دستورالعمل گام به گام نان پنکیک: لیستی از محصولات و فناوری تهیه یک دسر جالب. دستور العمل های ویدئویی.
نان پنکیک یک غذای لذیذ شگفت انگیز است که از یک خمیر ساده با خرده سفید کرکی ، پوسته سرخ شده ، عطر دلپذیر و طعم خوب تهیه شده است. اکثر مردم عادت دارند کیک های نازک را از خمیر پنکیک در تابه درست کنند. با این حال ، پخت در قالب ها در فر نیز نتیجه بسیار جالبی می دهد.
مخلوط مواد هنگام پخت بسیار خوب بالا می رود. و وقتی آماده شد ، نان ها را حتی می توان پر کرد.
لیست مواد لازم برای خمیر بسیار کم است - تخم مرغ ، شیر ، آرد ، نمک و کمی کره تا نان ها در فر نسوزند. همچنین می توان آن را به مقدار کمی مستقیماً در خمیر ریخت.
بنابراین ، ما یک دستورالعمل ساده برای نان های پنکیک با عکس مرحله به مرحله ارائه می دهیم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 157 کیلو کالری.
- وعده ها - 6
- زمان پخت - 20 دقیقه
عناصر:
- تخم مرغ با علامت C0 - 3 عدد.
- شیر - 230 میلی لیتر
- آرد - 120 گرم
- نمک - 1/3 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
مرحله به مرحله نان های پنکیک درست کنید
1. قبل از تهیه نان های پنکیک ، خمیر را آماده کنید. تخم مرغ ها را داخل یک بشقاب عمیق بریزید ، نمک را اضافه کنید و با همزن یا همزن کاملاً هم بزنید تا یک سر شفاف شکل بگیرد. اینکه "نان ها" در حین فرآیند پخت "چگونه رشد می کنند" تا حد زیادی به کیفیت شلاق بستگی دارد.
2. در مرحله بعد ، شیر را بریزید ، خوب مخلوط کنید ، مخلوط را به یکنواختی برسانید.
3. آرد را الک کنید تا از دانه های خارجی پاک شود و با اکسیژن غنی شود. آرد باقی مانده تمایل بیشتری به تخم مرغ می دهد و محصولات پخته شده ممکن است کرکی کمتری داشته باشند. داخل بشقاب بریزید و خمیر را ورز دهید.
4. قالب های کاپ کیک را با روغن نباتی چرب کنید و آنها را بیش از 2/3 حجم کل پر نکنید.
5. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید ، سپس ظرف پخت را داخل آن قرار دهید و به مدت 15-20 دقیقه بپزید. وقتی آماده شد بیرون بیاورید و ظرف بگذارید.
6. نان های خمیری خوشمزه و خوشمزه آماده است! می توانید آنها را با افزودنی های مختلف - شیرین یا شور - روی میز سرو کنید. این می تواند پنیر و سوسیس ، گوجه فرنگی نازک و خیار ، و همچنین شیرینی های مختلف - شیر تغلیظ شده ، مربا ، شربت شکلات و غیره باشد.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. نان پنکیک صبحانه سریع
2. دستور نان کلوچه
