پنکیک های ظریف ، نازک و معطر با عسل و زنجبیل هیچکس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. اگر می خواهید منوی Shrovetide را متنوع کنید ، به دستور العمل آن توجه کنید و با یک غذای فوق العاده خوشمزه خانواده خود را لمس کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
پنکیک یکی از غذاهای متداول و مورد علاقه بسیاری از خانواده ها است. آنها به روشهای مختلف با افزودن انواع ادویه ، گیاهان ، ادویه جات ، غذاها و افزودنیهای مختلف تهیه می شوند. از این رو ، پنکیک های کلاسیک را همیشه می توان به طرق مختلف با طعم و عطر جدید تهیه کرد و چیز جالبی را ارائه داد. امروز ما پنکیک های خوشمزه ، معطر و البته سالم با عسل داریم!
دستور تهیه پنکیک های نازک کلاسیک را می توان اساس تهیه این تکه ها دانست. این غذا یک دسر معطر عالی برای نوشیدن چای در کنار خانواده است. به هر حال ، زنجبیل ادویه ای است که بوی ظریف خاصی به ظروف می دهد و البته برای سلامتی بسیار مفید است. این گیاه بدن را پس از سرماخوردگی به خوبی بازیابی می کند ، هضم را عادی می کند ، ایمنی را بهبود می بخشد و سلامت کلی را تقویت می کند. ریشه زنجبیل آسیاب شده و تازه برای تهیه پنکیک مناسب است.
و اگر واقعاً بوی زنجبیل را دوست ندارید ، می توانید آن را با ادویه جات دیگر جایگزین کنید ، به عنوان مثال ، پوست لیمو ، زردچوبه ، کاکائو ، وانیل ، دارچین و غیره. هر نوع پنکیک برای هر مناسبت به یک غذای خوشمزه تبدیل می شود و در روزهای هفته حال و هوای جشن ایجاد می کند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 254 کیلو کالری.
- وعده ها - 20 عدد
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- آرد - 1 قاشق غذاخوری
- شیر - 2 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 1 عدد
- روغن نباتی تصفیه شده - 2 قاشق غذاخوری
- عسل - 3 قاشق غذاخوری
- پودر زنجبیل - 1 قاشق چایخوری
- نمک - یک خرج کردن
تهیه پنکیک با عسل و زنجبیل:
1. شیر را در یک کاسه عمیق بریزید که در آن خمیر را ورز می دهید. روغن نباتی معطر بریزید ، کمی نمک اضافه کنید ، عسل را اضافه کنید و یک تخم مرغ اضافه کنید.
2. اجزای مایع را با همزن هم بزنید تا زمانی که به طور مساوی توزیع شده و جرم یکدست شود.
3. آرد و پودر زنجبیل را درون مواد مایع بریزید. مواد را دوباره هم بزنید تا یکدست شود. برای اینکه خمیر بدون توده باشد ، بهتر است برای این کار از مخلوط کن استفاده کنید. اگر وقت اضافه دارید ، بهتر است اجازه دهید خمیر به مدت نیم ساعت دم بکشد. سپس گلوتن آزاد می شود ، که از آن پنکیک قوی تر می شود و به احتمال زیاد هنگام سرخ شدن و چرخاندن پاره نمی شود.
4. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید و آن را گرم کنید. قبل از پختن اولین پنکیک ، سطح آن را با یک لایه نازک روغن گیاهی یا یک تکه بیکن بمالید. نصف ملاقه خمیر را جمع کنید و آن را در وسط قالب بریزید. آن را بچرخانید تا خمیر شکل پنکیک گرد به خود بگیرد.
5. پنکیک را از یک طرف حدود 2 دقیقه سرخ کنید تا طلایی رنگ شود ، سپس آن را به آرامی برگردانید و طلایی کنید. در طرف دوم ، پنکیک ها دو برابر سریعتر از اول سرخ می شوند.
6. پنکیک های آماده را داغ و با مربا ، مربا ، یک پیمانه بستنی ، خامه ترش و … سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک با عسل را مشاهده کنید.
