گوشت خوک سرخ شده با پیاز در حال حاضر خوشمزه است ، و اگر با دانه های انار نیز پخته شود ، غذا بلافاصله جشن می گیرد. علاوه بر این ، تهیه ظرف بسیار ساده است. نحوه پخت آن را بیاموزید و با یک شام خوشمزه به عزیزان خود میل کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
خوک با انار انار یک غذای فوق العاده خوشمزه ، تند و معطر است که بر اساس غذاهای قفقازی تهیه شده است. این غذا به سرعت و به راحتی آماده می شود ، طعم مشخصی دارد و کمی طعم شیرین و ترش دارد.
کلمات زیادی در مورد مزایا و موارد منع مصرف گوشت خوک گفته شده است ، اما مقالات زیادی برای دانه های انار ارائه نشده است. توجه داشته باشید که دانه های انار ، دانه های حاوی تخمیر ، در آشپزی شرقی بسیار مورد استفاده قرار می گیرند. آنها کاملاً با وظیفه حفظ آبدار بودن گوشت مقابله می کنند و آن را خوشمزه و به خوبی جذب بدن می کنند. شایان ذکر است که این میوه حاوی بسیاری از خواص دارویی مانند اسیدهای آمینه ، ویتامین C و موارد دیگر است. آب توت سطح هموگلوبین را افزایش می دهد ، قدرت افراد بیمار و ضعیف شده را بازیابی می کند.
من برای این غذا از غلات کامل استفاده کردم. با این حال ، در صورت تمایل ، می توانید آب را از آنها خارج کنید ، در این ظرف می توانید ظرف را بپزید. سپس تکه های گوشت حتی نرم تر می شوند. آب انار ترش سوراخ کننده گوشت را به خوبی مارین می کند ، به قطعات آن نفوذ می کند و به سرعت آنها را نرم می کند ، که هنگام سرخ شدن خوک خوک می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 489 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- گوشت خوک - 600 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- انار - 0.5 عدد.
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- نمک - 1 قاشق چایخوری بدون سرسره
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
پختن گوشت خوک دانه انار:
1. گوشت خوک را از فیلم جدا کنید ، چربی و فیلم های اضافی را بردارید. زیر آب جاری بشویید ، با یک حوله پنبه ای خشک کنید و به قطعات متوسط 3-4 سانتی متری برش دهید.پیازها را پوست بگیرید ، بشویید و به صورت نیم حلقه خرد کنید.
2. انار را بشویید ، از وسط نصف کرده و دانه ها را جدا کنید و فیلم سفید را بردارید.
3. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را اضافه کنید و حرارت دهید. گوشت را اضافه کرده و روی حرارت زیاد روشن کنید. گوشت خوک را تا قهوه ای طلایی بپزید. سعی کنید آن را در یک لایه در تابه نگه دارید. در غیر این صورت ، اگر در کوه انباشته شده باشد ، گوشت خوک شروع به سرخ شدن نمی کند ، بلکه به خورشت می پردازد.
4. وقتی تکه ها قهوه ای طلایی شدند ، پیاز را به تابه اضافه کنید و درجه حرارت را به متوسط بچرخانید.
5. گوشت و پیازها را حدود 10 دقیقه سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید و ظرف را با نمک و فلفل مزه دار کنید. در صورت تمایل می توانید ادویه و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. به عنوان مثال ، ریحان خشک ، جعفری ، رازک سونلی ، پاپریکای آسیاب شده ، فلفل تند و غیره.
6. بلافاصله دانه های انار را به تابه اضافه کنید.
7. هم بزنید و بپزید تا گوشت نرم شود. در همان زمان ، هنگام هم زدن ، دانه ها را با یک کاردک خرد کنید تا گوشت با آب انار اشباع شود. در صورت تمایل ، می توانید کمی شراب خشک قرمز نیز بریزید و ظرف را به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
8. وعده غذایی خود را با دانه های تازه انار بپاشید. شما می توانید ظرف را به تنهایی یا در یک شرکت با هر غذای جانبی بخورید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه مرغ سرخ شده در تابه با دانه های انار را مشاهده کنید.
