کوکی های خوشمزه و سریع تهیه شده از حداقل تعداد محصولات نیز می توانند بسیار خوشمزه باشند. باور نمی کنی؟ سپس باید سعی کنید آن را طبق دستور ما با عکس های مرحله به مرحله بپزید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- گام به گام آشپزی با عکس
- دستور العمل های ویدئویی
امروز طرز پختن کوکی های بسیار ساده در ماهیتابه را به شما آموزش می دهیم. این یک دستور العمل برای کسانی است که نمی خواهند با فر کار کنند یا به سادگی آن را ندارند. ما خمیر را با خامه ترش درست می کنیم ، اگرچه به راحتی می توان آن را با سس مایونز و حتی ماست جایگزین کرد. از محصولات ساده و مقرون به صرفه ، در نهایت یک غذای عالی برای چای دریافت خواهید کرد.
طعم کوکی ها را می توان با افزودنی هایی مانند وانیلین ، دارچین ، رم متنوع کرد ، می توانید مقداری از آرد را با کاکائو جایگزین کرده و کوکی های شکلاتی بیرون بیایند.
شما باید کوکی ها را در یک ماهیتابه خشک با حداقل حرارت سرخ کنید ، در غیر این صورت داخل آن خیس می شود. بیا آشپزی کنیم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 305 کیلو کالری.
- سرو - برای 4 نفر
- زمان پخت - 20 دقیقه
عناصر:
- روغن گیاهی بدون بو - 3 قاشق غذاخوری. ل
- بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری.
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. ل
- زرده - 1 عدد
- شکر - 90 گرم
- آرد - 1 ، 5 قاشق غذاخوری.
پخت گام به گام کوکی های سریع در خامه ترش در یک تابه با عکس های گام به گام
در دستور غذا فقط از زرده استفاده می شود و می توانید از پروتئین برای تهیه املت یا مرنگ استفاده کنید. شکر ، خامه ترش و زرده را به یک کاسه اضافه کنید.
توده را با مخلوط کن خوب هم بزنید تا پف کند. انتظار نداشته باشید مانند پروتئین شلاق کرکی باشید.
روغن نباتی را بدون خاموش کردن مخلوط کن اضافه کنید. برای دستور غذا از چیزی استفاده کنید که بویی ندارد. اما اینکه چه خواهد شد مهم نیست. زیتون ، ذرت و آفتابگردان به خوبی خود را ثابت کرده اند.
آرد را با بیکینگ پودر الک کرده و به تخم مرغ اضافه کنید. اگر بیکینگ پودر ندارید ، 0.5 قاشق چایخوری را جبران کنید. سرکه سودا یا آب لیمو ، آن را مستقیماً به توده تخم مرغ اضافه کنید و سپس آرد را اضافه کنید.
خمیر را ورز دهید ، باید نرم ، کشسان باشد و به دستان شما نچسبد.
حالا می توانید به دو روش یک کوکی درست کنید. ابتدا خمیر را پهن کرده و کوکی ها را با یک لیوان برش دهید. راه دوم این است که سوسیس را بچرخانید ، آن را به واشر برش دهید. و آن و آن راه خوب است ، نحوه انجام آن به شما بستگی دارد. نکته اصلی این است که ضخامت خمیر بیش از 5 میلی متر نیست ، در غیر این صورت ممکن است کوکی ها سرخ نشوند.
ما کوکی ها را در یک ماهیتابه خشک شده از قبل گرم شده پهن می کنیم ، هر طرف را به مدت 4-6 دقیقه با حرارت کم سرخ می کنیم. کوکی باید هم قهوه ای شود و هم بپزد.
کوکی های آماده را خنک کرده و سرو کنید. باید در جای خشک نگهداری شود. یک کیسه کاغذی برای این کار مناسب است. بلافاصله پس از پخت ، کوکی ها نرم می شوند ، اما پس از دراز کشیدن ، خردتر می شوند.
همچنین دستور العمل های ویدئویی را مشاهده کنید:
1) کوکی های سریع در یک ماهیتابه
2) طرز تهیه بیسکویت در ماهیتابه
