یک دستور العمل بسیار دقیق برای تهیه پاکت های پفکی فوق العاده خوشمزه با سیب با عکس ها و مراحل گام به گام دقیق. درست در همان جا طرز تهیه خود شیرینی پفکی را یاد خواهید گرفت ، که می تواند نه تنها برای پخت پاکت استفاده شود.
پاکت های پفکی سیب یک دسر است که به غذای مورد علاقه خانواده شما تبدیل می شود. فرایند پخت و پز زمان نسبتاً زیادی طول می کشد ، اما بازی ارزش شمع را دارد.
بنابراین ، ابتدا باید شیرینی پفکی را آماده کنید ، سپس پر کردن را بفهمید و در پایان ، خود پاکت ها را تهیه کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 280 کیلو کالری.
- وعده - 10
- زمان پخت - 2 ساعت
عناصر:
- آرد - 3 فنجان
- مارگارین - 200 گرم
- آب - 1 لیوان
- نمک - 1 پیمانه
- سیب - 3-4 عدد.
- شکر به مزه
- دارچین به مزه
تهیه گام به گام پاکت های شیرینی پفکی:
1. مرحله یک خمیر پفک را ورز دهید. خمیر سفت را از آرد ، آب و نمک ورز دهید.
2. آن را به یک لایه نازک و سه مارگارین در بالا بپیچانید.
3. لایه را با مارگارین با یک لوله می پیچانیم. سپس لوله را صاف می کنیم و یکبار دیگر خمیر را به صورت لایه ای ، که روی آن دوباره سه عدد مارگارین قرار می دهیم ، باز کرده و دوباره آن را رول می کنیم.
4. "لوله" جدید خمیر را خوب صاف کنید ، آن را به 4 قطعه مساوی برش دهید ، هر کدام را با فیلم چسبناک بپیچید و آن را به مدت نیم ساعت در فریزر پنهان کنید تا خنک شود. توجه! در قسمت باید مشخص باشد که خمیر شما پف کرده است.
5. مرحله دو پختن پرکن. سیب ها را می شویم و به برش های نازک برش می دهیم ، بعد از آن روی آنها را با دارچین و شکر می پوشانیم (اگر سیب ها ترش هستند ، از شکر دریغ نکنید). همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
6. مرحله سوم پاکت ها را می چسبانیم. شیرینی پفکی را از فریزر خارج کرده و نازک آن را رول کنید. حالا باید یک مربع از خمیر (تقریباً 30x30 سانتی متر) برش دهید. برای این کار می توانید از یک ورقه پخت ، تابه یا بشقابی با شکل مناسب استفاده کنید. مربع بدست آمده را به چهار مربع مساوی دیگر تقسیم کنید.
7. حالا پر کردن را در هر مربع کوچک قرار دهید. و با چسباندن گوشه های مخالف آن را رول کنید. نکته ای برای یادداشت. در یک گوشه ، می توانید با چاقو یک برش ایجاد کنید ، این یک "حلقه" برای گوشه مقابل برای زیبایی خواهد بود.
8. پاکت های پف شده را به فاصله کمی از یکدیگر روی یک ورقه پخت چرب شده با مارگارین یا کره قرار دهید. شما باید آنها را تا قهوه ای طلایی روی خمیر در دمای 200 درجه بپزید. توجه! خمیر را زیاد خشک نکنید. مراحل پخت را دنبال کنید.
9. پس از پخت ، پاکت های پفکی با سیب را از فر خارج کرده و پودر قند بپاشید.
می توانید دسر را با قهوه ، چای ، کاکائو یا کمپوت میوه خشک میل کنید.
نوش جان!
