اگر مهمانان در آستانه خانه هستند و چیزی برای سرو چای وجود ندارد ، با کوکی های سریع "پاکت با مربا" به شما کمک می شود. شما هرگز چنین شیرینی های خوشمزه را نچشیده اید! دستور العمل گام به گام با عکس.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور العمل های ویدئویی
هر خانم خانه دار دستورالعملی دارد که به او کمک می کند در مواقعی که نیاز به پختن و سرو غذای خوشمزه در کوتاه مدت دارید کمک کند. دستور تهیه کوکی های سریع "پاکت با مربا" می تواند چنین نجات دهنده ای باشد. شخصاً ، او بیش از یک بار به من کمک کرد. خمیر این پخت در عرض چند دقیقه آماده می شود ، رایج ترین محصولات (آرد ، شیر ، کره ، تخم مرغ) برای آن مورد نیاز است ، و کوکی ها بسیار اشتها آور و ترد هستند! اگر یک شیشه مربا در خانه باقی مانده است که نمی توان آن را تمام کرد ، می توانید با خیال راحت از آن در این شیرینی ها استفاده کنید. از محصولات پیشنهادی ، یک کوه کامل از کوکی ها به دست می آید ، بنابراین هم مهمانان و هم خانواده رضایت خواهند داشت!
- محتوای کالری در 100 گرم - 300 کیلو کالری کالری.
- خدمات در هر ظرف - 5
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- آرد گندم - 350 گرم
- بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری.
- شیر - 125 میلی لیتر
- زرده تخم مرغ - 1 عدد.
- روغن - 50 گرم
- مربا برای پر کردن
پخت گام به گام پاکت با بیسکویت سریع مربا
1. ابتدا شیر را در قابلمه ای بریزید و روی نور گرم کنید. کره را در شیر گرم بریزید و بدون جوشیدن بگذارید حل شود.
2. ما زرده تخم مرغ را به مخلوط شیر و روغن می فرستیم و همه چیز را با یک ویسک مخلوط می کنیم.
3. آرد گندم را الک کرده ، با بکینگ پودر مخلوط کرده و در قابلمه ای بریزید. خمیر نسبتاً غلیظی را ورز دهید.
4. پس از ورز دادن خوب خمیر ، آن را با فیلم چسبانده و به مدت 30 دقیقه به یخچال بفرستید.
5. قسمتی از خمیر را جدا کرده و آن را به یک لایه مستطیل نازک بپیچانید. هر چه خمیر نازک تر شود ، کوکی ها ترد تر می شوند. خمیر را با چاقو به قطرهای کوچک به اندازه 5x5 سانتی متر برش دهید. این اساس کوکی ها است.
6. یک قاشق چایخوری مربا را در مرکز هر مربع قرار دهید. آلو را انتخاب کردم. می توانید هر مربا ، مربا یا مربا غلیظ برای پر کردن یا حتی شیر تغلیظ شده آب پز شده را بردارید! همه چیز بستگی به میل شما دارد.
7. کوکی ها را تشکیل دهید: در هر مربع ما دو گوشه مخالف را به هم متصل کرده و محکم آنها را به هم وصل می کنیم. اگر گوشه پاکت ها به اندازه کافی به هم متصل نشده باشند ، در فر ، هنگامی که خمیر شروع به بالا آمدن می کند ، احتمال تجزیه آنها وجود دارد و پاکت ها کار نمی کنند.
8. کوکی های آماده شده را روی یک ورقه پخت که با پوست پوشانده شده است قرار دهید. چنین کوکی ها خیلی سریع پخته می شوند - حدود 15 دقیقه در دمای 180 درجه. از آنجایی که خمیر بسیار نازک پهن شده است ، پخت را در فر بیش از حد قرار ندهید ، اجازه ندهید که بسوزد. در ضمن ، در حالی که کوکی ها در حال پخت هستند ، دسته بعدی را آماده کنید.
9. زمان بسیار کمی گذشته است ، و روی میز یک کوه کامل از کوکی های خوشمزه و زیبا وجود دارد! این نام دقیقاً برآورده می شود: بیسکویت سریع!
10. چای بریزید و همه را به میز دعوت کنید: "پاکت های مربا" آماده است!
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. پاکت کوکی ها - یک دستور ساده با مربا
2. طرز تهیه پاکت با مربا
