سالاد زبان محبوب ترین دستور العمل ها است. این غذا با طیف گسترده ای از غذاها تهیه می شود و یکی از موفق ترین ترکیبات دانه های غلات است. این یک دستور العمل خاص است که میز جشن را کاملاً تزئین می کند.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
زبان یک محصول بسیار خوشمزه و تقریباً جهانی است. بی دلیل نیست که در بسیاری از آشپزخانه ها یک غذای لذیذ محسوب می شود. انواع غذاهای مختلف از زبان تهیه می شود ، از آشپزی سوپ گرفته تا یک تکه گوشت ساده جوشانده ، که نازک برش داده شده و زیر سس مورد علاقه شما سرو می شود.
امروز می خواهم پیشنهاد کنم که یک سالاد خوشمزه از زبان تهیه کنم ، که با پنیر و انار تکمیل می شود. این ترکیب بدیع از مواد غذایی ، غذا را غنی و بسیار رضایت بخش می کند و دانه های انار یاقوتی به سالاد جلوه ای اصیل و دیدنی می بخشد. می توانید آن را روی میز جشن تولد جشن بگیرید ، در 8 مارس با دوست دختران خود رفتار کنید ، در روز ولنتاین عزیز خود را دوست داشته باشید یا فقط در روزهای هفته آن را طبخ کنید تا فضای جشن در خانواده ایجاد شود.
چند کلمه دیگر در مورد فواید این غذا. زبان یک ماهیچه جامد است که حاوی بسیاری از مواد مفید است. حاوی پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین (B ، E ، PP) ، عناصر ماکرو و میکرو است. در این مورد ، کلسترول در 100 گرم تنها 150 میلی گرم است. با توجه به ترکیب آن ، یک محصول رژیمی است. بنابراین ، توصیه می شود آن را در فهرست کودکان و زنان باردار قرار دهید. برای افراد مبتلا به کم خونی ، بیماری های سیستم قلبی عروقی ، دستگاه گوارش و دستگاه ادراری مفید است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 185 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 20 دقیقه برای تهیه سالاد ، به علاوه زمان جوشاندن و خنک کردن زبان
عناصر:
- زبان خوک - 1 عدد. (قابل جایگزینی با گوشت گاو)
- سس مایونز - برای پانسمان
- انار - 0.5 عدد.
- پنیر سخت - 200 گرم
- نمک - 1/3 قاشق چایخوری
پخت سالاد زبان و انار:
1. زبان خود را زیر آب سرد جاری بشویید. سطح زبان را با چاقو یا یک برس معمولی از خاک پاک کنید ، انگار که مالش دهید. زبان گوشت خوک کوچک است ، بنابراین می توان آن را به طور کامل جوشاند. یک زبان بزرگ مانند گوشت گاو را از وسط نصف کنید. بنابراین ، زبان خود را در یک قابلمه بزرگ قرار دهید ، آن را با آب پر کنید و آن را به اجاق گاز بفرستید. برای افزایش عطر و طعم ، می توانید برگ بو ، دانه فلفل ، یک حبه سیر و ریشه های دیگر را به آبگوشت اضافه کنید.
2. وقتی آب به جوش آمد شعله را کم کنید ، کف را با قاشق یا قاشق شکاف دار بردارید و بپزید تا نرم شود ، یعنی. نرمی زمان پخت 2 ، 5 تا 3 ساعت است. می توان آمادگی را با چاقو بررسی کرد ، اگر زبان به راحتی سوراخ شود ، آماده است.
3. سپس آن را از آبگوشت خارج کرده و به مدت 5 دقیقه به آب سرد منتقل کنید.
4. سپس پوست را با دقت جدا کنید. اگر زبان به خوبی جوش داده شود ، به راحتی جدا می شود.
5. همه چیز ، زبان آماده است و می توانید به تهیه سالاد ادامه دهید. بنابراین ، آن را خوب خنک کنید و به قطعات متوسط برش دهید ؛ آبگوشت را بیرون نریزید ، این اولین غذای خوشمزه را ایجاد می کند.
6. تا این زمان انار را آماده کنید. آن را بشویید و خشک کنید. با یک چاقوی تیز از وسط نصف کنید و تمام دانه ها را از یک نصف بردارید.
7. پنیر را به مکعب های متوسط حدود 8 میلی متر برش دهید.
8. تمام غذاهای آماده را در یک ظرف بزرگ و عمیق قرار دهید ، سس مایونز را اضافه کنید و کمی نمک به آن اضافه کنید.
9. مواد را خوب مخلوط کرده و سالاد را بچشید. در صورت نیاز نمک بیشتری اضافه کنید. آن را نیم ساعت به یخچال بفرستید تا سرد شود و آن را روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد با زبان و انار را مشاهده کنید.
