با فواید و ترکیب نعنا آشنا شوید. نحوه استفاده از آن ، چه تاثیری بر بدن دارد ، ترکیب شیمیایی و موارد منع مصرف را بخوانید.
نعناع (Mentha یا نعناع انگلیسی) یک گیاه دارویی است که به طور گسترده ای در طب عامیانه برای از بین بردن بیماری های مختلف و همچنین در آشپزی و زیبایی استفاده می شود. نوشیدن مرتب چای ، استفاده از برگ نعناع به جای برگ چای مفید است ، زیرا چنین نوشیدنی بر سیستم عصبی تأثیر آرام بخشی دارد.
انواع نعناع
امروزه تعداد نسبتاً زیادی از انواع مختلف نعناع شناخته شده است که تفاوت اصلی آنها در ترکیب اسانس ها و خواص اعمال شده بر بدن انسان است. همانطور که ویکی پدیا اشاره می کند ، در کل حدود 25 گونه و 10 هیبرید طبیعی وجود دارد. ما فقط 2 مورد را در نظر خواهیم گرفت - محبوب ترین.
نعناع تند
نعناع محبوب ترین است زیرا برگ های آن حاوی مقدار زیادی منتول است. به لطف اسانس های منتول ، از این نوع گیاه در طب سنتی و عامیانه و همچنین زیبایی استفاده می شود. منتول به داروهای مختلفی که برای درمان برخی از بیماریهای پوستی استفاده می شود اضافه می شود و در خمیر دندان برای از بین بردن بوی بد دهان وجود دارد.
نعناع دارویی دارای خواص مثبت زیادی است:
- این یک دیورتیک عالی است ، به همین دلیل مایعات اضافی از بدن دفع می شود. اگر مقدار زیادی ترشی مصرف می کنید ، خوب است هر روز چای نعناع تازه بنوشید.
- یک اثر کلرتیک وجود دارد ، بنابراین می توان از آن به عنوان وسیله ای برای کاهش وزن استفاده کرد.
- از آن به عنوان ضد استفراغ استفاده می شود - چند قطره آب انار و نعناع مخلوط می شوند. این ترکیب به تسکین حمله تهوع کمک می کند ، استفراغ را متوقف می کند و می تواند در دوران بارداری مصرف شود.
- تأثیر آرام بخشی بر سیستم عصبی دارد ، به رفع اضطراب کمک می کند. برای انجام این کار ، کافی است یک فنجان چای بنوشید ، برای تهیه آن می توانید از نعناع خشک یا تازه استفاده کنید.
- این گیاه دارای اثرات ضد التهابی و ضد درد است. برای این منظور ، گیاه تازه دم می شود ، نعناع باید چند دقیقه جوشانده شود و چای تمام شده را می توان برای میگرن و سردرد مصرف کرد.
- نعناع را می توان در زیبایی شناسی برای تقویت و ترمیم مو استفاده کرد. مفید است که بعد از هر بار شستشو ، رشته ها را با آب گوشت گرم بشویید. با این حال ، در صورت استفاده از چنین شستشوی طبیعی ، استفاده از سشوار برای خشک کردن موها کاملاً ممنوع است. این محصول رشته ها را کاملاً تغذیه می کند ، درخشش طبیعی را بازیابی می کند ، رشد مو را تحریک می کند ، مشکل شکستگی سر را از بین می برد.
- لوسیون های جوشانده نعناع برای از بین بردن التهاب و تسکین خارش پوست سر توصیه می شود.
نعناع ساده
این نوع شامل چندین نوع است که معمولاً بیشتر مورد استفاده قرار می گیرند: نعناع ژاپنی (Mentha japonica) ، آب (Mentha aquatica) ، مرداب (Mentha pulegium) و سیب (لاتین Mentha rotundifolia).
ترکیب برگ نعناع حاوی مقدار زیادی منتول است که دارای اثر ضد عفونی کننده ، ضد اسپاسم و بی حسی موضعی است. نعناع معمولی را می توان به صورت چای یا به صورت خارجی مصرف کرد.
نعنا فوایدی برای آنژین صدری ، درد شدید در معده و روده ها دارد - به صورت خوراکی مصرف می شود. اگر دندان درد شدیدی وجود دارد ، نورالژی ، برونشیت یا سایر بیماری های دستگاه تنفسی تشخیص داده می شود ، گیاه از خارج استفاده می شود. به دلیل خواص آن است که نعناع به انواع پماد ، قطره ، قرص و سایر داروها اضافه می شود.
جوشانده نعناع به تسکین التهاب در حفره دهان ، از بین بردن گرفتگی شکم ، سوزش سر دل ، درد قلب کمک می کند.این گیاه دارای اثر مقوی عالی است ، می تواند تپش قلب را تسکین داده و آن را به حالت عادی برگرداند. اغلب در درمان نفخ ، کولیت اولسراتیو و یبوست استفاده می شود.
و به دلیل وجود تلخی ، گیاه به تحریک کار کیسه صفرا و کبد کمک می کند. از این ماده برای از بین بردن سنگهای تشکیل شده در کیسه صفرا استفاده می شود و به تمیز کردن ملایم اما موثر کبد کمک می کند.
نعناع معمولی هم در صنعت داروسازی و هم در عطرسازی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد ، به انواع شیرینی جات و برخی نوشیدنی های الکلی اضافه می شود.
خواص نعناع
نعناع دارای بسیاری از خواص مفید است که به لطف آن قرن ها در طب عامیانه مورد استفاده قرار گرفته است ، زیرا اجداد ما از تأثیر مثبت آن بر بدن مطلع بودند.
فواید نعناع
- یک آرام بخش عالی و طبیعی. برگ های نعناع به عنوان یک چای ساده دم می شود ، نوشیدنی به مدت 10 دقیقه تزریق می شود و آماده نوشیدن است.
- این یک اثر ضد التهابی قوی دارد ، بنابراین در محصولات دارویی مختلف موجود است.
- دارای اثر ضد درد ، قابض و خلط آور است. نعناع در درمان بیماریهای مختلف معده ، روماتیسم و سل مفید است.
- تنتور تهیه شده از نعناع فلفلی حتی سردردهای شدید را نیز به سرعت تسکین می دهد.
- به نفخ معده کمک می کند.
- اسانس نعناع فلفلی رشد مو را تحریک می کند. برای انجام این کار ، باید یک آبگوشت ساده تهیه کنید - برگهای گیاه (300 گرم) گرفته شده و با آب جوش (1 لیتر) ریخته می شود ، مخلوط به مدت 30 دقیقه جوشانده می شود. آبگوشت نیم ساعت دیگر تزریق می شود و برای شستشوی رشته ها استفاده می شود.
ترکیب شیمیایی و محتوای کالری
میزان کالری نعناع تازه در 100 گرم 70 کیلو کالری است ، و همچنین:
- پروتئین - 3.75 گرم
- چربی - 0.94 گرم
- کربوهیدرات - 6 ، 89 گرم
- خاکستر - 1.76 گرم
- آب - 78 ، 65 گرم
- فیبر غذایی - 8 گرم
ویتامین ها:
- A - 212 میکروگرم
- B1 - 0.082 میلی گرم
- B2 - 0.266 میلی گرم
- B5 - 0.338 میلی گرم
- B6 - 0 ، 129 میلی گرم
- B9 - 114 میکروگرم
- C - 31.8 میلی گرم
- PP - 1 ، 706 میلی گرم
عناصر ماکرو و ریز:
- کلسیم - 243 میلی گرم
- پتاسیم - 569 میلی گرم
- فسفر - 73 میلی گرم
- منیزیم - 80 میلی گرم
- سدیم - 31 میلی گرم
- آهن - 5.08 میلی گرم
- منگنز - 1 ، 176 میلی گرم
- آهن - 5.08 میلی گرم
- مس - 329 میکروگرم
- روی - 1 ، 11 میلی گرم
درمان نعناع
- گردش خون بهبود می یابد ، نعناع برای کند کردن و عادی سازی تپش قلب استفاده می شود.
- برای بیماریهای سیستم عروقی و قلب توصیه می شود.
- روغن گیاهی در تهیه تعداد زیادی از داروهای مورد استفاده برای بیماری های معده استفاده می شود.
- مصرف منظم نعناع به هضم عادی ، رفع حالت تهوع و نفخ کمک می کند.
- در صورت عدم منع مصرف ، نعناع می تواند برای درمان آسم ، فرآیندهای التهابی مختلف در نایژه ها و ریه ها استفاده شود.
منع مصرف
- وجود عدم تحمل فردی گیاه.
- با تحریک پذیری عصبی قوی ، بی خوابی.
- اگر ناباروری تشخیص داده شده باشد ، زیرا مصرف منظم نعناع می تواند وضعیت را تشدید کند.
- فشار کم.
- در دوران شیردهی (میزان شیر ممکن است کاهش یابد).
- برای مردان توصیه نمی شود ، زیرا میل جنسی کاهش می یابد.
- کودکان زیر 3 سال.
خواص مفید نعناع
- افت فشار خون ؛
- ضربان قلب عادی می شود ؛
- توصیه می شود برای آنژین صدری ، آریتمی ، تصلب شرایین ؛
- تن دیواره رگ های خونی افزایش می یابد ؛
- دارای اثر ضد عفونی کننده و ضد عفونی کننده است.
- سردرد برطرف می شود ؛
- تنفس راحت تر است ؛
- کاهش دمای بدن ؛
- گلو درد از بین می رود ؛
- در طول درمان فارنژیت ، لوزه ، اثر خنک کننده و بیهوشی وجود دارد.
- فرآیندهای التهابی در سینوس های فک بالا حذف می شود.
- کار کلیه ها و کیسه صفرا تسهیل می شود.
- عملکرد روده عادی می شود ؛
- اسیدیته معده کاهش می یابد ؛
- از توسعه بیماری زخم معده جلوگیری می شود.
- از توسعه باکتری های بیماری زا جلوگیری می شود.
- تسکین حملات سوزش سر دل ؛
- یک اثر تقویت کننده بر روی سلول های کبد اعمال می شود ، به همین دلیل عملکردهای محافظتی آنها افزایش می یابد.
- از توسعه بیماری سنگ کیسه صفرا جلوگیری می شود.
- خروج صفرا عادی می شود.
صدمه
استفاده بی رویه از نعناع منجر به عواقب ناخوشایند و واکنش آلرژیک می شود که با علائم زیر ظاهر می شود:
- خارش ، بثورات پوستی ؛
- تنفس مختل می شود ؛
- قرمزی پوست ؛
- برونکواسپاسم ؛
- سردرد شدید ؛
- حالت تهوع؛
- استفراغ.
کاربرد گیاهی
نعناع دارای بسیاری از خواص مثبت است و در حال تبدیل شدن به یک گیاه دارویی تقریباً غیرقابل جایگزین است که می تواند در زمینه های مختلف مورد استفاده قرار گیرد.
نعناع در آشپزی: دستور العمل ها
این گیاه طعم جالبی به غذاها می بخشد. نعناع کاملاً آرامش بخش و شاداب است ، نشاط و انرژی می بخشد. بیشتر اوقات در تهیه انواع نوشیدنی های خوش طعم استفاده می شود. چای نعناع را می توان در هر زمان از سال با استفاده از مواد اولیه تازه یا خشک دم کرد.
انواع غذاها را می توان با این گیاه تهیه کرد - گوشت ، ماهی ، اول ، دوم ، دسر ، نوشیدنی و جوشانده.
1. موهیتو بدون الکل در خانه
برای تهیه موهیتو طراوت به موارد زیر نیاز دارید:
- آب معدنی گازدار یا آب معمولی - 300 میلی لیتر
- آهک - 1 عدد
- نعناع تازه - 15 × 20 برگ
- شکر - 2-3 قاشق چایخوری
- یخ خرد شده در مخلوط کن - 2/3 لیوان
فرایند پخت ساده است:
- آهک را به برش برش دهید.
- آهک ، برگ نعناع و شکر را در یک لیوان بگذارید.
- گول بزن پایین.
- یخ اضافه کنید.
- نوشابه را تا انتها بریزید و موهیتو را هم بزنید.
- در صورت تمایل با یک برگ نعناع تزئین کرده و با نی 1 × 2 سرو کنید.
2. چای نعناع
برای تهیه چای نعناع سنتی ، 1 قاشق غذاخوری مصرف می شود. ل برگهای گیاه و 200 گرم آب جوش ریخته می شود. این نوشیدنی حدود 10 دقیقه تزریق می شود. می توانید چای را هم گرم و هم سرد بنوشید. می توانید چند قطره آب لیمو به آن اضافه کنید.
3. دم کرده نعناع
برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش و بهبود اشتها ، آماده کردن تزریق زیر مفید است:
- 2 قاشق چایخوری برگهای خشک نعنا خرد می شوند ؛
- مواد اولیه در 1 قاشق غذاخوری ریخته می شود. آب جوش؛
- تنتور به مدت 30 دقیقه باقی می ماند ؛
- محیط فیلتر شده و قابل دریافت است.
4. آبگوشت
این ماده دارای خاصیت ضد عفونی کننده و ضد سرفه است. توصیه می شود آن را در 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. ل سه بار در روز برای بیماریهای دستگاه تنفسی. تهیه آبگوشت طبق دستور زیر انجام می شود:
- 15 گرم برگ نعناع خشک بگیرید ؛
- 1 قاشق غذاخوری ریخته می شود. اب؛
- مخلوط روی اجاق گاز قرار می گیرد ، به جوش می آید ، به مدت 15 دقیقه جوشانده می شود.
- آبگوشت به مدت نیم ساعت باقی می ماند ، فیلتر می شود.
5. روغن
اسانس نعناع فلفلی به دلیل دارا بودن مقدار زیادی منتول در ترکیبات آن بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. در طول سرماخوردگی ، منتول به تنفس کمک می کند ، به آسم ، سینوزیت ، سرفه ، برونشیت ، سردرد کمک می کند. می توان از آن برای تسکین حمله تهوع و استفراغ ، مفید در بیماریهای دستگاه گوارش استفاده کرد.
روغن نعناع برای افسردگی ، استرس شدید ، استرس احساسی مفید است. برای از بین بردن استرس شدید ، توصیه می شود چند قطره به حمام اضافه کنید.
نعناع در لوازم آرایشی
اسانس نعناع به طور گسترده ای در زیبایی برای حفظ وضعیت خوب پوست و مو استفاده می شود:
- برای موهای ضعیف ، نازک و شکننده مفید است ، شوره سر ، سوزش و افزایش چربی پوست سر را از بین می برد. برای انجام این کار ، کافی است چند قطره روغن نعناع را به شامپوی معمولی اضافه کنید ، سپس روی موها بمالید ، کف کنید ، یک دقیقه بمانید و سپس با مقدار زیادی آب بشویید.
- برای بهبود گردش خون و تحریک رشد مو ، توصیه می شود چند قطره روغن نعناع را به پوست سر بمالید.
- روغن کاملاً پوست صورت را مرطوب و تغذیه می کند ، سوزش و خارش را برطرف می کند ، در مبارزه با آکنه و جوش ها کمک می کند.
ویدئویی در مورد خواص مفید نعناع و نحوه استفاده از آن:
نعنا برای بدن بسیار مفید است ، در مبارزه با بیماری های مختلف کمک می کند ، به طور گسترده ای در آشپزی و زیبایی استفاده می شود.
