دستور تهیه یک سالاد عجیب و غریب که من آن را نامیدم - "میگو زیر کت خز" با آناناس و زیتون. دستورالعمل های گام به گام آشپزی با عکس به شما کمک می کند تا یک غذای شگفت انگیز و منحصر به فرد درست کنید.
من از غذاهای روزمره و حتی این غذاهای معروف تعطیلات ، به ویژه سالاد ، خسته شده ام: اولیویر ، شاه ماهی کلاسیک زیر کت خز و غیره. چقدر می توانید آشپزی و غذا بخورید؟ چه ، حتی تمایلی برای تغییر کمی رژیم غذایی و غافلگیری مهمانان وجود ندارد؟ به هر حال ، بسیاری از مواد مختلف در جهان وجود دارد ، شما می توانید هر روز چیز جدیدی اختراع کرده و بپزید ، که من تصمیم گرفتم آن را انجام دهم. و او حتی به طور اساسی سعی کرد مواد معمولی را با چیزی عجیب و غریب جایگزین کند ، چیزی که طعم آن را کاملاً متفاوت می کند. شاید از این ترکیب سالاد من با مرغ ، میگو ، آناناس (از خواص مفید آناناس مطلع شوید) و زیتون شگفت زده شوید ، اما این فوق العاده بود! بله ، سالاد گران شد ، من فوراً می گویم ، اما ارزشش را دارد. به هر حال ، این دستور العمل برای کسانی که نمی دانند با میگو چه چیزی را می توان پخت یا کجا زیتون اضافه کرد مفید خواهد بود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 312 کیلو کالری.
- وعده - 8 عدد
- زمان پخت - 1 ساعت 40 دقیقه
عناصر:
- مرغ (فیله) - 200-220 گرم
- میگو - 300 گرم (دم)
- تخم مرغ - 3 عدد.
- پنیر - 150 گرم
- زیتون (بدون هسته) - 100 گرم
- آناناس کنسرو شده - 250 گرم
- پیاز سبز - 1 دسته (برای تزئین در بالا)
- پیاز پیاز - 1 عدد. (بزرگ)
- سس مایونز - به مزه (من 250 گرم دریافت کردم)
- نمک - 1 قاشق غذاخوری
پخت سالاد با میگو ، آناناس و زیتون:
1. فیله مرغ را در آب نمک (2 لیتر آب و 1/2 قاشق غذاخوری نمک) بجوشانید. بجوشانید ، روی آن را بپوشانید و به مدت 1 ساعت بجوشانید. شما به طور طبیعی می توانید خیلی کمتر غذا بپزید ، من فقط برای تهیه سوپ با مرغ و ذرت همزمان آبگوشت درست می کنم. پخت طولانی مدت گوشت را نرم و لطیف می کند. سه تخم مرغ پخته شده را بجوشانید.
3. در حالی که همه چیز در حال جوشیدن است ، می توانید مواد دیگری را برای سالاد میگو و آناناس تهیه کنید. همه چیز را برش می دهم و روی بشقاب ها می گذارم ، بنابراین جمع آوری همه چیز بعدا راحت تر خواهد بود. بنابراین ، 150 گرم پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. 100 گرم زیتون را به صورت حلقه خرد کنید. بهتر است کنسرو آناناس را تکه تکه بخرید و سپس ریز خرد کنید. 250 گرم کافی است. پیاز سبز را ریز خرد کنید.
7. پیازها را به چهار قسمت برش دهید. تخم مرغ های تمام شده را روی یک رنده درشت رنده کنید. 9. مرغ تمام شده را بردارید و کمی سرد کنید. سپس آن را ریز خرد کنید.
10. پختن میگو را شروع کنید. 1/2 قاشق غذاخوری نمک را در آب بریزید و بجوشانید. دم میگو را داخل آب جوش بریزید ، دوباره بجوشانید ، سپس شعله ای کوچک درست کنید و 3 دقیقه بپزید ، نه بیشتر! در غیر این صورت لاستیک وجود خواهد داشت. آبکش کنید و بگذارید میگو خنک شود.11. دم اسبی را از بقایای پوسته جدا کرده و ریز خرد کنید. وقتی همه چیز آماده است ، می توانید "کت خز" را تا کنید و آن را با سس مایونز چرب کنید. افزودن متوالی مواد از عکس زیر. به هر حال ، سس مایونز را از قبل به تخم مرغ ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید ، این کار راحت تر خواهد بود.
دنباله ای برای جمع آوری سالاد با میگو و آناناس:
1. مرغ را در ظرف آماده شده قرار دهید. بعد پیاز است.
3. با سس مایونز چرب کنید. میگو.
5. دوباره سس مایونز. آناناس.
7. نصف تخم مرغ با سس مایونز. زیتون.
9. بقیه تخمها 10. پنیر.
11. با سس مایونز خوب چرب کنید. پیاز سبز بپاشید (برای علاقه مندان مقاله را بخوانید: "چگونه در خانه پیاز سبز پرورش دهیم").
P. S. در صورت تمایل ، می توانید کمی بیشتر از آنچه من در عکس دارم سس مایونز بریزید. اما مهم نیست.
ظرف تمام شده را برای خیساندن به مدت یک و نیم تا دو ساعت در یخچال قرار دهید ، پس از آن می توانید مهمانان و به طور طبیعی خودتان را غافلگیر کنید - با یک سالاد آماده عجیب و غریب با میگو "زیر کت خز".
خوشحال باشید و فراموش نکنید که دستور غذا را با دوستان خود به اشتراک بگذارید!
