یک ساندویچ معمولی سوسیس را می توان با استفاده از سبزیجات به جای نان ، بدون کربوهیدرات و کم کالری تهیه کرد. در این مورد ، بادمجان و کدو سبز وجود خواهد داشت. تهیه چنین ساندویچی ها دشوار نیست ، اما به نظر می رسد که آنها خوشمزه تر از نسخه کلاسیک هستند.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
بسیاری ساندویچ سوسیس را ترکیبی ساده از یک تکه "دکتر" و یک تکه نان می دانند. اما با کمی تخیل ، افزودن یا اصلاح نسخه کلاسیک ، پیش غذا بسیار خوشمزه تر می شود. امروز ما به جای نان از سبزیجات استفاده می کنیم. بنابراین ، آماده سازی پیش غذا بیش از حد معمول طول می کشد ، در حالی که ظرف با طعم تند عالی به دست می آید. هر نوع سوسیس به عنوان سوسیس مناسب است: آب پز ، پخته ، دودی ، نیمه دودی و … همچنین می توانید به جای سوسیس از ژامبون یا ژامبون استفاده کنید.
علاوه بر سوسیس ، امروز ما از گوجه فرنگی و پنیر در پر کردن استفاده می کنیم. اما با موفقیت کمتر ، فلفل دلمه ای ، خیار ، تخم مرغ آب پز و غیره. برای پر رنگ تر شدن پر شدن ، می توانید کمی خردل ، گیاهان و ادویه جات ترشی جات به آن اضافه کنید.
این پیش غذا را می توانید سرد یا گرم سرو کنید. برای انجام این کار ، باید در فر یا مایکروویو پخته شود تا پنیر ذوب شود. این نوع پیش غذا برای یک میز جشن مناسب است. ساندویچ ها را می توانید برای صبحانه یا شام تهیه کنید. علاوه بر این ، می توانید آنها را با خود به محل کار ببرید و فرزند خود را به مدرسه برسانید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 37 کیلو کالری.
- وعده ها - 12-15 عدد.
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- بادمجان - 1 عدد.
- کدو سبز - 1 عدد.
- سوسیس - 100 گرم
- پنیر - 100 گرم
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- نمک - یک خرج کردن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
پخت مرحله به مرحله ساندویچ های سوسیس سبزیجات:
1. کدوها و بادمجان ها را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. انتها را از هر دو سر جدا کنید و میوه ها را به حلقه های نازک 0.5-0.7 میلی متر برش دهید. توصیه می شود از سبزیجات جوان استفاده کنید. از آنجا که کدو سبز رسیده باید دانه های بزرگ را جدا کرده و پوست های ضخیم را جدا کنید. و از بادمجان های قدیمی ، باید تلخی را از بین ببرید. سپس میوه های برش خورده را با نمک بپاشید و بگذارید 20 دقیقه بماند. سپس زیر آب جاری بشویید و خشک کنید.
2. گوجه فرنگی ها را بشویید ، خشک کنید و به حلقه های 0.5 میلی متری برش دهید.
3. پوست سوسیس را برداشته و به برش های نازک برش دهید و پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
4. در ماهیتابه ای در روغن نباتی ، بادمجان ها را سرخ کنید تا طلایی شوند. بادمجان ها معمولاً هنگام سرخ کردن روغن زیادی جذب می کنند ، برای جلوگیری از این کار از یک تابه نچسب استفاده کنید.
5. سپس کدوها را از هر دو طرف سرخ کنید تا طلایی شوند. هنگام سرخ کردن نمک سبزیجات را فراموش نکنید.
6. حالا ساندویچ ها را شکل دهید. حلقه های بادمجان سرخ شده را در لایه اول قرار دهید.
7. آنها را با خلال پنیر بپاشید.
8. روی آن را با یک تکه سوسیس بریزید.
9. سپس کدو سبز سرخ شده را اضافه کنید.
12
10. یک دایره گوجه فرنگی اضافه کنید.
11. روی ساندویچ ها پنیر بپاشید. در صورت تمایل پیش غذا را در مایکروویو قرار دهید تا پنیر ذوب شود. اگرچه این عمل می تواند به دلخواه انجام شود.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه ساندویچ و میان وعده بادمجان را مشاهده کنید.
