تخم مرغ شکم پر یک میان وعده برای همه موارد است. هیچ مهمانی بدون او کامل نمی شود. من یک دستور ساده برای تخم مرغ های پر شده با قارچ پیشنهاد می کنم. این یک میان وعده فوق العاده و مهمتر از همه ارزان است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
تخم مرغ پر شده یک پیش غذای دلپذیر ، کاملاً دلپذیر و خوشمزه است که هر میز را تزئین می کند. این غذا هم یک غذای خوشمزه با قارچ است و نه یک غذای معمولی تخم مرغ. تهیه آن دشوار نخواهد بود ، اما برای همه لذیذان پیچیده جذاب خواهد بود. چنین پیش غذا کاملاً جایگزین ساندویچ های خسته شده روی میز جشن ، رول پیتا و سایر میان وعده های کوچک می شود.
تخم مرغ ها را می توان به سادگی با قارچ های سرخ شده یا قارچ پر کرد و به یک توده همگن خرد کرد. علاوه بر این ، اگر نمونه های دیگری از قارچ دارید ، می توانید از آنها استفاده کنید. به عنوان مثال ، قارچ پورچینی ، شیرین عسل ، قزل آلا یا قارچ صدفی کامل هستند. در فصل زمستان ، قارچ های تازه یخ زده یا خشک مناسب هستند. مقدار قارچ برای چاشنی زیاد لازم نیست ، به جز اجزای اصلی ، تخم مرغ و قارچ ، شما فقط به پیاز و ادویه جات نیاز دارید. طبق همان دستور العمل ، می توانید تخم بلدرچین را نیز پر کنید.
برای یک شام خانوادگی ، سیب زمینی آب پز یا اسپاگتی به عنوان یک غذای جانبی برای چنین میان وعده ای مناسب است. خوب ، اکنون ، بیایید به دستورالعمل گام به گام برویم و عکس های همراه دستور غذا و همچنین دستور ویدئو را مشاهده کنیم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 142 کیلو کالری.
- وعده - 10
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- قارچ - 300 گرم
- پیاز - 0.5 عدد.
- سیر - 1 حبه
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- تخم مرغ - 5 عدد.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- ادویه و ادویه به مزه
پختن تخم مرغ پر شده با قارچ
1. قارچ ها را بشویید ، کلاه ها را پوست بگیرید و به هر شکل برش دهید ، از آن زمان آنها به یک توده همگن خرد می شوند. اگر قصد دارید تخم مرغ ها را با قارچ کامل پر کنید ، آنها را به مکعب های کوچک برش دهید.
2. پیاز و سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
3. در ماهیتابه ای در روغن نباتی ، قارچ ها را سرخ کنید تا شفاف شوند. آبی را که از آنها جدا می شود با یک قاشق جمع آوری کنید ، سپس از آن برای هر غذای دیگری ، به عنوان مثال ، خورشت یا سوپ استفاده کنید.
4. سیر و پیاز آماده شده را به تابه قارچ اضافه کنید.
5. قارچ ها و پیازها را با نمک ، فلفل و ادویه جات ترشی جات مزه دار کنید و آنها را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. من از چاشنی قارچ ، زنجبیل آسیاب شده و پودر جوز هندی برای طعم دادن و طعم دادن استفاده می کنم.
6. قارچ ها را به یک کاسه عمیق و راحت منتقل کنید و از مخلوط کن ثابت یا دستی استفاده کنید.
7. قارچ ها را آسیاب کنید تا یکدست شوند.
در همان زمان ، تخم مرغ ها را همزمان بجوشانید تا دم بکشد. آنها را در آب سرد فرو کنید تا سرد شوند و به آرامی تمیز شوند. سپس پوسته را بردارید ، دو قسمت کنید ، زرده ها را بردارید و آنها را به توده قارچ اضافه کنید.
8. پر کردن قارچ را هم بزنید تا یکدست شود. طعم را با نمک و ادویه جات تنظیم کنید.
9. سفیده تخم مرغ آب پز را برای پر کردن آماده کنید.
10. تخم مرغ را با مواد پر کنید ، با گیاهان خرد شده تزئین کرده و سرو کنید. اگر بلافاصله بعد از آماده شدن غذا مصرف می شود ، آن را با فیلم چسبناک بپیچید و در یخچال نگهداری کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه تخم مرغ پر شده با قارچ را مشاهده کنید.
