بهار فصل گیاهان تازه و غذاهای سبزیجات است. سالاد سبزیجات تازه یکی از پیشگامان فصل بهار است. و اگر آنها را با چوب خرچنگ و پنیر تکمیل کنید ، به طور کلی این یک غذای سبک و سالم شگفت انگیز است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
سالاد یک غذای مورد علاقه است ، مطمئناً برای همه ، بدون استثنا. برخی از مردم گزینه های دلپذیر ، پیچیده و جدی خود را ترجیح می دهند ، کسی عاشق مواد عجیب و غریب است و برای برخی ، سالاد سبزیجات بی تکلف خوب است. مورد دوم در این بررسی مورد بحث قرار می گیرد ، اما به منظور تنوع طعم آن ، ما ترکیب را با پنیر و چوب خرچنگ اضافه می کنیم. این مواد مورد استقبال عمومی قرار گرفته و مورد علاقه همه هستند.
چوب خرچنگ نوعی عجیب و غریب اخیر است که به امری عادی تبدیل شده است. تهیه آنها آسان و راحت است! و این در حال حاضر کافی است تا محصول را به محبوب ترین غذاهای مدرن آشپزی تبدیل کنید. بنابراین ، ما یک سالاد از کلم سفید جوان ، خیار ، چوب خرچنگ و تربچه آماده می کنیم. اگرچه در اینجا می توانید از کلم پکن (چینی) با موفقیت استفاده کنید. او قبلاً از محبوبیت زن سفیدپوست "پیر" ما برخوردار شده است. طعم لطیفی دارد و برش آن بسیار آسان است.
می توانید این سالاد را با انواع مواد مورد علاقه خود رقیق کنید. به عنوان مثال ، گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای ، تکه های مرغ ، تخم مرغ آب پز و غیره را قرار دهید. حتی برای غذاهای سیری ، می توانید مقداری برنج سست پخته یا ذرت بگذارید. حدود 15 سال پیش ، چنین سالادی منحصراً در روزهای تعطیل تهیه می شد. اما امروزه در حال حاضر یک غذای روزمره آشنا است. اگرچه در یک مهمانی رسمی ، او همچنان تقاضای خوبی دارد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 142 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- کلم سفید - 0.5 عدد. (سر کوچک)
- روغن نباتی - برای پانسمان
- خیار - 2 عدد.
- تربچه - 5-7 عدد.
- چوب خرچنگ - 7 عدد.
- پنیر سفید (موتزارلا ، پنیر فتا ، آدیگه) - 100 گرم
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
پخت سالاد سبزیجات تازه با چوب خرچنگ و پنیر:
1. کلم سفید را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. با یک چاقوی تیز ، به نوارهای نازک خرد کنید ، نمک بپاشید و با دستان خود فشار دهید تا آب آن خارج شود. با این کار سالاد آبدارتر می شود.
2. خیارها را بشویید ، انتهای آنها را بریده و به نیم حلقه های نازک برش دهید.
3. تربچه ها را به همان روش بشویید ، خشک کنید ، دم را بریده و مانند خیار برش دهید.
4. کیسه را از چوب خرچنگ بردارید و آنها را به مکعب یا نوار برش دهید.
5. پنیر را نیز به مکعب های متوسط برش دهید.
6. همه مواد را در یک کاسه عمیق بریزید ، نمک بزنید ، با روغن نباتی بریزید و هم بزنید. برای شادی ، می توانید سالاد را با آب لیمو یا سس سویا چاشنی بزنید ، یا سس اصلی خود را تهیه کنید.
سالاد را بلافاصله پس از پخت روی میز سرو کنید ، زیرا مرسوم نیست که آن را برای استفاده در آینده بپزید. او آب میوه می دهد ، سبزیجات نرم می شوند و طعم آنها دیگر یکسان نخواهد بود.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد با چوب خرچنگ را مشاهده کنید.
[رسانه =
