تا بعداً بتوانید به راحتی آنها را بردارید.
6. رب گوجه فرنگی را با آب رقیق کنید. مقدار آب آن باید متناسب با گلدان شما تنظیم شود. مایع تقریباً باید کوفته ها را بپوشاند. اگر محصولات خانگی دارید ، آب گوجه فرنگی را جایگزین رب گوجه فرنگی کنید.
7. کوفته های چرخ کرده را با برنج در سس گوجه فرنگی به مدت حدود 30 دقیقه روی حرارت کم بجوشانید. چگونه می توان آمادگی را تعیین کرد؟ برنج را امتحان کنید. اگر آماده است ، می توانید ظرف را از اجاق برداشته و سرو کنید.
همچنین دستور العمل های ویدئویی را مشاهده کنید:
1. طرز تهیه کوفته در سس گوجه فرنگی
2. کوفته مرغ در سس گوجه فرنگی
