چقدر خوشمزه است که قلب مرغ را در تابه ای با پیاز سرخ کنید. فقط کافی است با دستور العمل گام به گام ما همراه با عکس آشنا شوید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- گام به گام آشپزی با عکس
- دستور العمل های ویدئویی
گاهی اوقات واقعاً می خواهید چیزی غیر معمول ، خوشمزه و آسان برای تهیه روی میز روزانه ببینید. اما هیچ پولی برای غذاهای لذیذ گوشت گاو مرمریت یا استیک ماهی قزل آلا وجود ندارد؟ سپس ، در چنین شرایطی ، پیشنهاد می کنیم نگاه خود را به کله پاچه مرغ معطوف کنید. یعنی قلب مرغ. در نگاه اول ، تبدیل کردن "چیزی" اشتها آور نیست ، تبدیل دستان ماهر به یک غذای بسیار خوشمزه و رضایت بخش. علاوه بر این ، قلب مرغ اگر به درستی پخته شود بسیار خوشمزه است.
ما یک دستور ساده و اثبات شده برای قلب مرغ سرخ شده با پیاز را به شما پیشنهاد می کنیم. از این گذشته ، همانطور که می گویند ، همه نبوغ ساده است. اما اگر چیزی پیچیده تر و طعم روشن تر می خواهید ، می توانید دستور تهیه قلب مرغ را به زبان چینی ببینید. قلب مرغ ما بهتر است با سیب زمینی پوره سرو شود. هنگام پخت می توانید ضخامت آب میوه را تنظیم کنید. و در دستور غذا ، راز اصلی قلبهای لطیف و نرم را یاد خواهید گرفت.
- محتوای کالری در 100 گرم - 135 کیلو کالری.
- سرو - برای 2 نفر
- زمان پخت - 17 دقیقه
عناصر:
- قلب مرغ - 500 گرم
- پیاز - 2 عدد.
- آب - 100 میلی لیتر (اختیاری)
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل دلخواه
- روغن نباتی برای سرخ کردن
مرحله به مرحله قلب مرغ را در تابه ای با پیاز بپزید
1. اولین قدم آماده سازی قلب مرغ است. چربی می تواند باقی بماند ، اما هنوز هم ارزش شستشوی قلب از لخته شدن خون و برداشتن عروق بزرگ را دارد. قلب ها را می شویم و روی الک می گذاریم تا آب لیوان ها زیاد شود.
در همین حال ، ما پیازها را تمیز و خرد می کنیم. هرچه پیاز بیشتر باشد ، غذا خوشمزه تر می شود.
2. پیاز را به مدت 5 دقیقه در روغن نباتی تفت دهید.
3. دل مرغ را که آماده کرده ایم به پیاز اضافه کنید. همچنین در حال حاضر ادویه جات ترشی جات و سایر گیاهان را اضافه می کنیم - به عنوان مثال ، آویشن ، جعفری ، شوید.
4. قلب ها را روی حرارت متوسط به مدت 7 دقیقه سرخ کنید. پس از این مدت ، قلب ها می توانند خدمت کنند. آنها خیلی سریع آماده می شوند. بنابراین ، در تابه بیش از حد قرار ندهید ، آنها سخت می شوند و عملیات حرارتی بیشتر ضامن نرم بودن آنها نیست.
5. اما ما مقداری سس می خواستیم. بنابراین ، آنها آب اضافه کردند (می توانید آبگوشت را بگیرید) و قلب ها را ریختند. روی آن را بپوشانید و 5 دقیقه دیگر با هم بخورید.
همچنین دستور العمل های ویدئویی را مشاهده کنید:
1. قلب مرغ سرخ شده در تابه:
2. دل مرغ خوشمزه:
