چگونه در خانه چای سرد تهیه کنیم؟ TOP 6 دستور العمل خنک کننده تابستانی با عکس. اسرار ، نکات و ترفندها. دستور العمل های ویدئویی.
بیشتر چای به شکل معمول داغ خود مصرف می شود. اما در گرمای تابستان ، چای سرد نجات واقعی خواهد بود. این عطش را کاملاً برطرف می کند ، از گرما محافظت می کند و افزایش می یابد. این نوشیدنی کارایی را افزایش می دهد و تأثیر مثبتی بر سیستم عصبی دارد. بنابراین ، چای سرد از دیرباز به عنوان دارویی خوب برای تشنگی و آفتاب داغ شهرت یافته است. علاوه بر این ، نوشیدن بسیار دلپذیرتر از آب معمولی است و تهیه آن دشوارتر از تهیه چای معمولی نیست. در این مقاله ، ما چندین دستور العمل چای سرد خوشمزه ، قوانین سرو ، و همچنین نکات مفیدی را برای نوشیدن نوشیدنی نه تنها خوشمزه ، بلکه سالم نیز به شما خواهیم گفت.
چای یخ زده - رازهای تهیه
- با انواع خوب چای سیاه ، سبز ، قرمز ، سفید یا میوه ای سخاوتمند باشید. شرط اصلی این است که برگهای چای باید تازه ، طبیعی و با کیفیت باشند.
- این تزریق از برگهای چای با کیفیت خوب بسیار بهتر از کیسه های چای خواهد بود.
- از دم کردن چای قوی نترسید اغلب یخ به نوشیدنی اضافه می شود.
- پس از دم کردن ، برگهای چای را فشار ندهید ، این باعث طعم آن می شود.
- برای تهیه چای از آب کلر استفاده نکنید. نوشیدنی کامل با آب تصفیه شده تهیه می شود.
- می توانید چای را در یک قوری معمولی سرو کنید. اما سرو آن در ظروف دیواره ضخیم از نظر زیبایی بیشتر و کاربردی تر است.
- نوشیدن چای یخ خانگی از لیوان های شیشه ای بهتر از لیوان است.
- هنگام سرو ، لیوان را با برش های میوه و توت تزئین کنید.
- یخ را خرد نکنید ، در غیر این صورت به سرعت ذوب می شود. از آن به صورت مکعبی استفاده کنید.
- وقتی چای هنوز داغ است یخ اضافه کنید.
- با خیال راحت مقدار زیادی یخ اضافه کنید ، زیرا این نه تنها نوشیدنی را خنک می کند ، بلکه قدرت چای را نیز کاهش می دهد. بهتر است یخ بیشتری در لیوان باشد تا کمتر.
- یخ می تواند نه تنها آب ، بلکه دارای طعم غنی نیز باشد. به عنوان مثال ، اگر از آب تازه فشرده یا میوه ها و انواع توت های خرد شده با مخلوط کن به جای آب برای یخ زدن آن استفاده کنید ، تکه های یخ رنگ زیبایی پیدا می کنند.
- اگر چای سرد در هر شرایطی تهیه شود ، می توان آن را چند روز مصرف کرد.
- قبل از ریختن چای در لیوان های شراب ، آنها را آماده کرده و به مدت 20 تا 30 دقیقه در فریزر خوب سرد کنید.
- نوشیدنی را در دمای اتاق نگهداری نکنید ، بلکه در یخچال نگهداری کنید.
- وقتی چای تا دمای اتاق سرد شد آن را در یخچال قرار دهید ، در غیر این صورت کدر می شود.
- اگر چای بیش از حد کدر است ، ممکن است از آب بسیار سخت استفاده کرده باشد. سپس مقداری آب جوشیده به نوشیدنی اضافه کنید.
- مواد افزودنی مختلفی می توان به چای سرد اضافه کرد: میوه ها ، انواع توت ها ، ادویه جات ، ادویه جات ، شربت ها ، آب میوه ها ، عسل و حتی خامه ، آنها طعم نوشیدنی را متنوع می کنند. به عنوان مثال ، آزمایش در قالب جوشانده های گیاهی تشویق می شود. برگ نعناع طراوت را به ارمغان می آورد.
- مقدار کمی آب سرد با نوشابه ، ادویه خاصی به نوشیدنی اضافه می کند.
همچنین نحوه تهیه چای زنجبیل با عسل و ادویه جات ترشی جات را ببینید.
چای سبز سرد با لیمو
ثابت شده است که در هوای گرم نوشیدن چای سبز سرد با لیمو یا هر گونه مرکبات دیگر بسیار سالم تر است ، زیرا این یک رفع کننده عطش عالی است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 75 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 10 دقیقه ، به علاوه زمان سرد شدن
عناصر:
- دم کردن چای سبز - 2 قاشق چایخوری
- آب جوش - 250 میلی لیتر
- لیمو - 4-5 برش
- شکر - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- تکه های یخ - 3 عدد.
تهیه چای سبز سرد با لیمو:
- برگهای چای را داخل قوری بریزید ، آب جوش روی آن بریزید ، درب آن را ببندید و بگذارید تا دم بکشد.
- بعد از 15 دقیقه ، در حالی که چای هنوز داغ است ، شکر را اضافه کرده و هم بزنید.
- بگذارید نوشیدنی کاملاً خنک شود.
- سپس چای سرد را از طریق یک الک خوب در یک لیوان سرو با تکه های یخ صاف کنید.
- تکه های لیمو را اضافه کنید و آنها را داخل آب میوه بریزید.
- با نی ، تزیین شده با لیمو و نعناع سرو کنید.
چای ترش نعناع هیبیسکوس
یکی از بهترین دستور العمل های چای نعناع سرد را امتحان کنید. دارای خواص عالی برای رفع تشنگی است.
عناصر:
- Hibiscus - 4 کیسه چای
- نعناع - 0.5 فنجان برگ تازه
- آب سیب - 2 فنجان
- آب جوش - 4 فنجان
- آب سرد - 2 فنجان
- تکه های یخ - برای سرو
تهیه چای نعناع سرد نعناع:
- کیسه های چای و برگ نعناع تازه شسته شده را در یک ظرف ضد فر قرار دهید.
- آب جوش را روی آنها بریزید و بگذارید 10 دقیقه دم بکشد.
- نوشیدنی را از طریق تصفیه صاف کرده و در آب سرد با آب سیب بریزید.
- اکسیر را در دمای اتاق خنک کنید.
- تکه های یخ را به چای نعناع هیبیسکوس اضافه کنید تا خنک شود. نوشیدنی را با شاخه های نعناع تزئین کرده و سرو کنید.
چای سرد با آب مرکبات و میوه ها
چای مرکبات سرد را با نی سرو کنید و توت فرنگی تازه یا سایر میوه ها را به دلخواه اضافه کنید.
عناصر:
- برگ چای (چای سیاه یا سبز) - 2 قاشق چایخوری.
- آب جوش - 0.5 لیتر
- آب پرتقال - 250 میلی لیتر
- آب لیمو - 125 میلی لیتر
- نارنجی - 1 عدد
- لیمو - 0.5 عدد.
- آب گازدار - 125 میلی لیتر
- یخ - 6-7 مکعب
تهیه چای سرد با آب مرکبات و میوه ها:
- برگهای چای را در قاشق چنگال بریزید ، آب جوش را روی آن بریزید ، درب آن را ببندید و بگذارید 15 دقیقه دم بکشد. در صورت تمایل شکر یا عسل اضافه کنید.
- چای سرد را با آب پرتقال و لیمو ترکیب کنید.
- پرتقال و لیمو را بشویید ، پوست بگیرید و به قطعات برش دهید ، که به نوشیدنی اضافه کنید.
- قبل از سرو چای سرد با آب مرکبات و میوه ، آب سودا را بریزید و تکه های یخ را اضافه کنید.
چای عسل سرد ی شرقی
چای عسل شرقی سرد با یک تکه یخ شما را از گرما در تابستان نجات می دهد. در صورت تمایل ، می توان آن را با برش های لیمو تکمیل کرد ، که کمی ترش و طراوت را اضافه می کند.
عناصر:
- برگ چای - 1 قاشق غذاخوری.
- آب جوش - 400 میلی لیتر
- عسل - 1 قاشق غذاخوری
- یخ - 5 مکعب
- هل - 0.25 قاشق چایخوری
تهیه چای عسل سرد شرقی:
- برگهای چای و دانه هل را در یک ظرف دم کنید.
- آب جوش را روی آنها بریزید ، درب آن را ببندید و بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود.
- نوشیدنی را از طریق صافی صاف کنید ، عسل را اضافه کرده و هم بزنید. توجه شما را به این واقعیت جلب می کنم که عسل به نوشیدنی های گرم اضافه نمی شود ، در غیر این صورت تمام مواد درمانی در آن از بین می روند.
- یخ را در یک لیوان بریزید ، چای عسل سرد شرقی بریزید و مزه را شروع کنید.
چای آهک زنجبیل سرد
چای سرد زنجبیل-لیمو ترش یک نوشیدنی گوارا است. در گرما کاملاً ذخیره و تازه می شود. به سادگی و در مقادیر زیاد تهیه می شود.
عناصر:
- زنجبیل - ریشه 5 سانتی متر
- آب - 1.5 لیتر
- آهک - 2 عدد.
- دم کردن چای سیاه - 8 کیسه
- آب قره قاط - 0.5 قاشق غذاخوری
- شکر - 1 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
تهیه چای سرد زنجبیل-آهک:
- زنجبیل را پوست بگیرید و رنده کنید یا به قطعات کوچک برش دهید.
- آهک را بشویید و پوست آن را به نوارهای بزرگ برش دهید.
- زنجبیل را با پوست لیمو و شکر در یک قابلمه بریزید. آب را بریزید ، بجوشانید و روی حرارت متوسط بجوشانید تا شکر کاملاً حل شود.
- ظرف را از روی حرارت بردارید ، بگذارید 10 دقیقه بماند و مخلوط را صاف کنید.
- آب جوش را روی کیسه های چای بریزید و 5 دقیقه دم کنید. سپس آنها را دور بریزید و نوشیدنی را در دمای اتاق خنک کنید.
- چای دم کرده را در یک کوزه بریزید و در یخچال قرار دهید.
- وقتی چای سرد شد ، آب کرنبری و شربت زنجبیل را به آن اضافه کنید.
- چای سرد زنجبیل-لیمو را مخلوط کرده و سرو کنید.
چای سرد گرمسیری
رنگ چای را در رنگهای زنده با گوه میوه های گرمسیری رنگ آمیزی کنید. پس از چند ساعت خیس خوردن ، از یک نوشیدنی عالی با طعم ترش لذت خواهید برد. و به عنوان یک امتیاز ، میوه های آبدار را در ته لیوان باقی می گذارید.
عناصر:
- نعناع - 5 برگ
- آناناس تازه - چند تکه
- کیوی - 1 عدد
- هلو - 1 عدد
- عسل - 1 قاشق چایخوری
- آب - 1 لیتر
- یخ - چند مکعب
تهیه چای سرد گرمسیری:
- کیوی را پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید.
- هلو را بشویید ، گودال را حل کنید و برش دهید.
- آناناس را پوست بگیرید و برش دهید.
- همه میوه ها را در ظرف ریخته و برگ های نعناع شسته شده را اضافه کنید.
- غذا را با آب آشامیدنی پر کنید ، درب آن را ببندید و بگذارید 5-6 ساعت دم بکشد.
- سپس عسل را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا حل شود.
- تکه های یخ را در لیوان ها قرار دهید و چای گرمسیری بریزید.
دستور العمل های ویدئویی:
چای سرد
چای سرد میوه ای
