سیب چه خواص مفیدی دارد ، پوست سیب چقدر مفید است و آیا دانه های آن تا این حد مضر هستند ، در این مقاله توضیح داده می شود.یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین میوه ها سیب است. درخت سیب وحشی یکی از اولین درختانی بود که بشر کشت کرد. بنیانگذاران آن ساکنان آسیای صغیر هستند. متعاقباً ، آن را به قلمرو مصر و فلسطین ، و بعدا - به یونان باستان و روم آوردند. از تاریخ در مورد وجود حداقل 25 گونه درخت سیب در قرن 2 قبل از میلاد شناخته شده است. امروزه این میوه پرمصرف ترین میوه در جهان است.
ویتامین ها و عناصر کمیاب در سیب
محتوای کالری سیب
در 100 گرم 47 کیلو کالری است ، و همچنین:
- پروتئین: 0.4 گرم
- چربی: 0.4 گرم
- کربوهیدرات: 9 ، 8 گرم
- فیبر غذایی: 1.8 گرم
این میوه ها طبیعی هستند منبع ویتامین C … علاوه بر این ، سیب ترش و سبز بیشتر از سیب قرمز حاوی آن است. ویتامین C موجود در سیب به موارد زیر کمک می کند:
- تقویت دیواره عروق خونی.
- کاهش نفوذپذیری آنها در برابر سموم.
- توانبخشی سریع بدن پس از بیماری.
علاوه بر این ، سیب سرشار از آنتی بیوتیک های طبیعی است - فیتونسیدها ، که تأثیر مخربی روی استافیلوکوکوس اورئوس ، ویروس های آنفلوانزا و پاتوژن های اسهال خونی دارند.
سیب دارای محتوای بالایی است اسیدهای مالیک ، تارتاریک و سیتریک ، که همراه با تانن از تخمیر و پوسیدگی در روده ها جلوگیری می کند. با کمک این اسیدها ، روده ها ترمیم می شوند ، علائم نفخ و نفخ برطرف می شود. علاوه بر این ، سیب حاوی موادی است که رشد سلول های سرطانی را در کبد و روده متوقف می کند. تانن ها کمک به پیشگیری از نقرس و سنگ کلیه با کمک این مواد ، نمک های اسید اوریک رسوب نمی کنند ، بنابراین ، در مورد دیاتز اسید اوریک ، آنها نه تنها درمان می کنند ، بلکه یک پیشگیری کننده عالی در برابر سنگ کلیه هستند.
اهن
سیب به کم خونی در کودکان و بزرگسالان ، به ویژه در زنان باردار کمک می کند. این عنصر کمیاب به دلیل قابلیت جذب بالای بیولوژیکی مورد توجه قرار گرفته است.
پتاسیم
این میوه ها 11 برابر بیشتر از سدیم دارند. این بدان معناست که سیب به عنوان یک دیورتیک ملایم مفید است و به کاهش تورم در بدن کمک می کند.
پکتین ها
موجود در سیب با مواد سمی مقابله می کند. بنابراین ، آنها برای کسانی که در صنایع خطرناک که در آنها نمک های فلزات سنگین و مواد رادیواکتیو متمرکز هستند کار می کنند بسیار مفید است. به لطف پکتین ، کلسترول اضافی در کبد محدود و حذف می شود.
پوست آن سرشار از آنتی اکسیدان کورستین است
، عملکرد آن همراه با ویتامین C اجازه نمی دهد رادیکال های آزاد به بدن آسیب برساند. مشخص است که ید در سیب بسیار بیشتر از هر میوه دیگری ، بعد از غذاهای دریایی. در گریپ فروت ، پرتقال و موز ید 7-10 بار کمتر از سیب است. از این رو نتیجه می گیرد که آنها یک پیشگیری عالی از بیماری های تیروئید هستند.
سیب - خواص مفید
خواص مفید سیب مدتهاست که ثابت شده است. آنها به طور موثر به کاهش کلسترول خون کمک می کنند. همه خواص مفید آن در فیبرها و پکتین موجود است. یک سیب متوسط به همراه پوست آن 3/4 گرم فیبر دارد که 10٪ از میزان فیبر مورد نیاز بدن در روز است. با کمک فیبرها ، کلسترول مضر از بدن خارج می شود و در نتیجه خطر انسداد رگ های خونی و همچنین بروز حملات قلبی کاهش می یابد.
خواص سیب برای سلامتی چیست؟
- این میوه دارای خواص ضد باکتری و ضد التهابی است ، خوب است از آنها برای اختلالات دستگاه گوارش ، کولیت ، اسهال خونی ، یبوست استفاده کنید.
- برای کولسیستیت مزمن و هضم تنبل توصیه می شود ، زیرا داروی مسهل ، ادرارآور و ملین خفیف هستند.
- کمپوت سیب به از بین بردن استرس و آرام کردن سیستم عصبی کمک می کند.
- متابولیسم در بدن عادی می شود.
- برای رژیم گرفتن خوبه با مصرف منظم این میوه می توانید وزن خود را کاهش دهید ، زیرا آنها از تبدیل کربوهیدرات ها به چربی جلوگیری می کنند. اما رژیم سیب به خودی خود می تواند مضر باشد ، که در زیر توضیح داده خواهد شد. ارزش انرژی (محتوای کالری) سیب با قطر 5 سانتی متر و وزن 95 گرم 42.7 کیلو کالری است.
- استفاده از آنها خطر ابتلا به تصلب شرائین را به دلیل وجود نمک های منیزیم ، اسید اسکوربیک و پکتین در آنها کاهش می دهد.
- با کمک فیبرهای نامحلول از یبوست جلوگیری شده و خطر ابتلا به سرطان روده کاهش می یابد.
آسیب سیب به بدن
- با رعایت طولانی مدت رژیم سیب ، اختلال در دستگاه گوارش و همچنین تشدید کولیت امکان پذیر است. کسانی که از گاستریت و زخم اثنی عشر رنج می برند ، نباید خیلی از رژیم سیب غافل شوند.
- افرادی که از بیماری های سیستم قلبی عروقی رنج می برند باید از خوردن انواع سیب قرمز خودداری کنند. سیب سبز سالم تر است.
- مینای دندان می تواند به دلیل عملکرد اسیدهای میوه آسیب ببیند. بنابراین ، پس از خوردن آنها ، باید دهان خود را با آب بشویید.
آیا دانه های سیب مضر هستند؟
گودال های سیب حاوی هیدروسیانیک اسید است که سمی قوی برای بدن ما است. در مورد خوردن مقدار بسیار کمی دانه سیب به منظور جبران ید در بدن ، این چیزی را تهدید نمی کند. با این حال ، بیش از حد از آنها استفاده نکنید.
ویدئویی در مورد خواص مفید سیب:
