در تابستان ، شما نمی خواهید معده را با غذای سنگین بارگیری کنید. من چیزی سبک می خواهم ، در عین حال رضایت بخش. یک انتخاب عالی می تواند سالاد کلم و نخود فرنگی باشد. به سرعت می پزد ، آبدار می شود و به طرز شگفت انگیزی اشباع می شود.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
نخود سبز جوان با بسیاری از غذاها خوب ترکیب می شود. این غذا با گوشت ، مرغ ، غذاهای دریایی ، آجیل ، سبزیجات و بسیاری از غذاهای دیگر ترکیب می شود. در این دستور ، ما آن را با کلم می پزیم. این محصولات فوق العاده ترکیب شده و مکمل یکدیگر هستند. علاوه بر این اجزای ، سالاد با خیار و گیاهان تکمیل می شود. علاوه بر این محصولات ، می توانید گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای ، پیاز سبز و … نیز اضافه کنید. با این حال ، همه محصولاتی که دوست دارید در اینجا مناسب هستند. و برای جسورانه ترین آزمایش ها ، می توانم توت فرنگی را اضافه کنم. در نگاه اول به نظر نمی رسد که این محصولات سازگار نیستند ، اما در واقع ، آنها در یک ظرف بسیار خوب یکدیگر را هماهنگ و تکمیل می کنند.
من از روغن گیاهی معمولی به عنوان سس سالاد استفاده کردم. اما می توانید آن را با زیتون یا سس های پیچیده تر چاشنی بزنید. آب لیمو ، سس مایونز ، خامه ترش ، انواع سس و … در اینجا عالی است. چنین سالادی برای میان وعده های سبک ، برای کسانی که وزن کم می کنند و می خواهند وزن اضافی خود را از دست بدهند ، مناسب است ، و شما فقط می توانید یک روز ناشتا برای خود ترتیب دهید و چنین شگفت انگیزی را برای شام بپزید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 66 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- کلم سفید - 1/4 سر کلم
- خیار - 1 عدد.
- نخود سبز - 200 گرم
- Cilantro - چند شاخه
- نمک - خرج کردن یا به مزه
- روغن نباتی تصفیه شده - برای سوخت گیری
گام به گام پخت سالاد کلم و نخود فرنگی:
1. کلم را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. به سر کلم نگاه کنید ، اگر برگهای افتاده وجود دارد ، آنها را بردارید. سپس کلم را به صورت نوارهای نازک خرد کنید ، نمک بپاشید و با دستان خود خوب فشار دهید. این چرخه را چندین بار تکرار کنید تا زمانی که احساس کردید دست ها خیس هستند. این بدان معنی است که کلم آب میوه را شروع کرده است و سالاد آبدار خواهد بود.
2. خیارها را بشویید ، خشک کنید ، انتهای آن را از دو سر جدا کنید و به حلقه های نازک 3 میلی متری برش دهید.
3. سبزی ها را بشویید و ریز خرد کنید.
4. نخود سبز را بشویید و غلاف را باز کنید. نقطه های پولک سبز را به آرامی جدا کنید. همه مواد غذایی را در یک کاسه عمیق بریزید ، با سبزیجات یا روغن زیتون مزه دار کنید و هم بزنید. در صورت تمایل ، می توانید سالاد را با یک سس پیچیده چند جزء چاشنی بزنید. شما باید سالاد را درست بعد از پخت بخورید ، زیرا مرسوم نیست که آن را ذخیره کرده و برای استفاده در آینده آماده کنید. کلم آب می کند و سالاد را بیش از حد آبکی می کند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد کلم تازه با نخود سبز را ببینید.
