برنج با سبزیجات منجمد یک غذای خوشمزه و ساده است که با گوشت و ماهی بسیار خوب است. اگرچه ، با این حال ، به عنوان یک غذای مستقل خوب خواهد بود.
محتوا:
- مزایای ظرف
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
این غذا متعلق به غذاهای جانبی سالم و رژیمی است که برای همه کسانی که می خواهند وزن خود را کاهش دهند و فقط دوست دارند غذای خوشمزه بخورند جذاب خواهد بود. به زبان ساده ، یک غذای جانبی برنج با سبزیجات یخ زده یک غذای متعادل ، رضایت بخش و خوشمزه است.
فواید برنج با سبزیجات
برنج
برنج ، همراه با سیب زمینی ، یک غذای جانبی محبوب برای غذاهای گوشتی و ماهی است. هم طعم عالی دارد و هم فواید زیادی برای بدن انسان دارد. به عنوان مثال ، برنج حاوی ویتامین E و گروه B ، انواع عناصر کمیاب و مواد معدنی است. غلات برنج به طور کلی مهمترین محصول رژیمی است که برای افراد دارای اضافه وزن توصیه می شود.
برنج به طور سنتی با جوشاندن آن پخته می شود تا نرم شود. اما گاهی اوقات اتفاق می افتد که غلات جوشانده می شود و به فرنی تبدیل می شود. برای جلوگیری از این اتفاق ، باید برخی از اسرار پخت برنج را بدانید. علاوه بر این ، هنگام پخت و پز ، باید تلاش کرد تا تمام خواص مفید و ارزشمند این غلات حفظ شود. برای انجام این کار ، هنگام پخت برنج ، به تدریج آب را اضافه کرده و آن را تبخیر کنید ، و غلات را سه بار آبکشی نکنید و آب را درون سینک ظرفشویی بریزید. این توصیه برای همه غلات کاربرد دارد.
سبزیجات
سبزیجات منبع عالی ویتامین ها ، مواد معدنی و سایر ترکیبات طبیعی مورد نیاز بدن ما هستند. با این حال ، تازه آنها فقط در فصل گرم در دسترس هستند و در زمستان بسیار گران هستند ، و از آنها غیر قابل دسترسی است. بنابراین ، بسیاری از زنان خانه دار سبزیجات را برای استفاده بعدی با انجماد آنها برداشت می کنند. این یک راه ساده و قابل اطمینان برای حفظ تمام مواد مغذی موجود در سبزیجات است ، زیرا در حین نگهداری و خشک شدن آنها در معرض دمای بالا قرار می گیرند ، که بیشتر مواد مغذی را از بین می برد.
انجماد تکان دهنده سبزیجات یک فناوری است که به آنها اجازه می دهد طعم ، ساختار ، رنگ ، 100٪ عناصر ریز و 90٪ ویتامین ها را حفظ کنند. چنین سبزیجاتی از نظر خواص مفید و مغذی به هیچ وجه از سبزیجات تازه کمتر نیستند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 98 ، 8 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- برنج - 200 گرم
- سبزیجات منجمد - 250 گرم
- پاپریکا آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری
- زنجبیل آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
پخت برنج خورشتی با سبزیجات یخ زده
1. تابه را گرم کنید ، توجه شما را به این نکته جلب می کنم که نیازی به ریختن روغن ندارید! سبزیجات یخ زده را در ماهیتابه ای که از قبل گرم شده است قرار دهید و یخ زدایی نکنید. مخلوط سبزیجات به تشخیص شما می تواند بسیار متفاوت باشد. به عنوان مثال ، می توانید از کدو سبز ، گوجه فرنگی ، بادمجان ، فلفل ، گل کلم ، هویج و غیره استفاده کنید.
2. برنج را یکبار زیر آب بشویید تا همه مواد مغذی حفظ شود و همراه با سبزیجات در تابه بگذارید. همچنین فلفل قرمز و زنجبیل را اضافه کنید.
3. حرارت متوسط را روشن کرده و 50 میلی لیتر آب آشامیدنی به تابه اضافه کنید. سبزیجات را با برنج دائماً هم بزنید. وقتی تمام آب بخار شد ، مقدار بیشتری از آن را اضافه کنید و این کار را ادامه دهید تا برنج کاملاً پخته شود. نمک و فلفل را در نیمه راه پخت و پز کنید تا نرم شود. با این روش پخت برنج ، تمام خواص مفید و مغذی خود را حفظ می کند.
همچنین دستور تهیه ویدئو را مشاهده کنید: برنج با سبزیجات (رژیمی).
